Kako smanjiti mast i holesterol u ishrani vašeg djeteta

Obiteljske navike every određuju što će vaše dijete naučiti jesti i uživati. Evo nekoliko načina na koje vi i vaša obitelj možete ograničiti mast i holesterol u vašim ishranama:

  • Držite svježe voće i povrće dostupnima.
  • Poslužujte cjeloviti kruh i žitarice.
  • Oslanjajte se na niskomasno mlijeko i niskomasni jogurt. Odaberite sirove koji su niži u masti, na primjer.
  • Uključite škrobnate namirnice (krompir, tjestenina, riža) u svoje obroke.
  • Izbjegavajte mastene i visokokalorične dodatke, uključujući maslac, margarin, kiselu pavlaku, i umak. Umjesto toga, koristite začinski sirac, naribani parmezan, ili niskomasni jogurt kao dodatke.
  • Poslužujte mršavo meso, poput piletine, purana, ribe, mršavih rezova govedine (mršavi goveđi, vrh lona, vrh kuka, oko kuka), i mršavih rezova svinjetine (file, lonja, kotleti, šunka). Odvojite vidljivu mast i uklonite kožu s peradi.
  • Odaberite margarin i biljna ulja (kanola, kukuruz, maslinovo, suncokret, i soja ulja).
  • Odaberite voćne ledene čupice, anđelesku tortu, ili niskomasni smrznuti jogurt umjesto bogatih, kremastih deserti.
  • Pri kuhanju, koristite ne-ljepila biljne sprejeve da biste smanjili dodanu mast.
  • Odaberite bezmasne tehnike kuhanja, poput pečenja, pečenja na žaru, dinstanja, roštilja, ili parenja pri pripremi mesa, ribe, i peradi. Ne koristite maslac ili margarin pri pripremi ili posluživanju povrća.
  • Poslužujte povrćane i juhe na bazi temeljca. Odaberite niskomasno mlijeko pri pravljenju kremastih supa.