Menus alimentaires pour enfants
C'est votre rôle de nourrir votre enfant avec une nourriture saine et nutritive. Malheureusement, les enfants n'aiment pas toujours les repas que les parents leur servent. Enseignez de saines habitudes alimentaires maintenant et il deviendra un adulte en bonne santé. Suivez les directives MyPyramid et ajustez les ingrédients des plats préférés de votre enfant pour créer des repas sains, nutritifs que toute la famille appréciera.
MyPyramid
MyPyramid a été créé par l'USDA comme guide d'alimentation saine. Les enfants doivent manger des aliments des cinq groupes de base : céréales, laitages, légumes, fruits, viandes/protéines. MyPyramid montre que votre enfant doit manger beaucoup de céréales, légumes et laitages, moins de fruits et viandes/protéines, et très peu d'huiles chaque jour. Le site USDA inclut des outils interactifs : entrez sexe, poids, taille de votre enfant pour connaître les portions quotidiennes de chaque groupe.
Petit-déjeuner
Incluez portions de laitages, légumes ou fruits, et céréales complètes. Lait avec pain perdu complet; bananes ou pêches en tranches dessus, peu de cassonade ou sirop. Céréales froides (complètes de préférence) avec lait et fruit. Faites fondre fromage sur toast, servez avec jus de fruit. Réchauffez avec flocons d'avoine, cassonade, baies ou crêpes de blé avec sirop/confiture et yaourt.
Déjeuner
Incluez céréales, légumes, fruits, laitages, viandes. Essayez sandwichs dinde, jambon, thon, poulet avec fromages et légumes variés. Pain complet, pains pita ou tortillas. Deux cuillères beurre cacahuète + confiture sur pain complet. Croque-monsieur tomate. Fruit avec sandwich dinde ou carottes bébé avec sandwich beurre cacahuète. Pâtes papillon complètes sauce marinara ou burrito haricots. Boisson : jus, eau, lait, lait chocolaté.
Dîner
Faites des aiguillettes de poulet saines et savoureuses. Trempez filets dans blancs d'œufs puis mélange parmesan-chapelure et cuisez au four. Servez avec sauce ranch/marinara et fruits/légumes préférés. Mini-pizzas : pâte complète, sauce, viandes, mozzarelle allégée. Achetez assortiment légumes (olives, champignons, oignons, poivrons), demandez à l'enfant d'en choisir deux. Burgers dinde/bœuf : hachez finement courgettes, oignons, poivrons, mélangez à la viande — légumes cachés. Plateau légumes avec trempette, demandez à l'enfant d'en choisir au moins deux différents au dîner.
À retenir
Continuez à servir les aliments que vos enfants disent ne pas aimer. Les enfants refusent souvent un nouvel aliment plusieurs fois avant de l'essayer. Prudence avec le jus : trop souvent, l'enfant se sent rassasié et rate d'autres nutriments. Vérifiez les directives USDA pour portions selon âge, poids, taille. Rappelez-vous : MyPyramid est un guide; faites de votre mieux mais ne stressez pas si l'enfant ne mange pas parfaitement chaque jour.
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