Top 9 des aliments à risque d'étouffement pour enfants

Selon l'Académie américaine de pédiatrie (AAP), un enfant meurt étouffé par un aliment tous les 5 jours — première cause de décès chez les < 14 ans. L'AAP demande à l'industrie agroalimentaire de modifier la conception et l'étiquetage des aliments à risque. Voici les 9 plus grands dangers et comment les rendre plus sûrs.

1. Saucisses / Knackis (Hot dogs)

Aliment le plus fréquent cause d'étouffement. Pour réduire le risque : coupez-les dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux irréguliers.

2. Carottes

Râpez-les finement, ou cuisez-les jusqu'à consistance molle/purée.

3. Pommes

Comme les fruits fermes : coupez en tout petits morceaux gérables, ou cuisez jusqu'à consistance molle.

4. Raisins

Toujours les couper en deux (ou quatre) avant de les donner. Retirez les pépins s'il y en a.

5. Fruits à coque (noix, amandes, noisettes...)

Taille et forme = danger extrême pour jeunes enfants. À éviter entiers.

6. Beurre de cacahuète

Une grosse noix est difficile à avaler d'un coup. Méthode sûre : fine couche sur pain/craquelin. Servez avec une boisson. (Attention : allergies arachides — vérifiez la tolérance avant de servir.)

7. Guimauves (Marshmallows)

Molles, se coincent facilement dans la gorge. Évitez pour les jeunes enfants.

8. Chewing-gum et bonbons durs

À éviter totalement. L'enfant peut inhaler le bonbon/gomme en riant, inspirant profondément, ou en essayant de l'avaler entier.

9. Pop-corn

Taille et forme = étouffement facile. À éviter pour les jeunes enfants.

Pour plus d'idées : vidéo Cloudmom sur finger foods, risques étouffement bébés

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