Tots savoureux

Note : Demande l'aide d'un adulte pour cette recette, qui nécessite l'utilisation du four/cuisinière et du découpage au couteau.

Temps de préparation : 1 heure

Ce qu'il te faut :

  • 680 g de patates douces
  • 3/4 tasse de pois chiches (aussi appelés haricots garbanzo), non égouttés
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Spray de cuisson

Équipement et fournitures :

  • Tasses/mesures à cuillère
  • Couteau
  • Robot culinaire
  • Grand bol
  • Plaques de cuisson
  • Four/cuisinière

Comment faire :

  1. Préchauffe le four à 200 °C.
  2. Fais cuire les patates douces à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, environ 15 minutes. Laisse refroidir.
  3. Épluche les patates refroidies. Râpe-les à l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire.
  4. Réduis les pois chiches, y compris le liquide, en purée lisse.
  5. Mélange les patates douces râpées et les pois chiches dans un grand bol.
  6. Ajoute l'huile, le sel, le poivre, la poudre d'oignon et la cannelle. Mélange bien.
  7. Vaporise les plaques de cuisson avec le spray de cuisson.
  8. Dépose des cuillères à soupe bombées du mélange en les espaçant de 2,5 cm sur les plaques préparées.
  9. Fais cuire au four pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Analyse nutritionnelle (par portion) :

  • 190 calories
  • 4 g protéines
  • 5 g lipides
  • 0,5 g sat. fat
  • 33 g glucides
  • 5 g fibres
  • 0 mg cholestérol
  • 210 mg sodium
  • 12 g sucres

Portions : 6

Taille de la portion : 1/6 de la recette

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