4 avantages possibles du pamplemousse pour la santé de votre bébé



Les pamplemousses sont connus pour leur goût aigre-doux particulier. Cependant, le pamplemousse pour les nourrissons peut grandement ajouter à leur alimentation en raison de sa riche valeur nutritionnelle. Avec les nombreuses variétés de ce fruit disponibles, vous pouvez ajouter ce fruit de différentes manières au régime de sevrage d'un bébé. Certaines variétés de pamplemousse comme le Marsh, le Thompson et le Ruby sont considérées comme adaptées aux bébés car elles sont plus sucrées, sans pépins et moins acides. Bien que le pamplemousse soit très nutritif, vous devrez peut-être suivre certaines précautions lorsque vous le donnerez à votre bébé. La lecture de cet article pourrait vous aider à comprendre les avantages possibles pour la santé, les effets secondaires et les façons intéressantes de donner des pamplemousses à votre bébé.

Les bébés peuvent-ils manger des pamplemousses ?

En règle générale, il est recommandé aux bébés d'éviter les agrumes avant l'âge de 12 mois car ils sont acides et peuvent provoquer une éruption cutanée. Cependant, si vous souhaitez introduire le pamplemousse avant l'âge de 12 mois.

Bien qu'il soit préférable d'encourager votre tout-petit à consommer des fruits entiers, vous pouvez occasionnellement lui donner de petites quantités de jus de pamplemousse.

Cependant, l'American Academy of Pediatrics déconseille l'utilisation de jus de pamplemousse si le nourrisson prend certains médicaments, tels que les antagonistes du calcium, le cisapride et la ciclosporine, pour n'en nommer que quelques-uns. Le jus de pamplemousse modifie l'absorption et la biodisponibilité des médicaments. Si votre bébé prend des médicaments, consultez un médecin avant de lui donner du pamplemousse et ses produits.

Valeur nutritionnelle des pamplemousses

La pulpe juteuse du pamplemousse est une bonne source de nutriments essentiels, comme les vitamines A et C et le potassium. En outre, il contient plusieurs composés phytochimiques, comme le lycopène et la naringine. Par conséquent, le pamplemousse peut être ajouté à l'alimentation équilibrée de votre bébé pour une alimentation adéquate.

100 grammes de pamplemousse (fruit entier) peuvent fournir les quantités suivantes de nutriments par rapport à l'apport quotidien recommandé en nutriments.

Nom Montant RDA
Eau 90.5g –
Énergie 33Kcal –
Fibres, alimentation totale 1.1g –
Sucres, total y compris NLEA 7.31g –
Calcium, Ca 12mg 270mg (7-12 mois)
Magnésium, Mg 9mg 75mg (7-12 mois)
Phosphore, P 8mg 275mg (7-12 mois)
Potassium, K 148 mg 700mg (7-12 mois)
Vitamine C, acide ascorbique total 33,3 mg 35mg (7-12 mois)
Folates, totaux 10µg 32µg (7-12 mois)

Sources :Département de l'agriculture des États-Unis et Organisation mondiale de la santé

Bénéfices possibles du pamplemousse pour la santé des nourrissons

Voici quelques avantages que les bébés et les tout-petits peuvent avoir en consommant régulièrement du pamplemousse dans le cadre d'un régime alimentaire bien équilibré.

  1. Fournit une hydratation : La forte teneur en eau du pamplemousse et la présence d'électrolytes, tels que le potassium, peuvent fournir une hydratation adéquate. Cela peut aider à protéger le tout-petit de la déshydratation.
  • Soutient la santé intestinale : Le fruit contient une quantité importante d'eau et de fibres alimentaires qui peuvent aider à maintenir l'activité intestinale du bébé. En outre, il contient des composés bioactifs, tels que des phénols et des flavanones, qui peuvent aider à stimuler le microbiote intestinal.
  • Peut stimuler la santé immunitaire : Le pamplemousse contient plusieurs nutriments tels que les vitamines A et C qui renforcent l'immunité. Il contient également des composés actifs, comme les flavonoïdes, qui présentent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
  • Peut favoriser la santé cardiaque : Certaines études observationnelles ont démontré les effets cardio-protecteurs du pamplemousse. La plupart de ces effets sont attribués à la pectine de pamplemousse, une forme de fibre alimentaire soluble, et à certains composés bioactifs, tels que l'hespéridine et la naringénine. Ces substances sont censées abaisser la tension artérielle et améliorer le profil lipidique, améliorant ainsi la santé cardiaque.

    • Le pamplemousse contient également des composés, tels que le lycopène et les limonoïdes, qui maintiennent la peau en bonne santé et contribuent à la croissance et au développement en général.

    Effets secondaires possibles du pamplemousse pour les bébés et les tout-petits

    Le pamplemousse et le jus de pamplemousse peuvent avoir certains effets secondaires .

    1. Interaction avec les médicaments : Le pamplemousse et son jus contiennent des substances qui inhibent le fonctionnement d'une enzyme que l'organisme utilise pour métaboliser certains médicaments. Manger du pamplemousse pendant la prise de ces médicaments pourrait entraîner une surdose et d'autres effets indésirables. Les médicaments tels que certains antibiotiques, les médicaments cardiovasculaires, les médicaments du système nerveux central (SNC), les médicaments gastro-intestinaux et les immunosuppresseurs peuvent interagir avec le pamplemousse.
  • Endommagement ou érosion de l'émail des dents : Une consommation excessive de pamplemousse peut entraîner une érosion de l'émail des dents en raison de la grande quantité d'acide citrique qu'il contient. Si votre bébé ou votre tout-petit a de nouvelles dents et se sent sensible aux dents, arrêtez de lui donner du pamplemousse pendant quelques jours pour voir s'il y a une amélioration.

    • Précautions à prendre lors de l'alimentation du pamplemousse aux nourrissons

    Il est bon de suivre ces étapes de précaution pour assurer une consommation sûre et efficace de pamplemousse.

    1. S'il y a des antécédents d'allergie aux agrumes dans votre famille, consultez un pédiatre avant d'inclure le pamplemousse dans l'alimentation quotidienne de votre bébé.
  • Consultez un médecin si votre bébé souffre de reflux gastrique. La forte teneur en acide du pamplemousse peut aggraver la condition.
    • S'abonner
  • N'incluez aucun nouvel aliment lors de l'introduction du pamplemousse. Suivez une règle d'« attente de trois à cinq jours » pour vérifier tout signe d'intolérance, de sensibilité ou d'allergie.
  • N'introduisez pas plus d'une cuillère à café ou deux de purée ou de purée de pamplemousse. Augmentez progressivement la quantité une fois que votre bébé semble à l'aise avec la nourriture.
  • Préférez le pamplemousse frais. Vérifiez le goût avant de servir car parfois les pamplemousses peuvent avoir un goût extrêmement amer.
  • Préparez des recettes adaptées à son âge pour donner du pamplemousse à votre bébé de plusieurs manières. Par exemple, vous pouvez donner une grosse tranche de pamplemousse sans pépins à votre tout-petit à sucer. Cependant, lorsque vous le faites, nettoyez correctement la peau du fruit et assurez-vous qu'il est doux au goût.
  • Pour les tout-petits, préférez utiliser des fruits entiers dans la préparation de plusieurs recettes comme le pamplemousse grillé avec du yaourt.
  • Conservez toujours la consommation de pamplemousse et de ses produits, comme le jus, avec modération. Une consommation excessive de pamplemousse peut supprimer l'appétit.
  • Évitez de donner à votre tout-petit du jus de pamplemousse emballé ou en conserve, car il contient de grandes quantités de sucre ajouté, qui est une source de calories vides.

    • Comment sélectionner et conserver les pamplemousses ?

    Étapes pour sélectionner les pamplemousses

    1. Préférez les pamplemousses biologiques provenant d'un magasin certifié biologique.
    2. Achetez uniquement des pamplemousses mûrs, car ils ne mûrissent pas une fois récoltés.
    3. Choisissez un fruit à la peau brillante et lourd pour sa taille.
    4. Évitez les pamplemousses qui ont des parties molles ou qui semblent imbibés d'eau.
    5. De légères ecchymoses sont acceptables. Cependant, évitez les pamplemousses avec plusieurs ecchymoses, imperfections ou autres dommages visibles sur la peau.

    Étapes pour conserver les pamplemousses

    1. Après l'achat, nettoyez le pamplemousse avec un chiffon en coton humide pour enlever la poussière et la saleté qui pourraient être présentes sur la peau.
    2. Vous pouvez conserver les pamplemousses à température ambiante, à l'abri du soleil, pendant une semaine.
    3. Conservez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur si vous souhaitez conserver les fruits plus longtemps.
    4. Ne conservez pas de pamplemousse à moitié coupé dans un récipient ouvert au réfrigérateur. Utilisez de préférence le fruit entier en une seule fois. Cependant, si vous avez l'intention de le conserver, faites-le dans un récipient en plastique sans BPA pendant deux jours maximum.

    De délicieuses recettes de pamplemousse pour les bébés et les tout-petits

    Les fruits délicieux peuvent être utilisés pour préparer plusieurs recettes. Il fournira non seulement des nutriments mais ajoutera également de la couleur au repas. Nous donnons ici deux recettes de base que vous pouvez essayer pour votre bébé.

    1. Purée de pamplemousse

    C'est la recette la plus basique pour commencer à donner du pamplemousse à votre bébé. Vous pouvez améliorer cette recette en ajoutant du yogourt et d'autres purées de fruits avec de la poudre de fruits secs une fois que votre bébé a environ huit mois.

    Vous aurez besoin :

    • 1 pamplemousse (mûr et sans pépins)
    • 1 tasse d'eau
    • ½ cuillère à café de miel (facultatif)

    Comment :

    1. Prenez un pamplemousse et coupez-le en deux moitiés.
    2. Retirez soigneusement la peau afin de ne laisser que la pulpe.
    3. Maintenant, coupez les moitiés de pamplemousse en petits morceaux et mettez ces morceaux dans un mixeur.
    4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter de l'eau pour ajuster la consistance.
    5. Transférer la purée dans un bol. Retirez tous les grumeaux ou morceaux épais qui pourraient être présents.
    6. Servez-le immédiatement. Vous pouvez ajouter du miel si vous trouvez que la purée est un peu acidulée pour votre bébé.

    2. Smoothie pamplemousse et fraise

    La délicieuse recette comprend un mélange de fruits et d'eau de coco. Cette combinaison d'ingrédients rend la recette polyvalente et nutritionnellement saine.

    Vous aurez besoin :

    • 1 pamplemousse (pelé, épépiné)
    • 2 tasses de fraises (hachées)
    • 1 tasse d'eau de coco
    • ½ en morceau de gingembre frais (pelé et haché)

    Comment : 

    1. Prenez le pamplemousse et coupez-le en petits morceaux.
    2. Maintenant, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à obtenir un smoothie de consistance lisse et fluide.
    3. Servez-le immédiatement à votre bébé ou conservez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir avant de le servir.

    Il existe de nombreuses façons de servir du pamplemousse à votre bébé. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer une recette adaptée à votre âge.

    1. Le vrai jus de pamplemousse à 100 % est acidulé et vous pouvez le mélanger avec d'autres jus de fruits, comme le jus d'orange ou le jus de pomme. Cela aidera à ajouter une douceur naturelle au jus, le rendant agréable au goût.
  • Le shake au pamplemousse, la crème glacée et le sorbet font partie des recettes riches en calories qui peuvent être ajoutées pour apporter plus de saveurs et de textures à l'alimentation de votre bébé ou de votre tout-petit.
  • Ajoutez quelques tranches de pamplemousse à une salade de légumes ou de fruits. Saupoudrer de noix finement hachées ou de fromage émietté avant de servir. C'est un moyen idéal de développer de saines habitudes alimentaires chez votre tout-petit.
  • Vous pouvez également essayer des recettes en faisant cuire, rôtir et griller des pamplemousses. Ces recettes peuvent faire partie de l'alimentation de votre bébé lorsqu'il a environ dix mois.

    • L'American Academy of Pediatrics déconseille de donner du jus de pamplemousse aux bébés prenant des médicaments tels que la cyclosporine ou des antagonistes du calcium, car les fruits peuvent interagir avec le médicament et provoquer des effets secondaires désagréables. Cependant, d'autre part, le pamplemousse pour les nourrissons est une riche source de vitamines, de nutriments et de fibres. Par conséquent, il est conseillé de consulter votre médecin avant de donner du pamplemousse à votre enfant pour comprendre s'il existe des cas d'allergie aux agrumes dans la famille ou si votre bébé présente des signes de reflux gastrique.


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