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Un guide des parents pour les collations Playdate

Nourrir vos propres enfants est un défi assez grand. Mais déterminer quelle nourriture servir à une date de jeu est un tout autre problème à résoudre. Entre les palais difficiles, les allergies alimentaires, les problèmes de sécurité et le désir de garder les choses relativement nutritives, les parents peuvent avoir du mal à trouver une collation qui répond à toutes les exigences et qui reste amusante à manger.

Nous avons parlé à 4 experts dans le domaine - des mères d'enfants âgés de 2 à 12 ans, qui sont également des diététistes nutritionnistes - pour connaître leurs collations préférées qui répondent à certains des besoins les plus courants en matière de jeux. Voici quelques-uns de leurs fringales incontournables :

Pour un Meetup du matin :

Les bagels et le fromage à la crème sont assez faciles, mais ils ne sont pas vraiment riches en nutriments. Au lieu de cela, aidez vos invités à alimenter la journée avec une collation équilibrée en protéines, grains entiers et produits. "Les muffins aux myrtilles et à l'avoine sont si faciles que je les ai préparés avant une date de jeu - et je ne suis pas boulanger", déclare Janel Funk, MS, RD, LDN, diététiste spécialisée dans l'alimentation familiale. Les principaux ingrédients sont l'avoine, les myrtilles et le yogourt grec; une recherche rapide sur Google affichera de nombreuses options de recettes délicieuses.

Pour les plus petits :

Les enfants de 4 ans et moins risquent de s'étouffer que les enfants plus âgés. l'American Academy of Pediatrics dit qu'il vaut mieux éviter les aliments comme les noix entières, les raisins non coupés, les morceaux de légumes crus, les cuillerées de beurre de cacahuète et le pop-corn jusqu'à ce que les enfants soient à l'école primaire. Heureusement, il existe de nombreuses autres options. Essayez de transformer des fruits comme les pommes, les poires et le melon en formes amusantes à l'aide de petits emporte-pièces, explique Jodi Danen, RDN, diététiste culinaire et blogueuse sur la nutrition familiale au Create Kids Club. Servir avec du yogourt à la vanille comme trempette :les protéines ajoutées aideront à satisfaire tout le monde afin qu'ils soient moins susceptibles de demander une autre collation 30 minutes plus tard.

Pour les enfants qui ont hâte de jouer :

Si l'arrière-cour vous invite et que vos petits copains ne peuvent tout simplement pas rester assis assez longtemps pour manger un morceau, essayez une collation qu'ils peuvent emporter dans leurs aventures. "Essayez un mélange montagnard fait maison adapté aux enfants qu'ils peuvent emporter dans un sac", déclare Sarah Remmer, RD, fondatrice du Centre for Family Nutrition à Calgary, en Alberta. Incluez des choses comme des amandes tranchées, des petits fruits séchés comme des raisins secs ou des canneberges, et des céréales sèches à grains entiers comme des Cheerios.

Une collation consommée rapidement est une autre voie à suivre. Les smoothies peuvent contenir beaucoup de nutriments dans une petite tasse et ne tardent pas à tomber. "Chez moi, nous simplifions les choses et ajoutons 2 tasses de lait, 2 tasses de fruits surgelés, puis ajoutons 2 grandes boules de yogourt à la vanille et mélangeons, en ajoutant du lait pour obtenir la bonne consistance", explique Danen.

Pour les parents occupés :

Pour les parents occupés :vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine pour créer une expérience culinaire amusante. Popcorn est une excellente toile de créativité pour les enfants plus âgés (5 ans et plus). Faites éclater des grains de grains entiers (nous aimons le maïs soufflé au beurre de cinéma d'Orville Redenbacher). Préparez un assortiment de garnitures (herbes séchées comme l'origan et le persil, épices comme la cannelle et la poudre d'ail, fromage comme le parmesan râpé) ; donnez à chaque enfant son propre bol et regardez-le faire preuve de créativité.

Une autre option de bricolage amusante où le travail de préparation incombe aux enfants plutôt qu'à vous est un parfait aux fruits et au yogourt à faire soi-même. « C'est un peu comme un bar à sundae plus sain », explique Lesley Langille, RD, diététiste au Centre for Family Nutrition à Calgary, en Alberta. Offrez du yogourt, des baies ou d'autres fruits, du granola, des graines comme le chia et le lin, du sirop d'érable et de la cannelle.

Pour un enfant allergique aux noix :

Si vous avez la chance d'avoir une famille sans allergie, il peut sembler intimidant d'inviter un invité allergique aux noix. Mais il existe de nombreuses options délicieuses que tout le monde adorera. Funk recommande les banana splits – coupez la moitié d'une banane dans le sens de la longueur et garnissez de beurre de graines de tournesol, de graines de chia, de flocons de noix de coco et d'un filet de miel. C'est une bonne politique de vérifier avant de servir, même si vous pensez que les ingrédients sont bons, cependant, vous ne pouvez jamais être trop prudent avec les allergies alimentaires.

Pour la pratique post-sportive :

Lorsque les enfants ne font plus de sport, ils ont vraiment besoin de carburant, ainsi que de glucides et de protéines pour les aider à remplacer leurs réserves d'énergie et à renforcer leurs muscles. "La pizza naan est toujours un succès", déclare Danen. Procurez-vous des versions miniatures du pain plat indien dans votre épicerie locale. Lorsque vous rentrez chez vous, placez-les sur une plaque à pâtisserie et garnissez de sauce tomate, de fromage et d'autres garnitures comme des légumes ou du pepperoni. Cuire au grille-pain ou au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En moins de 10 minutes, vous aurez des pizzas individuelles prêtes à manger.