Plans d'activités pour enseigner la nutrition aux jeunes enfants

Pour qu'un enfant grandisse avec une appréciation de la nutrition adéquate, posez les bases d'une bonne alimentation dès le plus jeune âge. Rendez l'apprentissage de la nutrition amusant et excitant — les activités sont le moyen idéal.

Fruit ou légume ?

Aider les jeunes enfants à comprendre la différence entre fruits et légumes est une façon amusante d'introduire la nutrition. Apportez quelques fruits et légumes, placez-les dans un panier au centre. Expliquez que la différence majeure est leur mode de culture : fruits sur arbres et vignes, légumes dans le sol. Donnez un fruit ou légume à chaque élève et demandez-lui de mimer comment la plante pousse : se tenir droit comme un arbre, se tordre comme une vigne, s'asseoir au sol comme un légume. Aidez les élèves à faire les bons choix et laissez-les se corriger entre eux. À la fin, coupez les aliments et faites-les passer. Attention aux allergies avant de laisser manipuler ou manger.

Pyramide alimentaire

Quand vous enseignez la nutrition et l'alimentation saine, la première chose à familiariser est la pyramide alimentaire. Affichez un grand triangle au mur avec sections pour groupes alimentaires. Expliquez chaque section et types d'aliments. En décrivant un groupe, distribuez des photos des aliments correspondants. Une fois la section finie, faites coller les photos par la classe dans la section. Une fois la pyramide comprise, donnez petits triangles et images d'aliments : collez les bons aliments dans les bons groupes. Aidez au placement correct. Affichez le projet au mur pour référence.

Collage alimentaire sain

Laissez la classe explorer le monde des aliments sains et des choix par un collage. Distribuez magazines avec aliments sains et junk food. Donnez à chaque élève un carton 20x25 cm pour son collage. Faites déchirer images d'aliments sains et junk food, puis collez sur le carton : junk food d'un côté, aliments sains de l'autre. Circulez pour aider aux bons placements.

Choix du dîner

Aidez les élèves à comprendre comment ils mangent et ce qu'ils peuvent changer. Demandez à la classe d'écrire ce qu'ils mangent au dîner ce soir-là et d'apporter la liste le lendemain. Dessinez un grand cercle au tableau pour représenter une assiette. La classe nomme les aliments du dîner, listez-les à côté du cercle. Décomposez en groupes alimentaires. Remplissez le cercle comme un camembert pour voir si la classe suit correctement la pyramide pour le dîner.

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