• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Aivoja kehittävää ruokaa lapsille

Lapsesi elämän ensimmäisten 36 kuukauden aikana hänen aivonsa kasvaa, kasvaa, kasvaa, kun hän imeytää ympärillään kaiken ja ymmärtää, miten ajatella, reagoida ja ratkaista tärkeitä ongelmia.

Aktiivisuudet kuten lukeminen lapsellesi, musiikin kuuntelu, palikkojen rakentaminen yhdessä, pelien pelaaminen hänen kanssaan ja hänen ympäristönsä tutkiminen kaikki edistävät aivokehitystä. Mutta ne eivät ole ainoita tapoja auttaa taaperoidesi aivojen kukkimista; ravitsemukseen ruokien syöttäminen on myös tärkeää.

Ruoat, joissa on antioksidantteja, koliinia, omega-3-rasvahappoja ja monimutkaisia hiilihydraatteja, ovat kaikki erityisen hyödyllisiä aivoterveyden parantamisessa. Tietysti, tasainen aivoruoka-dieetti ei ole takuu siitä, että lapsis kasvaa rakettitieteilijäksi. Mutta varmistaa, että taaperosi saa runsaasti näitä avainravintoaineita, on älykäs alku.

Parhaat aivojen kehittämiseen liittyvät ravintoaineet lapsille

Ei ole olemassa "merkityksettömää" ravintoainetta, mutta nämä neljä ovat erityisen hyviä pikkuisen päähän.

• Antioksidantit: Nämä ravintoaineet suojaavat taaperoidesi aivojen (ja ruumiin) normaalia kulumista.
• Koliini: Koliini on ravintoaine, joka on välttämätön aivokehitykselle, muistille ja lihasten toiminnalle. Se auttaa myös aivoja viestittämään muiden ruumiinosien kanssa ja voi auttaa säätämään tunnelmilaatua.
• Omega-3-rasvahapot: Nämä terveelliset rasvat – mukaan lukien ALA, DHA ja EPA – ovat ratkaisevia aivo- ja silmäkehitykselle, ja voivat auttaa vakaantamaan tunnelmilaatua.
• Monimutkaiset hiilihydraatit: Monimutkaiset hiilihydraatit ovat kuitua rikkaita kokonaisviljoja. Ne ovat ratkaisevia aivojen toiminnalle, koska ne ovat sen pääenergia. Kun ruumis imeytää monimutkaisia hiilihydraatteja, ne hajoavat glukoosiksi, jota ruumis ja aivot käyttävät energiana.

Jos ajattelet, että glukoosi on hienonimi sokerille, pidä mielessä, että makeiset ja karkit eivät sovi tähän. Ne on jalostettu tai rafinetut hiilihydraatit, jotka ovat matalassa terveellisissä vitamiineissa, mineraaleissa ja kuituissa, ja voivat myös aiheuttaa verensokerin nousun ja putoamisen.

Monimutkaisten hiilihydraattien kuitu, toisaalta, hidastaa ruumiin energian imeytymistä, mikä varmistaa, että aivot saavat hitaan ja vakaan polttoainepalan.

Parhaat aivojen kehittämiseen liittyvät ruoat lapsille

Monet parhaista aivojen kehittämiseen liittyvistä ravintoaineista löytyvät kirkkaasti värisistä hedelmistä ja vihanneksista, mereneloinista, pähkinöistä ja kokonaisviljoista, mukaan lukien:

• Naudanliha
• Brokkoli
• Kukkakaali
• Mustikat
• Karviaiset
• Vadelmat
• Mansikat
• Lohi
• Katkaraput
• Simpukat
• Tofu
• Liinansiemenet
• Tsiansiemenet
• Pähkinät
• Omega-3 rikastetut kananmunat ja jogurtti
• Kokonaisviljat (leipä, muesli, pasta, keksit, brunariisi)

Miten sisällyttää aivojen kehittämiseen liittyvät ravintoaineet lapsesi dieettiin

Hyvä uutinen: Löydät aivojen kehittämiseen liittyvät ravintoaineet, kuten antioksidantit ja monimutkaiset hiilihydraatit, monista ruoista, joita pikkuinen jo rakastaa.

Vauville

Kun pikkuinesi on noin 6 kuukautta vanha, hän on todennäköisesti valmis kiinteille ruoille. Tässä on muutamia tapoja sisällyttää marjat ja kokonaisviljat hänen dieettiinsä.

• Marjakiisseli: Löydät antioksidantteja tonneista hedelmistä ja vihanneksista – erityisesti marjoista. Mitä kirkkaampi värinen ruoka, sitä rikkaampi se on antioksidantteja. Heitä kädenvollinen marjoja sekoittimeen kanssa rintamaitoa tai valmimehua ja sekoita sileäksi.
• Kokonaisviljavauvan muesli: Et tarvitse aloittaa lapsesi vauvan muesliin, mutta jos teet, kokonaisviljainen on loistava vaihtoehto. Lisätäksesi aivojen kehittämiseen antioksidanttiannoksen, sekoita muesli marjakiisseliin.
• Kokonaisvehnälettut: Yritätkö vauvan johtamaa ruokailua? Kokeile leikata kokonaisvehnäletut siivuiksi ja anna vauvan purra niitä. Antioksidanttibonuksena tee kotimaan letut pienillä, puristetuilla marjojen paloilla, jotka on paistettu taikinaan.

Taaperoille

Onko pikkuinen muuttumassa valikoivaksi syöjäksi? Tässä on, miten houkutella pikkuisen makusuopia – ja varmistaa, että hän saa ravintoaineita, joita hänen kasvava ruumis ja aivot tarvitsevat.

• Pähkinävoi ja "mehu": Taaperoiden suosikki, klassinen pähkinävoi- ja mehuvoileipä on aivojen rakentava voimalaitos, kun se on tehty kokonaisviljaleivästä, omega-3 rikastetulla pähkinävoilla ja antioksidanttirikkaiden mustikoiden, vadelmien tai mansikoiden leikaleilla sen sijaan, että se on hunajaa.
• Jogurtti ja marjat: Sekoita tuoreet marjat raakaan jogurttiin, joka on rikas koliniin. Mustikat, erityisesti, on pakattu antioksidantteilla. Mansikat, vadelmat ja karviaiset ovat myös loistavia valintoja. Taaperosi rakastaa värien kimppaa ja (luonnon) makeuden makua.
• Lohi: Tarjoa pieniä lohifileen paloja illalliseksi (varmista, että poistat luut), tai levitä lohisalaattia (voit valmistaa sen samalla tavalla kuin tonnikalasalaattia) kokonaisviljaleivälle tai pitaan sisälle lounasaksi.
• Käännetyt munat: Käännä omega-3 rikastettuja munoja – keltuanen, erityisesti, on myös rikas koliniin – ja lisää spinattia, pieniä brokkolipaloja ja juustoa.

Nuoremmille lapsille

Varmasti voisit vain tarjota kulhon kokonaisviljamueslia ja maitoa. Mutta on muita (luovempia) tapoja tarjota aivojen kehittämiseen liittyvät ravintoaineet kasvavalle lapsellesi.

• Smoothie: Heitä jogurtti ja hedelmät, yhdessä jonkin maiton kanssa, sekoittimeen smoothieksi – hyvä aamu lapsille, jotka ovat kiireissä.
• Leipä hedelmäleikkelein: Tylsää PB&J:hen? Kokeile tehdä lapsellesi avoimen voileipän paahdetulle, kokonaisviljaleivälle, omega-3 rikastetulla pähkinävoilla ja mansikkaleikkeleillä.
• Paistettu: Koliniin rikkaalle aterialle, kokeile paistaa tofu- tai vaalean naudanlihan kuutioita, brokkolia ja kukkakaalia buckwheat-sobanuudelien päälle.
• Seuralaissekoitus: Jos lapsis ei ole allerginen pähkinöille, voit tehdä aivojen kehittävän välipalan pähkinöillä, kokonaisviljamueslilla (kuten Cheerios) ja joillakin kuivatuilla hedelmillä kuten mustikoilla ja karviaisilla. Pähkinöiden, siementen ja pähkinä-/siemenvoien ollessa omega-3-lähde, ne ovat myös hyviä lähteitä antioksidantista vitamiini E:stä, joka suojaa aivosolukalvoja vahingoittumiselta.