Voi lapset syödä raakaa lihaa?
Lapset voivat käydä vaiheita, jotka sisältävät ravitsemisvalintoja nykyisten suosikkiruokien perusteella. Vaikka välillä vastaaminen lapsen mieltymyksille ruoalla voi auttaa pitämään rauhan ateriapöydän ääressä, kompromissi tiettyjen lihalajien kypsennysasteissa voi johtaa ruokamyrkytyksiin. Lämpömittari lihalle voi auttaa minimoimaan saastumisriskiä.
Riskit
Alidonen liha on yleinen syy ruokamyrkytykseen. Liha voi sisältää erilaisia saastuneita, kuten loisia ja bakteereita. Sika, lampi ja villieläimet ovat mahdollisia toksoplasmosis-lähteitä, loista, joka leviää myös kissan ulosteiden käsittelyssä. Lapset, jotka syövät alidonta nautaa, sikaa ja villieläimiä, voivat olla suuremmassa riskissä helmintitulehduksille, kuten trikinelloosiin, pyörisellä aiheutetun infektion, ja taeniaasiin, lentohelmintiin aiheutetun infektion. Harva nauta voi sisältää E. coli -bakteeria, potentiaalisesti vakavan sairauden ja jopa kuoleman lähteen joissakin tapauksissa.
Ruokamyrkytyksen oireet
Ruokamyrkytyksessä voi olla useita oireita, riippuen syystä. Oireet sisältävät yleensä vaihtelevia tasoja suolistohäiriöitä, mukaan lukien oksentelua ja ripulia. Joissakin tapauksissa kuume voi ilmetä, ja ripuli voi olla verinen tai vesisyinen, lievän vakavaan vatsakivun kanssa.
Ikäaan liittyvät huomiot
Ruokamyrkytyksestä alidonnesta lihasta voi aiheutua vakava sairaus kaikilla ikäluokilla, mutta se voi olla jopa vakavampaa nuorille lapsille. Alle 5-vuotiaat lapset voivat saada erittäin vakavan sairauden E. coli:sta, punasolujen tuhon ja munuaisvahingon vuoksi. Ripuli ja oksentelu, jotka usein seuraavat ruokamyrkytyksen, voivat johtaa nopeaan nestetasapainon häiriöön, tilanteeseen, joka voi olla erityisen vaarallinen vauvoille ja nuorille lapsille.
Turvalliset kypsennyslämpötilat
Liha turvallinen valmistelu sisältää sen kypsentämisen minimi sisälämpötilaan, käyttäen lihalämpömittaria. Turvallinen lämpötila jauhettuun sikaan, nautaan, vasaan ja lampaan on 71 Celsius-astetta (160 F), kunnes paisteliha ja steikit vaativat sisälämpötilan 63 Celsius-astetta (145 F). Siipiliha pitäisi saavuttaa vähintään 74 Celsius-astetta (165 F) bakteerien ja loisten saastumisriskin vähentämiseksi.
-
Jos löydät itsesi kasvattamassa lapsia yksinhuoltajana puolison menetyksen jälkeen, on tärkeää hoitaa itseäsi samanaikaisessa ohjaadessasi lapsiasi oman surunsa läpi. Seuraavat kannattaa ja ei kannata voivat auttaa. Kierto lapsesi aikuisilla, jotka r -
Alkaen COVID-19-pandeemiasta on kiirehtiä rokotteen kehittämiseen. Mutta vanhemmat ja hoitajat, jotka toivovat, että rokote voisi tarkoittaa paluuta normaaliin työhön, kouluun ja elämään, voivat olla rude heräämisen edessä, pelkkää asiantuntijoiden m -
Jos olet koskaan katsonut Toddlers & Tiaras -ohjelmaa The Learning Channelilla, olet todennäköisesti nähnyt jotain kauheimmista käyttäytymisistä, mitä vanhemmat ja lapset lasten kauneuskilpailujen maailmassa näyttävät. Jos luulet, että näiden va
