Trudnoća i grah ključavica

Grah ključavica je nizak u masti i kalorijama i snabdjuje nekoliko ključnih nutritiva, ali u većini slučajeva ćete morati odustati od njih u trudnoći. Iako ključavice daju vitamine i minerale koje vam trebaju za podršku zdravoj trudnoći, ključavice mogu biti kontaminirane bakterijama koje nose teške opasnosti za vaše nerođeno dijete. Zapravo, od 1993. godine, bilo je 55 dokumentiranih slučajeva hranjivih bolesti koje su pogođelo više od 15.000 ljudi uslijed kontaminiranih ključavica, prema 2013. članku objavljenom u "Food Control".

Kako ključavice postaju kontaminirane

Vrlo iste tople i vlažne uvjete koje pomažu rastu graha ključavica također potiču rast brojnih vrsta bakterija, prema FoodSafety.gov. Grah ključavica može postati kontaminiran ako su bakterije prisutne u gnoju kojim poljoprivrednici prskaju polja da bi hranili svoje useve. Ako postrojenja u kojima se ključavice obrađuju nisu sanitarnе, ključavice se mogu kontaminirati i tamo. Na primjer, ako rukovatelј hrane ima bakterije na rukama i ne pere ih, on može prenijeti bakterije na ključavice.

Salmonela infekcija

Zaražavanje salmonelozom, uzrokovano bakterijama salmonela, u trudnoći može biti opasno za vas i vaše nerođeno dijete, prema March of Dimes. Bakterije salmonela mogu se nalaziti u fekalijama životinja, i ako dodiru grah ključavica, mogu se prenijeti na hranu. Infekcija uzrokuje muku, povraćanje, dijareju i glavobolju, a simptomi se obično pojavljuju 12 do 72 sata nakon infekcije. Ako se vaše nerođeno dijete zaraži, može uzrokovati meningit ili vruću i dijareju poslije rođenja, napominje March of Dimes.

E. coli infekcija

E. coli uzrokuje vruću, stomak cramps i dijareju, koja može biti krvarena. E. coli ne uzrokuje rođene defekte, prema Organizaciji teratoloških informacijskih specijalista, ali može uzrokovati dehidraciju uslijed dijareje. Iako rijetka, E. coli infekcija može uzrokovati teško krvarenje, spontani abortus ili predvremene porode. Ako je vaša E. coli infekcija u vagini, ona također se može prenijeti na bebu tijekom poroda.

Listerija infekcija

Unos bakterije listerije može uzrokovati listeriozu, a trudnice su sklonije toj infekciji, prema Američkom udruženju za trudnoću. Simptomi listerioze pojavljuju se između dva i 30 dana nakon izloženosti i uključuju glavobolju, vruću, muku, povraćanje i mišićne bolove. Infekcija također može dovesti do spontanog abortusa, predvremenskog poroda ili infekcije novorođenčeta. U 22 posto slučajeva dolazi do mrtvorodenja ili neonatalne smrti, prema Američkom udruženju za trudnoću.

Ostanite sigurni

Ne jedite sirov grah ključavica u trudnoći. Inspiranje i pranje ključavica neće uništiti bakterije. Ako jedete u restoranu, zamolite konobara da makne grah ključavica s vašeg jela, koji često dolaze na azijskim stir-fry jelima. Ako želite jesti grah ključavica, potpuno ih prokuhajte. Izlaganje bakterija zadržanoj toplini uništit će mikrobe tako da ključavice postanu sigurne za ognišće.

  • Ustručljivost: uzroci, snage i kako je prevladati
    Neke ljudi dočekuju nova iskustva i nove ljude. Očekuju svaku priliku za druženje. Često su oni prvi koji se predstave i lako uđu u razgovor. Druge su tihe i ustručljive, i preferiraju polako zagrijavati prema novim ljudima ili situacijama. Što je u
  • Bebina prva zima: Kako zaštititi novorođenčad u hladnom vremenu
    Za nove mame, vjerojatno ćete malo luditi sa svojim mališanom, posebno tijekom hladnijih mjeseci. Ali je važno sigurno izaći van kada možete. Bebe i novi roditelji trebaju svježi zrak, kaže newyorski pedijatar Erika Landau, M.D., koautorica The Essen
  • Pet stvari za znanje o predaji srca i predškolskim ostavljanjima!
    Prvo ostavljanje u dječji vrtić ili predškolu može biti teško za sve uključenе, od djece i roditelja, do davatelja skrb i odgojitelja. Prošlog mjeseca sjednuli smo s Linom Acosta Sandaal, majkom i ranim djetinjskim mentalnim zdravljem specijalistkinj