• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Ideje za večeru za malu djecu

Kad vaše dijete počne everyati pravu hranu, možete dodati "kuhar na kratke narudžbe" na svoju (dugu) listu roditeljskih dužnosti. Ali služenje vašem malenom zasebne večere kako bi odgovarala njegovoj maloj želu, a onda pravljenje drugog obroka za vas i ostatak obitelji, zaista može urezati kvalitetno vrijeme zajedno, ne da bi vas umornilo.

Nema razloga za mijenjanje kapa kuhara s ovim planerom obroka za malu djecu. Evo lahkih, zdravih obroka za malu djecu koji će nadahnuti sve u kući.

Domaća pizza

Pizza je odličan izbor za mališane s više dječjih zuba nego zuba. Podignite razinu cjelovitosti s hladnjačkim cijelozitarnim tijestom za picu (opremite svog malog pomoćnika kuhara s mini valjkom), pa prelijte neki umak od rajčice, pospite smanjeno masti mozzarella sirom (bezmasni postaje gumovit umjesto da se otopi... bleh), i imate platno spremno za zdrave dodatke.

Budući da su mala djeca proslavljeno birljiva, ostavite pola običnog sira; na drugoj polovini, uviedite njene okusne čuperke u ananas, puranske kobasice ili dinstane pečurke (samo isjeckajte dodatke na četvrtinču inča kako ne bi bili opasnost od dušnosti).

Sad stavite tu ljepotu u pećnicu i oko 20 minuta kasnije imat ćete pekuću domaću picu (samo dopustite da stigne, da izbjegnete opekotine).

Supa od bundeve

Čak i ako je relativno nova u pravu hrani, vaše dijete će biti preplašeno glatkom teksturom, bojem poput pastela i prirodnom slatkoćom ove utešne večere. Plus, napunjavanje njene sa nutrijentima pakiranim u bundevi — kalij, vitamin C, željezo, kalcij i beta-karoten — učinit će vas jednim pametnim kuharom.

Da uštedite vrijeme, kupite sveže pakiranu bundevu koja je već oljuštena i iseckana na kockice, i napravite par serija da zamrznete za kasnije (vredno je sat pečenja). Za eksploziju okusa, pečite bundevu s komadićima luka i kiselom jabukom.

Prelijte u blender s nekim niskonatrijskim povrćnim (ili pilićim) temeljcem i dodajte kap polupolupolupolupolupolupolu... (half-and-half) i sjeckani čedar za trbušno zadovoljavajući pire. Dovršite večeru malenog djeteta s cijeložitarnim krekercima ili kruhom. Nam!

Bata od piletine u voćnom prelivu

Dosadni pilećim prsima? Bate mogu biti upravo točan za vas i vašeg grickalicu. Mala djeca vole aspekt "velikog djeteta" da drže vlastitu pileću nogu. Samo pričekajte dok vaš maleni ne postane prilično dobar u rukovanju hranom za ruke i dok mu ne izraste mali zubi i bude spreman žvati meso (obično oko 19 mjeseci).

Čak i ako je malo sumnjiv na teksturu na početku, premazivanje bata u dzemu od marelice ili narančastom džemu prije pečenja oko 30 minuta (stavite nepriljepavo foliju na tepsiju da noge ne naljepi) daje slast koju će pojesti. Zatim dodajte hranjivu prilog vašem planeru obroka za malu djecu — dok je pećnica upaljena, narezite batate, pa miješajte s malo maslinovog ulja, soli i papra da napravite zdrave pečene krhotine.

Ćufte od purane s maškrama

Ovu večeru za malu djecu imat ćete gotovu za pola sata. Kupite paket mršavog mljevenog mesa od purane i rendajte tikvicu ili mrkvu u mješavinu da ćufte budu vlažnije i bogatije vitaminima. Zatim, pržite ih i bacite u lonac s sosom od rajčice iz tegle (ili domaćim, ako imate).

Budući da mala djeca suđu hranu po izgledu, dajte joj preobrazbu za malu djecu — skuhajte zanimljiv cijeložitarni oblik tjestenine, poput farfalle ili cvrstog rotellija. Dodatna opcija povrća: Bacite sjeckane cvjetove brokulija u vodu upravo kad tjestenina gotovi.

Ako ne mislite da vaše dijete spremno za cijele ćufte ili tjesteninu, podijelite ćufte i komade tjestenine na pola. (Kad je već riječ, preostale ćufte su super za ručak sljedećeg dana.)

Meki tacosi s tilapijom

Vaše dijete će ponoriti u ribu (izvan onih zamrznutih štapića) ako odaberete file pravilno: Odaberite blagi, ne-riblji tip ribe za malu djecu, poput tilapije, i vaše malo dijete dobiti puno proteina, vitamina D i mnogih B vitamina.

Za sastavljanje ovog prazničnog ribljeg jela, pomažite vegetarijanski refried grah na toplom mekom tortilji, slojite narezane zrele avokado i malo sjeckanog smanjenomasnog sira, pa ugnijezdite ispečene ili pečene komadiće hrskave tilapije (pretražite male kosturke prvo). Dip blagog salca je opcionalan.

Volim te palačinke s borovnicama

Momentalni osmjeh: doručak za večeru. Oblici za kolačiće čine ovu ideju planera obroka za malu djecu još pristupačnijom djeci. (Ako srčaste palačinke neće ga oduševiti, što s autom za trke ili Miki Mausem?)

Koristite cijeložitarno miješanje za palačinke (bolje od bijelog brašna) i pospite neke svježe borovnice u tijesto; ako koristite zamrznute jagode, ne bacajte ih dok palačinke ne začnu špricati na tavi (osim ako ne želite plave palačinke).

I ne dajte da vam ovaj slatki ručak prevari: Borovnice nose moćni udarac vlakana i vitamina C. Ponudite običan jogurt, pire od jabuka ili džem za macanje. Popratite vaše kratke stogove s puranom slaninom ili veganskim kobasicama za ukusnu (i brzu) večeru za malu djecu. Ako je ovaj prvi brinner hit, probajte više ideja za doručak za djecu.

"Prženi" nuggeti od piletine

Stocksy

Mršavo meso u umjerenosti je srž mediteranske dijete, a dok su nuggeti od piletine omiljeni kod malene djece, oni koji se služe u brzim restoranima često su visoki masti i kalorijama. Pravljenje vlastitih, međutim, lakše je nego mislite: Samo isjeckajte bezkoštne, bezkožne pileća prsa na tanke trake ili kvadrate, zamaknite u niskomasno mlijeko, a zatim macajte u začinjene cijeložitarne suhe krupice (koristite koje želite biljke za okus).

Pržite piletinu u maslinovom ulju da se rumenja, pa pečite na 350 stupnjeva Fahrenheita dok komadići ne budu potpuno kuhani (oko 10 minuta). Služite s kečapom ili omiljenim niskomasnim sosom za macanje uz šareno dimljeno povrće, poput graha i mrkve.

Supa od graha ili leća

Stocksy

Grašak i leća su alternativama mesu bogate proteinima koje nude puno vlakna, folata i željeza. Ako nemate par sati da čekate da lonac ključa na peći, odaberite konzervirani grašak ili leću supu — samo tražite one označene kao smanjen natrij i smanjena mast.

Služite kao uzinak u čaši s gomilom cijeložitarnih krutona ili kao obrok u zdjelici s cijeložitarnim krekercima ili tostom.

Načosi s refried grahom i guacamoleom

Stocksy

I vi i vaše dijete uživat ćete u kopanju u ovaj okusan, sitan uzinak. Baza je sloj bezmasnog refried graha, dobar izvor vlakna, iza kojeg slijedi posipak niskomasnog sira. Pečite dok sir ne postane tekući, pa dodajte guacamole (avokado su bogat izvor jednonašenih mast) i salcu.

Služite s tortilja čipsima koje pravite sami kako biste kontrolirali mast i natrij: Proridite cijeložitarne tortilje s maslinovim sprejem za pečenje, narezite na kvadrate, i pečite na 350 stupnjeva F na tepsiji obloženoj papirom za pečenje 10 minuta ili dok ne postanu hrskavi.

Trouglovi cijeložitarnog pitta s humusom

Stocksy

Niskomasan, bogat proteinima i vitaminima, grah vodi listu preporučenih namirnica u mediteranskoj dijete — a ovo jelo je napravljeno od vlaknatih garbanza (kikirika) zajedno s bijelim lukom, maslinovim uljem, tahini (pasta od susama) i malo limunovog soka.

Plus, to je tako lako pripremiti: Bacite samo sastojke u robot za mesanje i izmiješajte! Za lak recept, izmiješajte 1 (15-oz) konzervirani kikirici, ocijeđeni i isprani; 2 čena bijelog luka; 3 žlice tahini; 3 žlice maslinovog ulja; 2 žlice limunovog soka; i ½ žličice soli.

Mala djeca vole jedati humus kao vlastiti ukusan užitak, ili ga možete služiti s trouglovima cijeložitarnog pitta, mekim dimljenim baby mrkvama ili dimljenim cvjetovima brokulija za zanimljiv obrok ili uzinak.