• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Je li sukraloza sigurna za djecu?

S obzirom na to da je oko trećine američke djece prekomjerno teška i gojazna, uz ozbiljne kronične zdravstvene probleme poput dijabetesa i visokog krvnog tlaka, prirodno je da roditelj brini za svaki sastojak koji ulazi u usta djeteta. Sukraloza je niskokalorični umjetni slatkor koji su odrasli okrenuli da im pomogne u borbi s kilama i odgoda šećeru povezanih zdravstvenih problema, ali biste trebali dvaput razmisliti prije nego ju date djeci, govore pedijatrijski medicinski stručnjaci poput Williama Searsa i NYU Langone Medical Centera. Iako je američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) proglasila sukralozu, bolje poznatu kao Splenda, sigurnom za sve ljude, uključujući djecu, ona nije idealan izvor prehrane.

Činjenice o sukralozi

Sukraloza je umjetni slatkor izveden iz molekula šećera. Napravljena je zamjenom tri skupine vodik-kisika s tri atoma klora. Rezultat je slatkor procijenjen na 600 puta sladji od redovnog kuhinjskog šećera. Dio privlačnosti sukraloze je da je skoro nula-kalorična supstanca – iako se to tvrdi. Proizvođači Splende kažu da prolazi kroz vaše tijelo bez razgradnje, stoga ne upijete nijednu kaloriju. No, poznati pedijatar William Sears reče da su studije pokazale da je između 20 i 30 posto unutarnjeg Splende metabolizirano, što znači da ste dobili neka,iako trivijalna, kalorija od sukraloze.

Proizvođačevе tvrdnje

Proizvođači Splende kažu da je sukraloza sigurna za djecu i hvale je kao odličan način za smanjenje šećera koji djeca konzumiraju svakodnevno. Na primjer, možete je koristiti za pečenje slatkih poslastica i time odsjeći kalorije i smanjiti količinu dodanog šećera u prehrani vašeg djeteta. Proizvođač također predlaže da će posipanje nje na voće i u žitarice pomoći djeci da razviju ukus za ova zdrava jela. Kao oprez, međutim, proizvođač kaže da biste uvijek trebali konzultirati liječnika svog djeteta ili registriranog dijetistu za sva pitanja o prehrani i težini vašeg djeteta.

Sigurna ali ne nužno dobra za vas

Sears, međutim, nije uvjeren da je sukraloza dobra za djecu. S obzirom na njezino relativno nedavno ulazak na tržište, sukraloza nema tijelo istraživanja o svojim dugotrajnim učinicima. On također kaže da čak i ako je veći dio sukraloze ne upija, ona i dalje putuje kroz creva i "zadržava se ... za mnogo sati." To može predstavljati prijetnju dječjem crevnom zdravlju. Poznati, ali često kontroverzni osteopatski liječnik Joseph Mercola, još je više uvjeren da sukraloza nije dobra ideja za nikoga. Njegovo istraživanje otkriva učinke poput probavnih problema, napadaja, migrena i drugih alergijskih reakcija. On također predlaže da je lobistička moć proizvođača slatkora potisnula istraživanja učinaka tvari.

Prazne nasuprot hranjivim kalorijama

NYU-jev Langone Medical Centar savjetuje oprez pri razmatranju sukraloze u prehrani vašeg djeteta. Rasteće tijelo treba kalorije. Zamjena hranjivih ugljikohidrata koji podržavaju rast vašeg djeteta s nehranjivim slatkorima "nije dobra ideja," kaže centar. Ako dopustite vašem djetetu da se nasišti praznim jelima, on ili ona možda neće htjeti jesti hranjive. Davajući vašem djetetu cjele namirnice, dajete mu i vitamine i minerale koji dolaze s njima. Prekomjerno konzumiranje niskokaloričnih namirnica i zamjena šećera može postaviti vaše dijete za život manje-zdravih prehrambenih navika.

Razmotrite okus

Mlađa djeca bi trebala imati raznolikost okusa, preferirajući i slatke i neslatke, kaže Sears. Osim toga, on kaže da je dobra ideja dopustiti djeci da nauče i cijene prirodni, neobogaćeni okus svih namirnica. On reče da bebe koje su hranjene samo prirodnim jelima često odrastu da odbijaju "kemijski okus" umjetnih slatkora. Nasuprot tome, djeca redovito hranjena umjetno slatkim jelima razvijat će odvratnost prema prirodnoj hrani.

Alternative

Nažalost, malo djece preživi do odraslosti bez da zapadne luduju za jednim slatkim užitkom ili drugim. Nijedan stručnjak ne želi da u potpunosti odrekete šetere vašoj djeci. Kad brinete o dodatnim kalorijama i dodatnom šećeru koje vaše dijete konzumira, razmislite o nekim zamjenama. Sears, na primjer, preporučuje korištenje cimeta kao dodatka na voće ili u jutarnje ovsene žitarice. Dodatno on kaže da omiljeni desert može biti običan jogurt pomiješan s vježim voćem poput borovnica.