• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Voiko vauvoilla olla mantelimaitoa? Milloin esitellä ja miten tehdä

Mantelimaito on johdannainen jauhetuista tai tahnatuista manteleista. Tämä tahna tai jauhe sekoitetaan veteen ja siivilöidään, jolloin saadaan maidonvalkoinen, pähkinämakuinen neste. Mantelimaito vauvoille on hyvä vaihtoehto vauvoille, jotka ovat allergisia tai intoleransseja eläinten maidolle. Tätä maitoa on kaupallisesti saatavilla eri muunnelmina, mutta siihen on lisätty aineosia, kuten mikroravinteita (kalsiumia ja D-vitamiinia), sakeuttamis-, makeutus- ja makuaineita sekä säilöntäaineita.

Useimmat ihmiset käyttävät mantelimaitoa eläinmaidon korvikkeena makeisten ja suolaisten valmistuksessa. Mutta saatat ihmetellä, onko mantelimaito turvallista vauvalle?

Lue tämä viesti tutkiaksesi mantelimaidon ravintoarvoa verrattuna lehmänmaitoon. Tässä viestissä on myös muutamia terveellisiä mantelimaitoreseptejä taaperoille.

Voivatko vauvat ja taaperot kuluttaa mantelimaitoa?

Mantelimaitoa ei suositella rintamaidon ja maitomaidon korvikkeena alle 24 kuukauden ikäisille lapsille. American Academy of Pediatrics -akatemian mukaan kasvipohjaisesta maidosta, kuten mantelimaidosta, saattaa puuttua välttämättömiä ravintoaineita, kuten D-vitamiinia, proteiineja ja kalsiumia. Soijamaitoa lukuun ottamatta akatemia ei suosittele kasvipohjaista maitoa maidon korvikkeena.

Maailman terveysjärjestö suosittelee yksinomaan imetystä vauvoille kuuden ensimmäisen kuukauden ajan. Imetystä ja kiinteää ruokaa tulisi jatkaa vähintään 12 kuukautta. Jos imetys ei ole mahdollista, äidinmaidonkorviketta suositellaan.

Jos vauvalla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi, suositellaan hypoallergeenista soijapohjaista maitoa.

Yli 12 kuukauden ikäisille taaperoille tulee tarjota väkevöityä tai lehmän täysmaitoa. Voit tarjota väkevää mantelimaitoa taaperollesi juomana, ei vaihtoehtona maidolle. Vegaanivanhempien ja lasten vanhempien, joilla on maito-intoleransseja, tulee keskustella lastenlääkärin kanssa ennen sopivan vaihtoehdon valitsemista maidolle.

Mantelimaidon ravintoarvo verrattuna lehmänmaitoon

Mantelimaito sisältää vähemmän energiaa, proteiinia, rasvaa ja D-vitamiinia 100 grammaa kohti kuin lehmänmaito ja soijamaito. Vaikka mantelimaito on väkevöity, siinä on vähemmän proteiinia, rasvaa ja D-vitamiinia kuin lehmän täysmaidossa. Siksi sitä ei suositella lapsille, joilla on proteiinien aliravitsemus, D-vitamiinin puutos tai riskiryhmä.

Siksi asiantuntijat suosittelevat lehmän täysmaidon käyttöä taaperon vieroituksen aikana, koska se voi tarjota optimaalisen määrän proteiinia ja rasvaa. Voit kuitenkin tarjota mantelimaitoa taaperolle juomana tai osana ruoanlaittoa.

Onko mantelimaidosta mitään terveyshyötyjä taaperoille?

Sokeroimaton, väkevöity mantelimaito, joka tarjoillaan osana tasapainoista ruokavaliota, voi tarjota mantelien etuja taaperolle. Esimerkiksi manteleissa on suuria määriä MUFA:ta (monotyydyttymättömiä rasvahappoja) ja välttämättömiä ravintoaineita, kuten kaliumia, sinkkiä, mangaania ja E-vitamiinia. Mantelimaito voisi olla näiden ravintoaineiden lähde taaperoille.

Mantelimaito sisältää myös bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat ajan myötä antaa terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten immunostimulaatiota. Lisäksi kokonaiset mantelit voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran taaperoille, ja mantelimaito voi olla turvallisempi vaihtoehto, jos taapero haluaa syödä manteleita.

Mitä ovat maidon ulkopuoliset vaihtoehdot?

Jos mantelimaito ei ole vaihtoehto taaperollesi, voit harkita muuta kasvipohjaista maitoa, kuten riisiä, kauraa, hamppua, kookos-, soija- ja hasselpähkinämaitoa. Keskustele lastenlääkärin tai laillisen ravitsemusterapeutin/ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin valitset maidotonta maitovaihtoehtoa. Ne voivat auttaa sinua valitsemaan oikean kasvipohjaisen maidon, kun otat huomioon lapsesi iän, terveydentilan ja ruokavalion tarpeet.

Varotoimet käytettäessä mantelimaitoa taaperoille

1. Ota yhteyttä lastenlääkäriin ennen mantelimaidon käyttöä taaperollesi, varsinkin jos suvussa on ollut pähkinäallergiaa. Pähkinäallergiasta kärsivä henkilö ei voi juoda mantelimaitoa, koska se voi laukaista allergisia reaktioita.

2. Älä käytä kotitekoista mantelimaitoa taaperoille koska siitä puuttuu tärkeitä ravintoaineita. Osta sen sijaan makeuttamatonta, väkevöityä mantelimaitoa hyvämaineisesta tuotemerkistä. Voit kuitenkin käyttää kotitekoista mantelimaitoa joissakin mantelimaitoresepteissä.

3. Tarkista maidon ravintoarvotiedot Etiketissä tulee olla tietoa tuotteen ravintoarvosta, lisätyistä ainesosista, kuten aromeista ja muista lisäaineista. Vältä muunnelmia, jotka sisältävät suuria määriä lisättyä sokeria. Jos olet epävarma oikean mantelimaitomerkin valitsemisesta taaperollesi, ota yhteyttä lastenlääkäriin tai pätevään ravitsemusterapeuttiin.

4. Yli vuoden ikäiset vauvat tarvitsevat mantelimaitoa vain juomana eikä ateriaa. Tarjoile mantelimaitoa juomana tai osana ruokavalmisteita, kuten puuroa tai jogurttia.

Seuraavassa osiossa jaamme joitain yksinkertaisia ​​ja terveellisiä mantelimaitoreseptejä, joita voit kokeilla taaperollesi.

Mantelimaitoreseptit taaperoille

Jos lääkärisi nyökkäsi sinulle hyväksyvästi, voit kokeilla seuraavia ravitsevia mantelimaitoreseptejä taaperollesi.

1. Mantelimaitojogurtti

Tarvitset:

• 2½ kupillista vettä
• 1 kuppi manteleita (valkaistut)
• 1 pakkaus maidotonta aloitusviljelmää

Valmistautuminen: 

1. Sekoita mantelit ja vesi tasaiseksi nesteeksi hienoteräisellä tehosekoittimella. Siivilöi neste kulhoon juustokankaan läpi. Aseta sivuun.

2. Mittaa alkupalan määrä pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se mantelimaitoon. Sekoita hyvin ja laita kulho jogurttikoneeseen käymistä varten.

3. Jos sinulla ei ole jogurttikonetta, laita kulho hollantilaiseen uuniin ja säilytä sitä lämpimässä paikassa neljästä kuuteen tuntia. Säilytä sitä myöhemmin jääkaapissa tunnin ajan.

4. Tunnin kuluttua siivilöi jogurtti tuoreeseen kulhoon juustokankaalla. Aseta kulho syrjään tunniksi. Älä säilytä pitkään, sillä jogurtti voi hapantua.

5. Lisää tähän reseptiin hedelmäsosetta tai hienonnettuja hedelmiä ja tarjoa se taaperollesi.

2. Mantelimaitosmoothie

Kuva:Shutterstock

Tarvitset:

• 1 kuppi mantelimaitoa
• ¼ kupillista pinaattia (silputtuna)
• ½ pakastettua banaania
• ¼ avokadoa (kuutioituna)
• 1 tl viikunasosetta

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi, paakuttomaksi nesteeksi. Varmista, ettei siinä ole kokkareita.

2. Siirrä smoothie kuppiin ja syötä vauva.

3. Voit lisätä kauden hedelmiä ja teelusikallisen chia-siemeniä tähän vanhemmille lapsille tarkoitettuun reseptiin.

3. Kermainen manteli-avokadodippi

Tarvitset:

• ½ kuppia mantelimaitoa
• 1 kypsä avokado (kuutioituna)
• 1 valkosipulinkynsi  (jauhettu)
• ⅛ tl merisuolaa
• ⅛ tl mustapippurijauhetta

Valmistautuminen: 

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen tahna.

2. Voit lisätä mantelimaitoa, jos kastike näyttää liian paksulta.

3. Tarjoile taaperollesi keitettyjen kasvisten ja terveellisten herkkuruokien kanssa.

Vauvojen mantelimaito on runsas kalsiumin lähde ja auttaa kehittämään vahvoja luita ja lihaksia. Mantelimaidon antaminen vauvalle äidinmaidon tai maidonkorvikkeena ei kuitenkaan ole suositeltavaa. Jos vauvasi on allerginen mantelimaidolle, voit antaa hänelle kookos- tai soijamaitoa. Keskustele myös lastenlääkärin kanssa saadaksesi tietoa mantelimaidon tai muun maidon turvallisuudesta ja mahdollisista sivuvaikutuksista, ennen kuin sisällytät sen lapsesi ruokavalioon.