Guida all'alimentazione vegetariana per bambini e neonati
Passare ai solidi è un grande passo per qualsiasi bambino. Se stai offrendo a tuo figlio una dieta vegetariana, questa guida può aiutare. Fino a circa 6 mesi di età, il latte materno o la formula per neonati è tutto ciò di cui il tuo bambino ha bisogno.
A 6 mesi
Intorno ai 6 mesi il tuo bambino ha bisogno di più nutrimento di quanto il solo latte materno o formula possa fornire. A questa età sono in grado di stare seduti e tenere la testa senza supporto e hanno il necessario controllo della lingua per gestire i loro primi cibi solidi, che saranno molto morbidi e senza grumi. Ma ricorda che il latte materno o la formula è ancora il cibo più importante, quindi offri il latte prima di offrire i solidi.
A questo stadio, i bambini hanno bisogno di un po' di ferro in più nella loro dieta, quindi i primi cibi dovrebbero essere ricchi di ferro, come cereali per neonati arricchiti di ferro (mescolati lisci con acqua bollita raffreddata, latte materno o formula) e tofu e legumi cotti e frullati.
Da sei mesi a un anno
Introduci il tuo bambino a una vasta gamma di cibi che coprono tutti e 5 i gruppi alimentari: verdure e frutta; cibi a base di cereali; cibi proteici, per esempio, tofu, legumi, noci, semi e uova; e latte, formaggio yogurt o alternative.
Non importa in quale ordine introduci i nuovi cibi purché siano preparati in modo adatto all'età del bambino e includano cibi ricchi di ferro.
Per esempio, puoi dare al tuo bambino:
- cereali per bambini arricchiti di ferro
- tofu cotto
- frutta cotta e frullata, come mela, pera, albicocca, pesca o nettarina (puoi usare frutta in scatola)
- banana o mango maturo schiacciato crudo
- verdure cotte e frullate come zucca, patata, patata dolce, carota, cavolfiore, broccoli o zucchine
- avocado maturo schiacciato crudo
- uovo ben cotto (albume sodo e tuorlo che inizia ad addensarsi)
- zuppe di verdure fatte in casa o brodo mescolato con verdure
- melone o prugne, con buccia e semi rimossi
- frutta secca, come prugne o albicocche, cotte per ammorbidire, poi frullate
- burro di arachidi liscio
- yogurt, crema pasticcera, ricotta o formaggio grattugiato
- dita di pane tostato o biscotti per bambini
Per i bambini piccoli, rimuovi buccia e semi da frutta e verdura. Non aggiungere sale, zucchero o miele al cibo. Il tuo bambino si interesserà a una gamma più ampia di cibi e consistenze man mano che cresce:
- A 7-8 mesi, i bambini iniziano a masticare cibo più denso con alcuni grumi morbidi.
- A 8-9 mesi, possono mangiare da soli cibi morbidi "da dita".
- A 12 mesi, possono mangiare più o meno lo stesso cibo mangiato dal resto della famiglia.
Sicurezza alimentare
Prima che il tuo bambino abbia un anno, non dovresti dargli miele, prodotti contenenti uova crude o poco cotte, cereali per la colazione per adulti, o latte di mucca come bevanda principale.
Aspetta che tuo figlio abbia 3 anni prima di dargli cibi duri o appiccicosi che possono causare soffocamento, come noci intere, uva intera, mela o carota crude, popcorn o caramelle appiccicose.
Dopo i 12 mesi
Dopo i 12 mesi, tuo figlio può partecipare ai pasti di famiglia e mangiare una vasta gamma di cibi nutrienti. Il latte rimane importante per il calcio. I bambini di un anno dovrebbero avere 2 porzioni di latte o prodotti lattiero-caseari al giorno e i bambini dai 2 ai 3 anni dovrebbero includere almeno una porzione e mezza. Una porzione è una tazza (250 mL) di latte, una vaschetta da 200g di yogurt, o due o tre fette (40g) di formaggio.
Allergie
Evitare cibi come uova, arachidi e noci a guscio, che causano allergie in alcuni bambini, ora non si pensa riduca il rischio di sviluppare allergie. Potrebbe persino aumentare la probabilità che un'allergia si sviluppi.
A tutti i bambini dovrebbero essere dati cibi che possono causare allergia alimentare, inclusi arachidi, uovo cotto, latticini e grano, prima che abbiano 12 mesi, anche se hanno eczema grave, un'altra allergia alimentare o se hanno un parente stretto con allergia alimentare.
Se tuo figlio ha allergie, o c'è una forte storia familiare di allergia, parla con il tuo medico o infermiere di salute infantile su come introdurre quei cibi nella dieta di tuo figlio.
Se le labbra, gli occhi o la faccia del tuo bambino si gonfiano o se sviluppano pomfi sul corpo dopo aver introdotto un nuovo cibo, potrebbe essere una reazione allergica. Smetti di dare da mangiare al bambino e cerca consiglio medico immediatamente.
Dieta vegetariana
Le diete vegetariane possono essere basse in proteine, ferro, zinco e alcune vitamine come la B12. Parla con il tuo medico, infermiere di salute infantile o un dietista su questi requisiti. Il latte materno e la maggior parte delle formule per latte hanno abbastanza vitamine per soddisfare i requisiti di un bambino.
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