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Oranges pour bébés : bon moment pour introduire, bienfaits et recettes

Le lait maternel est la source principale de nutrition pour un nourrisson pendant les six premiers mois. Si vous planifiez l'alimentation de sevrage de votre bébé, vous pourriez être désireux d'inclure des fruits riches en vitamines comme les oranges pour les bébés. Cependant, alors que vous continuez d'allaiter, vous devrez peut-être commencer des régimes solides pour votre bébé à ce moment-là. Ainsi, votre bébé pourra explorer de nouveaux goûts et diverses textures alimentaires. Cependant, avant d'ajouter des fruits comme les oranges à l'alimentation de votre bébé, vous pourriez vouloir comprendre les aspects de sécurité. Lisez la suite car nous discutons des réactions possibles, des bienfaits pour la santé, des façons adaptées à l'âge d'inclure les oranges dans l'alimentation de votre bébé, et de quelques recettes intéressantes mais faciles avec des oranges.

Quand les bébés peuvent-ils manger des oranges ?

L'American Academy of Pediatrics (AAP) observe que les aliments n'ont pas besoin d'être retardés parce qu'ils sont généralement allergènes, surtout pour les bébés qui n'ont pas de risques connus d'allergie ou de sensibilité.

Donc, si vous voulez introduire des aliments citriques avant 12 mois, vous pouvez le faire mais surveillez toute réaction. Commencez avec des quantités modérées et attendez trois à cinq jours entre l'introduction de deux nouveaux aliments. Cela aidera à identifier la cause des allergies le cas échéant.

Cependant, si votre bébé a déjà montré une sensibilité à d'autres aliments acides, attendez qu'il ait un an avant de donner des oranges.

Réaction aux aliments acides

Si votre bébé est sensible aux aliments acides, l'orange pourrait provoquer des éruptions cutanées chez les bébés de moins de 12 mois. Les niveaux d'acidité élevés pourraient entraîner des érythèmes fessiers et des éruptions autour de la bouche et des lèvres.

D'autres résultats possibles d'une réaction allergique pourraient être de l'urticaire, des vomissements, une respiration sifflante, un gonflement, des difficultés respiratoires, des yeux larmoyants, de la diarrhée ou des nausées. Ces symptômes peuvent apparaître dans les deux heures suivant la consommation du fruit. Si vous en voyez, consultez un médecin. Il est conseillé de consulter un pédiatre avant d'offrir un nouvel aliment au bébé.

Sensibilité à l'acide citrique : Les bébés ne sont généralement pas sensibles à l'acide citrique après avoir passé 12 mois. L'acide ascorbique est la vitamine C, et vous trouverez rarement quelqu'un avec une allergie ou une sensibilité sévère à la vitamine C.

Bienfaits des oranges pour la santé des bébés

Les oranges ne sont pas seulement riches en vitamine C mais contiennent aussi d'autres vitamines et minéraux. Une orange contient environ 12 % de l'AJR pour les fibres.

Valeur pour 100 grammes

Source : USDA

En évaluant la composition nutritive de l'orange, nous pouvons déduire ce qui suit :

1. L'indigestion ou la dyspepsie est courante chez les bébés. Les oranges peuvent aider à renforcer le système digestif de votre bébé.
2. Donner des fruits pulpeux comme les oranges peut aider à réduire les risques de constipation car ils sont riches en fibres. Le jus d'orange frais, dilué avec de l'eau, est censé aider à gérer la diarrhée.
3. La vitamine C dans les oranges pourrait aider à soulager le rhume et la toux. Le fruit pourrait aussi protéger votre bébé contre les infections secondaires car il aide à renforcer l'immunité.

Comment servir les oranges aux bébés ?

Vous pouvez servir le fruit en petites tranches au lieu de faire une purée. Épluchez, séparez les quartiers de l'orange, coupez en morceaux et enlevez les pépins. Enlevez les membranes qui recouvrent les bulbes de pulpe et servez les bulbes au bébé. Coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée pour qu'ils ne glissent pas dans la gorge du tout-petit et ne l'étouffent pas.

Donnez des oranges fraîches et sucrées. Vérifiez l'état du fruit et évitez-le si vous trouvez des zones molles.

Jus d'orange en boîte ou pulpe peut contenir des conservateurs et du sucre ajouté. De plus, le processus de mise en boîte réduit la nutrition dans le jus. Par conséquent, faites le jus à la maison et offrez-le frais à votre petit. Essayez de donner le jus dès qu'il est préparé pour éviter son oxydation. Donnez-le dans le gobelet préféré du bébé pour le rendre plus intéressant.

Vous pouvez aussi mélanger la pulpe d'orange avec d'autres fruits et légumes comme les myrtilles, l'avocat, les canneberges, les pêches, la patate douce, le yaourt et le poulet. Nous vous dirons comment, dans la section suivante.

Recettes simples aux oranges pour bébés

1. Sucettes orange-yaourt

Temps de préparation : 10 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 orange (épluchée, sans pépins)
• 1 tasse de yaourt

Comment faire :

1. Mixez l'orange, ajoutez le yaourt et mélangez bien.
2. Transférez dans des bacs à glaçons et congelez jusqu'à solidification.
   Note : Les sucettes glacées sont pour les tout-petits et peuvent ne pas convenir aux bébés.

2. Carottes juteuses à l'orange

Temps de préparation : 15 minutes

Vous aurez besoin :

• 1/2 livre de carottes (épluchées et en dés)
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1 tasse d'eau

Comment faire :

1. Ajoutez l'eau et le jus d'orange aux carottes dans une casserole.
2. Faites cuire les carottes à la vapeur jusqu'à tendreté.
3. Écrasez si nécessaire.

3. Sorbet orange pour bébé

Temps de préparation : 90 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 orange (épluchée, sans pépins, coupée)
• 1 tasse de jus de pomme

Comment faire :

1. Mixez l'orange, ajoutez le jus de pomme, et mixez à nouveau.
2. Versez dans un récipient allant au congélateur et congelez pendant une heure.
3. Mixez à nouveau. Remettez dans un récipient. Congelez jusqu'à fermeté.

4. Purée orange-banane

Temps de préparation : 20 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 banane (en tranches)
• 4 c.à.s de jus d'orange
• 2 c.à.c de jus de pomme (non sucré)
• 1 c.à.s d'huile d'olive

Comment faire :

1. Ajoutez l'huile d'olive dans une poêle et maintenez à feu moyen.
2. Ajoutez les tranches de banane et faites sauter. Ajoutez le jus d'orange et le jus de pomme, et faites sauter encore un peu.

5. Orange Julius pour bébé

Temps de préparation : 5 minutes

Vous aurez besoin :

• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1/4 tasse de jus de pomme (non sucré)
• 1/2 tasse de lait maternel ou de lait infantile
• 1 c.à.c de vanille
• Une pincée de cannelle

Comment faire :

1. Mélangez tous les ingrédients. Mixez pour obtenir une consistance liquide.

6. Dahl à l'orange

Temps de préparation : 30 minutes

Vous aurez besoin :

• 1/2 tasse de lentilles
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1 1/4 tasse d'eau
• cannelle

Comment faire :

1. Versez l'eau dans une casserole et ajoutez les lentilles. Couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 20 minutes.
2. Incorporez le jus d'orange et la cannelle. Éteignez le feu.
3. Versez le contenu dans un mixeur et mixez bien.

7. Yaourt aux mandarines pour bébés

Temps de préparation : 5 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de yaourt
• 1/2 tasse de mandarines (en tranches)
• 1 c.à.s de miel (optionnel)

Comment faire :

1. Dans une tasse de yaourt, ajoutez des mandarines écrasées. Ajoutez du miel si désiré.

Note : La mandarine est un petit arbre d'agrumes avec des fruits ressemblant aux oranges.

8. Smoothie canneberge-orange

Temps de préparation : 7 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 tasse de jus de canneberge (avec pulpe)
• 1 tasse de jus d'orange (avec pulpe)
• Une tasse de lait

Comment faire :

1. Transférez les jus dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance épaisse et lisse.

9. Purée carotte-orange pour bébé

Temps de préparation : 10 minutes

Vous aurez besoin :

• 1 c.à.s de jus d'orange
• ½ tasse de carottes (épluchées, hachées)
• Cannelle

Comment faire :

1. Faites cuire les carottes jusqu'à tendreté. Ajoutez le jus d'orange et la poudre de cannelle. Mixez bien.

Donnez les oranges comme fruit ou préparez une délicieuse recette à partir d'elles. Dans les deux cas, votre bébé aimera très probablement le fruit.

Questions Fréquemment Posées

1. Quand les bébés peuvent-ils avoir du jus d'orange ?

Vous pouvez donner du jus d'orange ou tout autre jus à votre bébé une fois qu'il est sur les solides, tant qu'il ne montre aucune réaction aux fruits acides. Cependant, diluez une partie de jus avec dix parties d'eau. Offrez pas plus de 120 ml de jus par jour. Offrez tout jus de fruit ou de légume dans une tasse ou un gobelet, pas dans un biberon et pas avant le coucher.

Il est préférable de donner à votre bébé des oranges entières plutôt que du jus car ce dernier affecte l'émail des dents de lait. De plus, comme la pulpe est perdue du fruit, plusieurs nutriments sont perdus.

2. Les bébés peuvent-ils manger des mandarines ?

Oui, les bébés peuvent manger des mandarines quand ils approchent de 12 mois s'ils ne montrent aucune réaction allergique aux agrumes.

3. Le sirop d'orange est-il bon pour les bébés ?

Ce n'est pas une bonne idée d'offrir des sirops de fruits et des cordials à votre bébé. La teneur élevée en sucre et/ou édulcorants dans ces boissons peut causer la carie dentaire, en plus d'encourager votre bébé à avoir la dent sucrée. De plus, ils ont peu ou pas de valeur nutritionnelle.

4. Quelles sont les alternatives aux fruits citriques ?

De nombreux aliments autres que les fruits citriques peuvent satisfaire le besoin quotidien en vitamine C de votre bébé, car ils n'en ont besoin que de 35 mg. Le besoin peut aussi être comblé par la goyave (source la plus riche en vitamine C), les melons, les papayes mûres, les pommes de terre cuites au four et les épinards. Ces aliments ont une faible incidence d'allergies alimentaires et de réactions de sensibilité.

5. Puis-je utiliser de l'acide citrique pour conserver la nourriture pour bébé faite maison ?

Utiliser une ou deux gouttes de jus de citron comme conservateur dans une purée de fruits devrait aller. Les gouttes sont réparties dans toute la purée, et il est peu probable que le nourrisson la consomme d'un coup. Mais évitez-le si votre bébé a une sensibilité claire aux aliments citriques.

Quand vous donnez des oranges aux bébés pour la première fois, commencez avec des quantités minimales. Puisque c'est un fruit citrique, l'estomac de votre bébé peut être sensible à l'acide ascorbique. Introduisez le fruit seulement après l'âge recommandé. Commencez avec de petits morceaux, et plus tard, donnez des oranges à votre bébé sous forme de jus ou des délicieuses recettes listées ci-dessus. Suivez la règle des trois jours et notez toute réaction allergique. S'ils montrent des signes d'allergie, arrêtez de donner des oranges à votre bébé et signalez-le à votre pédiatre.