• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Ei-lihaproteiinivaihtoehdot lapsille

Koska liha on perusravinto monissa perheissä, kun lapsi valitsee ei syödä lihaa tai terveysongelmat vaativat kasvisruokavalion, se voi olla suuri muutos ruokalistojen suunnittelussa. Jos huolet siitä, ettei lapsi saa tarvittavaa proteiinia terveelle lihas- ja luukasvulle, epäröi eivät. Kasvisruokavaliolla voi saada tarpeeksi proteiinia ja kaikki muut ravinteet valitsemalla monipuolista ruokavalioita, kuten pähkinöitä, soijaa, maitoa ja muneja, kuten Yhdysvalloiden maatalousministeriö osoittaa. Jopa jos lappisi on vegaani, hänen proteiinitarpeensa voidaan tyydyttää ruokavalion kautta.

Kokeile pähkinöitä ja kokonaisviljoja

Jotkut lapset voivat pitää pähkinöistä, toiset eivät, mutta pähkinät ovat terveellinen proteiinin lähde ja tärkeitä rasvoja. Kokonaispähkinöiden lisäksi lisää pähkinävoi, kuten mantelipähkinä- tai aurinkokukkavoi, kokonaisjauhoisleipään, keksien tai paistettavien päälle varmistaaksesi riittävän proteiininsaannin. Tämän ryhmän muita proteiinin lähteitä ovat kiinua, kaura, brun riisi, bulguri ja ne kaksi pähkinää, jotka eivät oikeasti ole pähkinöitä – maapähkinät ja cashewpähkinät. Proteiinista huolehtiminen ei ole tarpeen, kun lapsi saa monipuolista proteiinia kokonaisviljoista, pähkinöistä ja kasveista, What to Expect.comin mukaan.

Palaa vihanneksiin

Jotkut vihanneset ovat hyviä proteiinin lähteitä ja niillä on lisäetuina kuitua ja muita hyödyllisiä ravinteita. Rekisteröity ravitsemisasiantuntija Reed Mangels, kirjoittanut Vegetarian Resource Grouplle, jakaa, että ei ole hyödyllistä saada enemmän kuin suositeltu päivittäinen proteiinin määrä, ja lapset, jotka syövät brokkolia tai spinaattia, syövät elinkelpoisia kasviperäisiä proteiineja. Lisävihannoksia, joissa on proteiinia, ovat mungoloita, raparperiä tai lehtikaalia ja valkoisia sieniä. Jos lapsi ei kestä näitä vihannoksia, ei huoli. On muita proteiinin lähteitä.

Lisää papuja ja villaa

Yksi yleisimmistä tunnetuista lihattomista proteiinin lähteistä ovat paput. Tarjoa lapsellesi papuja kolmipapusalaattina tai tee pippurikastike kokonaisjauhoiskeksiin päälle. Chili, burritot, tostadat ja monia muita papuruokia on suosittuja lapsilla. Jotkut lapset voivat pitää myös hummuksesta, joka on tehty kikherneistä, tai herneista perunoineen. Limapavut, musta silmäherneet, pohjoiset, mustat ja pinto-pavut kaikki edistävät terveellistä proteiininsaantia.

Harkitse soijaa ja muita vaihtoehtoja

Vaikka sojan käytön ruokavaliossa on herättänyt keskustelua, ellei lappisi ole allerginen sojalle, se on hyvä proteiinin lähde lihattomassa ruokavaliossa, KidsHealth.orgin mukaan. Jotkut lapset voivat olla herkkä tofun faktuuralle, mutta jos voit päästä sen ohi, lapsis saattaa rakastaa sitä, kun kypsennät sitä makuilla, jotka hän nauttii, koska tofu imeää sen makun, jolla se on kypsennetty. Muita soijamuotoja ovat jogurtti, tempeh, seitan, soijamaito, teksturoitu kasviperäinen proteiini, tofu, soijapavut tai kasviperäiset piihvit. Jos soija ei kiinnosta, tutki vaihtoehtoja, kuten linssejä, papu- ja riisipiihvejä, muneja tai meijereitä. Munat ja meijereet tarjoavat myös B12:ta, tärkeän ravinteen, joka on saatavilla vain eläinperäisissä tuotteissa ja sillä rikastetuissa elintarvikkeissa.