Kurkkujen faktoja lapsille
Oletko koskaan kuullut sananlaskua "rauhallinen kuin kurkku"? Tämä johtuu siitä, että kurkut koostuvat melkein täysin vedestä, mikä tekee niistä viileän tunteen sisällä. Tämä on vain yksi monista mielenkiintoisista tietokappaleista, joita lapset voivat oppia tästä näennäisen suoraviivaisesta salaattinsa osasta.
Yleisiä faktoja
Kurkut, jotka ovat botanisesti hedelmiä, ovat samassa perheessä kuin melonit, kurpitsat ja kurpitsat – tunnettuina kurkkupereena. Kurkut koostuvat 96 prosenttia vedestä, joten ne ovat matalia kaloreita. Ne sisältävät myös piihtoa ja C-vitamiinia, jotka ovat molemmat tärkeitä terveelle iholle. Kurkun kuori tarjoaa ravintokuitua. Kaikki kurkun maku tulee sen siemenistä. On monia erilaisia kurkkulajikkeita eri muodoissa ja koossa. Kurkkuihin kolme päätyyppia ovat leikattavat, hapantavat ja "burpless" (ei tuota tuoksuja).
Historia
Uskotaan, että kurkut ovat yksi vanhimmista kasveista, jotka on viljelty. Ne on arveltu berasal Indienista noin 3000 vuotta sitten. Hedelmä levisi sitten Kreikkaan ja Italiaan, missä se tuli tärkeäksi osa roomalaisen ruokavalion. Roomalaiset levisivät ne asteittain loppuun Eurooppaan. Kurkut viediin Pohjois-Amerikkaan eurooppalaisten toimesta 16. vuosisadalla. Kerran usottiin, että kurkun kuori oli myrkyllinen, mutta tämä on vain myytti.
Kurkkien kasvataminen
Kurkut kasvavat okilla ja ne tykkäävät kuumasta ja kuivasta ilmastosta sekä hiekkaisesta maasta. Hedelmä voi olla valmis korjuun 8–10 viikon kuluttua siemenien kylvämisestä. Yhdysvalloissa Florida tuottaa eniten kurkkuja. Amerikkalaiset leikattavat kurkut ovat kovia kuoria, jotka suojaavat niitä tuholaisilta kasvatuksen aikana. Hapantavat kurkut ovat ohuemman kuorilla ja yleensä pienempiä kuin leikattavat kurkut. Englannissa kasvatettavat leikattavat kurkut voidaan syödä kuorittamatta, koska niiden kuori ei ole niin kova kuin muiden lajikkeiden.
Kurkkien käyttö
Kurkut syödään yleensä raakaa välipalana tai salaateissa, tai hapantamina. Niistä voi tehdä mehua tai keittää keittoa, joka syödään kylmänä. Kurkut voidaan myös kypsentää, paistaa tai tehdä kastikkeiksi lisäämällä ainesosia kuten hapan kermaa. Kurkuissa olevat ravinteet uskotaan hyviksi iholle ja kurkun leikkeitä asetetaan usein suljettujen silmäjen päälle turvottumisen lievittämiseksi. Kurkujen ravinteita käytetään monissa ihokremeissa ja hoidoissa.
Previous:Miten lopettaa sokerirysäys?
-
Jos olet koskaan epäillyt lapsesi lahjakkaaksi, saatat myös miettiä, miten se termi määritellään. Teknisesti pätevä lahjakkaan lapsen ensisijainen määritelmä on se, jonka älykkyys asettaa heidät populaation huippu 2 %:een, sanoo Kahina Louis, lisenso -
Miettitkö useiden perheiden työstämistä jaossa? Varmista, että teet kotitehtäväsi: Nanny-jaot ja jaetut hoitojärjestelyt voivat olla alaisia erilaisille lisenssivaatimuksille tai kiellettyinä tietyissä osavaltioissa ja aluerajoituksissa. Tutki -
Etsitkö kesähauskuutta lapsineen, mutta on liian kuuma ulosmenoon tai sateinen päivä? On niin monta hauskaa aktiviteettia, joita voit nauttia omassa kodissasi mukavuudessa. Kesälukemisesta luovempiin aktiviteetteihin, vaihtoehdot ovat loputto
