Recette historique : lait infantile maison au sirop de Karo (information seulement)
Avant l'arrivée des laits industriels, les mères qui ne pouvaient ou ne voulaient pas allaiter préparaient elles-mêmes le lait. Les recettes incluaient presque toujours du sirop de Karo (sirop de maïs). Cette recette est donnée à titre historique uniquement : le sirop de Karo n'est plus recommandé pour l'alimentation infantile aujourd'hui. Il est toutefois intéressant de savoir comment un ingrédient si courant servait à nourrir les bébés par le passé.
Ingrédients et matériel
- Verre doseur
- Essuie-tout ou couvercle de casserole
- 1 boîte de lait concentré non sucré (390 g / 13 oz)
- 2 c. à soupe de sirop de Karo clair (sirop de maïs clair)
- Cuillère
- Bocal stérilisé 2 L ou biberons stérilisés
Préparation (recette historique)
- Faites bouillir 600 ml (20 oz) d'eau 5 min. Vous n'en utiliserez que 540 ml (18 oz), l'évaporation compensant la perte.
- Mesurez 540 ml d'eau bouillie dans le grand verre doseur.
- Couvrez (essuie-tout ou couvercle) et laissez refroidir à température ambiante.
- Ajoutez la boîte de lait concentré (390 g) et 2 c. à soupe de sirop de Karo. Mélangez bien.
- Versez dans le bocal ou les biberons stérilisés. Réfrigérez jusqu'à utilisation.
Rappel : Cette préparation ne répond pas aux normes nutritionnelles actuelles et ne doit pas être utilisée pour nourrir un nourrisson aujourd'hui.
-
Cest là, tout le monde ! La saison des maladies bat son plein ! Un rhume ? La grippe ? Un vilain virus gastrique ? Qui sait ce que votre foyer attrapera cette année ?! Mais une chose est quasi certaine : quand on a des enfants, un virus finira par tr -
La technologie est censée nous simplifier la vie, du moins cest ce que les experts de la Silicon Valley ne cessent de nous répéter. Mais en tant que mère de 31 ans avec deux enfants, qui maîtrise à peine Snapchat, je me demande souvent : comment ? B -
Les enfants daujourdhui passent une grande partie de leur temps devant un écran, quil sagisse dune télévision, dun ordinateur, dun smartphone ou dune tablette. La technologie a de nombreux usages positifs et peut fournir des informations utiles, mais
