Kako dati dijeteu vlakana

Kad vaše dijete upita, "Što je za večeru, mamo?", odgovor "vlakna" vjerojatnije će donijeti zbunjenost, tužbalo ili proteste nego pohvale i osmijehe. No, osiguranje adekvatnog unosa vlakana pomaže da varenje vašeg mladića radi ispravno kako bi se spriječila zapaljenost i gastrointestinalni poremećaji, kao i pružanje neke zaštite od visokog kolesterola, raka, dijabetesa i srčanih bolesti, navodi dr. Mary Gavin, pedijatrijski specijalist za KidsHealth. Namirnice bogate vlaknima mogu pomoći spriječiti prejedanje i uspostaviti zdrave prehrambene navike jer su site nego visoko kalorične, visoko masne, slatke namirnice. Dok se glavoboljete, kako dati vašem djetetu više vlakana, dobra vijest je da mnoge djecje primamljive poslastice mogu pomoći na vašem putu ka pojačanju prehrane i zdravlja vašeg djeteta s namirnicama bogatim vlaknima.

Što ćete trebati

  • Cijelopsenata ili cijelo zrno brašna, kruh, krekers, i tjestenina
  • Cijelo zrno tortile, pite, pljosnat kruh, bejgli, kolači i engleski muffini
  • Integralni riž i divlji riž
  • Cijeli ječam, cijelo zrno ovsene žitarice, i valjani ovsena
  • Cijelo tjesteno brašno od kukuruza
  • Cijelo zrno ili visokovlaknasta žitarice
  • Popcorn
  • Grahor, crni, bijeli, i pinto grah
  • Maslac od kikirika
  • Kruške, jabuke, banane, breskve, marelice, šljive, narance, i bobice
  • Suho grožđe i cokline
  • Bademi, kikiriki i pistacije
  • Krompir i slatki krompir
  • Zeleni grah
  • Mahune (sušeni grah, razlomljen grah, leća, itd.)
  • Sirovo povrće, poput brokulija, mrkve, karfiola, rajčica, zelena salata, celera i špinata
  • Kraljevina
  • Bulgur, kaša, kinoa i cijelo pšenični kuskus
  • Pšenični germen
  • Obrus
  • Sjemenke suncokreta i susama
  • Vlaknasti batoni

Upute

  1. Izračunajte koliko je vlakana dovoljno za dob vašeg djeteta. Američka akademija pedijatrije preporučuje da djeca trebaju jesti "dnevnu količinu vlakana jednaku njihovoj dobi plus 5 grama vlakana." Na primjer, 5-godišnjak bi zahtijevao 10 grama vlakana dnevno, dok bi 7-godišnjak zahtijevao 12 grama.

  2. Odaberite visokovlaknaste osnovne namirnice poput 100 posto cijelopsenatog brašna, kruha i tjestenine, integralnog riža i cijelozrnatih žitarica. Napravite omiljeni sendvič ili francuski toast vašeg djeteta s cijelozrnatim kruhom ili makarone i sir s cijelozrnatom tjesteninom. Koristite integralni ili divlji riž kao prilog ili dodajte u juhu. Kupite visokovlaknaste žitarice umjesto šećerom natopljenih vrsta i služite s jogurtom i bananama ili bobicama. Posipajte sjemenke suncokreta za dodatni vlaknasti udarac. Uživajte u popcornu ili cijelozrnatim krekersima i siru umjesto bombona i kolačića. Pokušajte ovsene žitarice s voćem za doručak. Napravite mini pice na cijelozrnate tortile ili engleske muffine ili bejgle. Kupite cijelozrnato brašno za palačinke za doručak poslastica i pomiješajte neke borovnice. Imajte hamburgere ili kobasice na cijelopsenatom pecivu. Miješajte povrće u bulgur, kašu, kinou ili cijelo pšenično kuskus za zdrav i ljepokusan prilog.

  3. Ograničite visoko masne i slatke užitke, i umjesto toga nudite voće i povrće poput naranci, jabuka, kruški, bobica ili banana. Jedite voće i povrće pri svakom obroku, i ostavite ljuske na. Kuhajte na pari ili stir-fry umjesto kuvanja kako biste sačuvali vlakna i nutrijente. Napravite juhu od razlomljenog graha ili leća ili chili. Napravite taco s cijelozrnate tortile i pomiješajte neke niskomasne grah u meso. Prekriveni palačinke ili vafle s jabukama, bobicama, coklinama ili sušenim brusnicama. Pokušajte sendvič s maslacem od kikirika i bananom. Imajte krompir bar obrok s pečenim krompirom ili slatkim krompirom. Pomiješajte cokline, bobice, banane, isjeckane jabuke ili orašaste plodove u domaće kolače ili kolačiće. Koristite voće kao dodatak na zamrznuti jogurt ili sladoled ili izmiješajte zajedno voćnu salatu s bademima. Nudite sirovu, isjeckanu voće i povrće, poput jabuka, jagoda, brokulija, mrkve, karfiola, rajčica i celera s maslacem od kikirika, jogurtom, ranch dressingom, salsom, hummusom ili tabboulehom kao dipovima.

  4. Sakrijte vlakna u ljepokusnim poslasticama koje vaše dijete proždire bez primjećivanja hranjivog pojačanja. Više kuhate od nule, više možete kontrolirati sadržaj vlakana u prehrani vašeg djeteta. Možete dodati pšenični germen, obrus ili orašaste plodove u kolačiće, palačinke, muffine ili brzo pečivo. Pečite s cijelozrnatim brašnom umjesto bijelog. Posipajte obrus na omiljene žitarice djeteta ili pomiješajte u mesni rolović ili hamburgere. Prekriveni kolač ili salata s sjemenkama suncokreta ili susama ili pšeničnim germenom.

  5. Pakirajte vlaknaste batone za izlete kao brz on-the-go užitak s hranjivim prednostima. One dolaze u mnogim okusima i teksturama koje mogu proći za kolačiće ili granola batone, ovisno o preferencijama okusa vašeg djeteta. No, vlakna i ponekad protein sadržaj može pojačati prehranu vašeg djeteta čak i kada vaš raspored ne dopušta duga kuharska priprema. Provjerite pakiranje za nutritivne informacije prije nego odaberete.

Previous:

Next: