Collations saines après l'école pour enfants
Après l'école, les enfants rentrent affamés, mais avec des heures avant le dîner, il faut leur donner des collations pour calmer leur faim. Ces collations d'après-midi sont idéales pour ajouter plus de nutrition à l'alimentation de votre enfant. Ne donnez pas juste un paquet de chips; servez une collation qui coupe la faim et booste la nutrition.
Mélange collation maison
Au lieu de granola ou mélange randonnée riches en gras et sucre, faites le vôtre avec les aliments préférés de votre enfant. Mélangez pop-corn, graines de tournesol, canneberges séchées, céréales pauvres en sucre dans un grand sac. Fermez et secouez. Donnez une poignée après l'école.
Trempette haricots/pois et légumes
Au lieu du beurre de cacahuète habituel, faites votre propre trempette haricots ou pois pour carottes, céleri, lanières de poivron. Mixez une boîte de pois chiches, pois verts ou haricots blancs à faible sodium. Ajoutez le liquide de la boîte jusqu'à texture lisse. Incorporez salsa dans pois mixés pour guacamole allégé, ou mélangez 15 ml beurre cacahuète dans pois chiches mixés pour houmous maison. Ajoutez épices et arômes au goût.
Mini-pizzas
Donnez à votre enfant de quoi faire une pizza personnelle qui laisse de la place pour le dîner. Étalez sauce pizza sur demi-muffin anglais ou bagel, saupoudrez fromage. Grillez 3 minutes ou jusqu'à fonte du fromage. L'enfant peut ajouter garnitures légumes. Utilisez muffins anglais complets, sauce pizza faible sodium, fromage allégé pour plus de santé.
Smoothie
Avant l'école, épluchez une banane et congelez-la. Après l'école, mixez banane avec yaourt et fraises ou pêches. Mixez jusqu'à texture lisse et mousseuse. La banane glacée donne une texture milkshake saine. Variez la saveur : miel, jus de fruit, sirop chocolat, caramel.
Biscuits « oursons »
Au lieu de biscuits sucrés, faites de simples « biscuits » avec pain complet et emporte-pièces oursons. Pressez l'emporte-pièce dans une tranche de pain. Grillez au four jusqu'à croustillant si désiré. Étalez beurre cacahuète sur toute la surface. Décorez : raisins au centre « poitrine » pour boutons, deux raisins yeux, lamelle pomme ou poivron rouge pour sourire. Saupoudrez 5 ml sucre dessus pour plus de douceur si désiré.
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