Nova pravila školske prehrane odobrena u Massachusettsu

Nova pravila školske prehrane odobrena u Massachusettsu

U nastojanju da se bori protiv pretilosti u Massachusettsu, gdje 1 od 4 učenika četvrtog razreda ima prekomjernu tjelesnu težinu, Državno vijeće za javno zdravstvo odobrilo je prijedlog da se od javnih škola zahtijeva da poboljšaju kvalitetu hrane koju poslužuju djeci u automatima, zalogajnicama i la carte prostori kafeterije.

Nova pravila se ne primjenjuju na standardne cijene u kafeteriji jer tu hranu regulira savezna vlada i ne podliježe državnim izmjenama.

Novi standardi stupit će na snagu za školsku godinu 2012.-2013. Aromatizirano mlijeko, koje je također zabranjeno u sklopu novih propisa, i dalje će se nuditi do kolovoza 2013. kako bi škole mogle pripremiti ne-šećerne načine kako navesti djecu da piju mlijeko.

Srž novih standarda je eliminacija slatkih napitaka, koji su identificirani kao glavni krivci za epidemiju pretilosti.

Studije su povezivale čak i umjerenu konzumaciju bezalkoholnih pića sa značajno povišenim rizikom od srčanih bolesti i dijabetesa. Istraživači s Harvarda pokazali su, na primjer, da bezalkoholno piće od 20 unci sadrži ekvivalent 17 čajnih žličica šećera.

(slika putem:http://www.nytimes.com/)