Porcupine -liukusäätimet

Huomautus:Ruskea riisi ja vehnärulla tarjoavat tämän reseptin täysjyvätuotteita, kun taas kalkkuna pakkaa sen proteiinilla.

Valmistusaika:90 minuuttia

Mitä tarvitset:

  • 1/3 kuppia ruskeaa riisiä, keittämätön
  • 1/2 tl suolaa
  • 3/4 tl rypsiöljyä
  • 1-1/2 rkl keltaista sipulia, hienonnettuna
  • 1 keskikokoinen selleri, hienoksi pilkottu
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 1 kiloa jauhettua kalkkunaa, ylimääräistä laihaa
  • 1 iso muna
  • 1-1/2 rkl kuivattuja karpaloita
  • 3/4 dl pinaatinlehtiä
  • 3/4 tl Worcestershire -kastiketta
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 ripaus jauhettua pippuria
  • Pienet vehnärullat

Laitteet ja tarvikkeet

  • Mittauskupit/lusikat
  • Veitsi
  • Arkki -astiat
  • Suuri paistinpannu
  • Kulhot

Mitä tehdä:

  1. Kuumenna uuni 350 ° F:een.
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää ½ tl suolaa. Kun valmis, valuta hyvin ja levitä pellille pannulle jäähtymään kokonaan.
  3. Lisää rypsiöljy lämmitettyyn paistinpannuun. Lisää sipuli, selleri, ja valkosipuli ja kuullota pehmeäksi (noin 5 minuuttia). Siirrä riisipellille ja jäähdytä kokonaan.
  4. Isossa sekoituskulhossa, yhdistää kalkkuna, kananmuna, karpaloita, pinaatti, Worcesterkastike, mustapippuri, ja punainen paprika. Sekoita hyvin.
  5. Lisää riisi- ja vihannesseos kalkkunaseokseen.
  6. Muotoile 6 pihviä. Laita pellille.
  7. Paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia, kunnes kalkkuna saavuttaa 165 ° F:n sisäisen lämpötilan.
  8. Tarjoile täysjyvärullilla valinnaisen salaatin kanssa, tomaatti, ja punasipulia.

Ravitsemusanalyysi (annosta kohti):

  • 260 kaloria
  • 18 g proteiinia
  • 10 g rasvaa
  • 2,5 g kyllä lihava
  • 23 g hiilihydraattia
  • 2 g kuitua
  • 100 mg kolesterolia
  • 390 mg natriumia
  • 4 g sokeria

Palvelee:6

Tarjoilukoko:1 liukusäädin

Previous:

Next: