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Comment planifier une alimentation saine pour les enfants

Les enfants ont besoin d'une alimentation équilibrée et nutritive pour un développement mental et physique sain. Planifier le bon régime pour votre enfant ne doit pas être compliqué. Proposez-lui une variété d'aliments issus de tous les groupes alimentaires recommandés pour encourager de bonnes habitudes.

Instructions

1. Montrez l'exemple. Les enfants apprennent par imitation et seront naturellement curieux de ce qu'il y a dans votre assiette. Laissez-les vous voir manger beaucoup de fruits et légumes frais, de viandes maigres et de céréales complètes, et ils voudront peut-être goûter eux-mêmes. Buvez beaucoup d'eau et limitez la malbouffe, les friandises sucrées et les sodas. Encouragez toute la famille à manger ensemble. Servez les mêmes plats sains à tous et essayez régulièrement de nouveaux aliments sains ensemble. Faites des repas un moment de partage agréable.

2. Respectez les apports journaliers recommandés en sucre et en sel. L'American Heart Association recommande au maximum 3 cuillères à café de sucre par jour pour un enfant. Méfiez-vous du sucre « caché » dans des aliments comme le pain, les conserves et le ketchup. Les recommandations pour le sel maximal varient selon l'âge. Les fast-foods et plats préparés contiennent généralement beaucoup de sodium, ainsi que des quantités élevées de graisses et de sucre. Évitez-les et privilégiez les légumes frais ou surgelés plutôt qu'en conserve. Prenez l'habitude de lire toutes les étiquettes nutritionnelles avant d'acheter pour choisir des aliments pauvres en sel ou à teneur réduite en sodium.

3. Donnez à votre enfant les quantités recommandées de fruits, légumes, céréales complètes, protéines et produits laitiers. Les tout-petits et enfants d'âge préscolaire devraient avoir deux portions de fruits et légumes, quatre portions de céréales complètes, deux portions de protéines et trois portions de produits laitiers chaque jour. Les enfants scolarisés devraient consommer une large gamme de ces aliments et beaucoup de fruits et légumes variés.

4. Remplissez vos placards de collations saines au lieu de malbouffe. Remplacez sodas, chips et bonbons par des fruits, des collations à base de céréales complètes, de l'eau et du lait. Vos enfants s'habitueront à choisir quelque chose de nutritif quand ils ont faim entre les repas. S'il n'y a pas de malbouffe à la maison, ils ne pourront pas en manger.

5. Utilisez le calculateur de plan alimentaire sain du Baylor College of Medicine. Entrez le sexe, l'âge, la taille, le poids et le niveau d'activité de votre enfant. Cliquez sur « Calculer » pour obtenir les nutriments et l'énergie dont il a besoin pour se développer et maintenir un poids santé. Utilisez ces informations pour planifier ses repas. Par exemple, un garçon de 4 ans mesurant 101 cm, pesant 18 kg et faisant environ une heure d'activité physique par jour (course, vélo) devrait consommer 1600 calories par jour, dont 2 tasses de légumes, 140 g de céréales et 22 g d'huiles.