• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Voivatko vauvat syödä mantelimaidot? Milloin esitellä ja miten tehdä se

Mantelimaito on jauhettujen tai pastourettujen mantelien johdannainen. Tämä pasta tai jauhe yhdistetään veteen ja sitten seuloetaan saadakseen maitoisen, valkoisen, mantelimaisessa maussa nestettä. Mantelimaito vauvoille on hyvä vaihtoehto vauvoille, jotka ovat allergisia tai epäkestäviä eläinmaitoa kohtaan. Tämä maito on kaupallisesti saatavilla erilaisissa varianteissa, mutta lisätyillä ainesosilla, kuten mikroravinteilla (kalsium ja vitamiini D), pakottimilla, makeutusaineilla, maustamisaineilla ja säilyttäjäaineilla.

Useimmat käyttävät mantelimaidota eläinmaidon korvikkeena makeisten ja suolaisten valmisteiden valmistuksessa. Mutta voit ihmetellä, onko mantelimaito turvallinen vauvalle?

Lue tämä artikkeli tutkiaksesi mantelimaidon ravintoarvoa verrattuna naudan maitoon. Myös tässä artikkelissa on muutama terveellinen mantelimaito-resepti taaperoille.

Voivatko vauvat ja taaperot kuluttaa mantelimaidota?

Mantelimaitoa ei suositella korvikkeeksi äidin maidolle ja naudan maidolle alle 24 kuukauden lapsille. Amerikan lastenlääketieteen akatemian mukaan kasviperäiset maidot, kuten mantelimaito, voivat puuttua elintärkeistä ravinteista, kuten vitamiini D, proteiini ja kalsium. Soijamaitoa lukuun ottamatta akatemia ei suosittele kasviperäistä maitoa korvikkeeksi naudan maidolle.

Maailman terveysjärjestö suosittelee yksinomaista imettämistä vauvoille ensimmäisten kuuden kuukauden ajan. Imettäminen, kiinteiden ruokien ohella, pitäisi jatkua vähintään 12 kuukautta. Jos imettäminen ei ole mahdollista, vahvistettu vauvanvalmiste on suositeltavaa.

Jos vauvalla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi, hypeallerginen, soija-pohjainen valmiste on suositeltavaa.

Taaperot yli 12 kuukautta vanhat tulisi tarjota vahvistettua tai täysrasvaista naudan maidota. Voit tarjota vahvistettua mantelimaidota taaperollesi juomana ja ei naudan maidon korvikkeena. Vegaani vanhemmat ja vanhemmat, joiden lapsilla on naudan maiton epäkestävyys, tulisi puhua lastenlääkärin kanssa ennen sopivan naudan maidon korvikkeen valintaa.

Mantelimaidon ravintoarvo verrattuna naudan maitoon

Mantelimaito sisältää vähemmän energiaa, proteiinia, rasvaa ja vitamiini D:tä per 100 grammaa kuin naudan maito ja soijamaito. Jopa kun se on vahvistettu, mantelimaitossa on vähemmän proteiinia, rasvaa ja vitamiini D:tä kuin täysrasvaisessa naudan maidossa. Siksi sitä ei suositella lapsille, joilla on proteiini-energiamalnutritio, vitamiini D -puutos ja jotka ovat riskialttiita.

Siksi asiantuntijat suosittelevat täysrasvaista naudan maidota taaperon ruokittamisen aikana, koska se voi tarjota optimaalisen määrän proteiinia ja rasvaa. Voit kuitenkin tarjota mantelimaidota taaperolle juomana tai osana ruokavalmistelmia.

Onko mantelimaidolla terveyshyötyjä taaperoille?

Makeuton, vahvistettu mantelimaito, joka tarjotaan osana hyvin tasapainoista ruokavaliota, voi tarjota mantelien hyötyjä taaperolle. Esimerkiksi mantelit sisältävät suuria määriä MUFA (yksinkertaisesti moniryhdistetyitä rasvhappoja) ja elintärkeitä ravinteita, kuten kaliumia, sinkkiä, mangaania ja vitamiini E:tä. Mantelimaito voisi olla näiden ravinteiden lähde taaperoille.

Mantelimaito sisältää myös biovaikutteisia yhdisteitä, jotka voivat välittää terveysedullisia ominaisuuksia, kuten immuunijärjestelmän stimulointia, ajan myötä. Lisäksi kokonaiset mantelit voivat olla tukeutumisvaara taaperoille, ja mantelimaito voisi olla turvallisempi vaihtoehto, jos taaperosi haluaa syödä manteljeita.

Mitä muuta ei-maitoa korvikkeita on?

Jos mantelimaito ei ole vaihtoehto taaperollesi, voit harkita muita kasviperäisiä maitoja, kuten riisi, kaura, hampu, kokos, soija ja hasselpähkinä maitoa. Konsultoi lastenlääkäriä tai rekisteröity ravitsemusasiantuntija/ravitsemisneuvonantaja ennen ei-maitoa korvikkeen valintaa. He voivat auttaa sinua valitsemaan oikean kasviperäisen maidon harkiten taaperosi ikää, terveyttä ja ravitsemustarpeita.

Varotoimet mantelimaidon käytössä taaperoille

1. Konsultoi lastenlääkäriä ennen mantelimaidon käyttöä taaperollesi, varsinkin jos on perhehistoriaa pähkinäallergiasta. Yksilöllä, jolla on puupähkinäallergia, ei voi kuluttaa mantelimaidota, koska se voi laukaista allergisia reaktioita.
2. Älä käytä kotitekoista mantelimaidota taaperoille, koska siinä puuttuu elintärkeät ravinteet. Osta sen sijaan makeuton, vahvistettu mantelimaito luotettavalta merkiltä. Voit käyttää kotitekoista mantelimaidota joissakin mantelimaito-resepteissä, kuitenkin.
3. Tarkista maiton ravintoarvo-tunniste Tunnuksen pitäisi antaa tietoa tuotteen ravintoarvosta, lisätyistä ainesosista, kuten maustamis- ja muista lisäaineista. Vältä varianteja, jotka sisältävät suuria määriä lisättyä sokeria. Jos olet epävarma oikean mantelimaito-merkin valinnasta taaperollesi, konsultoi lastenlääkäriä tai sertifioitua ravitsemusneuvonantajaa.

4. Yli vuoden vauvat tarvitsevat mantelimaidota vain juomana ja ei ateriana. Tarjoa mantelimaito juomana tai osana ruokavalmistelmia, kuten puuroa tai jogurttia.

Seuraavassa osiossa jaamme muutaman yksinkertaisen ja terveellisen mantelimaito-reseptin, joita voit kokeilla taaperollesi.

Mantelimaito-reseptit taaperoille

Jos lääkäri antaa sinulle hyväksynnän, voit harkita seuraavien ravitsemukkaiden mantelimaito-resepteiden kokeilemista taaperollesi.

1. Mantelimaito-jogurtti

Tarvitset:

• 2½ dl vettä
• 1 dl mantelit (kuorittuja)
• 1 paketti ei-maitoa starter-viilennus

Valmistus:

1. Sekoita mantelit ja vesi sileäksi nestemäiseksi käyttäen hienolevystä smoothie-koostetta. Seulaa nestemäinen siivilääksi villasukkaverhon kautta kulhoon. Aseta sivuun.

2. Mitä starterin määrää, mainittuna paketin ohjeissa, ja lisää se mantelimaitoon. Sekoita hyvin ja laita kulho insuloituun jäähdytyslaatikkoon viilennykselle. Kaada lämpimä vettä (50 °C) kulhon ympärille, jäähdytyslaatikon sisälle. Anna sekoituksen istua neljästä kahdeksaan tuntiin.

3. Jos sinulla ei ole jogurttivalmistinta, aseta kulho hollantilaisen uunin sisälle ja säilytä se lämpimässä paikassa neljä kuuteen tuntiin. myöhemmin säilytä se jääkaapissa tunnin.

4. Tunnin jälkeen seulaa jogurtti tuoreeseen kulhoon villasukkaverhon kautta. Aseta kulho sivuun tunniksi. Älä pidä kauan, sillä jogurti voi muuttua happamaksi.

5. Lisää hedelmäpuree tai leikatut hedelmät tähän reseptiin ja tarjoa se taaperollesi.

2. Mantelimaito-smoothie

Kuva: Shutterstock

Tarvitset:

• 1 dl mantelimaitoa
• ¼ dl spinaattia (hienonnettua)
• ½ pakastettua banaania
• ¼ avokadoa (kuutioitua)
• 1 tl viikonmarjan puree

Valmistus:

1. Sekoita kaikki ainesosat sileäksi, kulumattomaksi nestemäiseksi. Varmista, ettei ole kuluja.

2. Siirrä smoothie kupille ja ruokki vauva.

3. Voit lisätä lisää kausittaisia hedelmiä ja yhden tl tia-siemeniä tähän reseptiin isommille taaperoille.

3. Pehmeä avokado-mantelimaito-dippi

Tarvitset:

• ½ dl mantelimaitoa
• 1 kypsä avokado (kuutioitu)
• 1 valkoisipulin kynä (hienonnettu)
• ⅛ tl merisuolaa
• ⅛ tl mustan pippurijauhetta

Valmistus:

1. Laita kaikki ainesosat smoothieen ja sekoita, kunnes saadaan sileä pasta.

2. Voit lisätä lisää mantelimaidota, jos dippi vaikuttaa liian paksummalta.

3. Tarjoa kypsennettynä kasviksen kanssa ja terveellisillä sormenruoilla taaperollesi.

Mantelimaito vauvoille on rikas kalsiumin lähde ja auttaa kehittämään vahvoja luita ja lihaksia. Kuitenkin mantelimaiton antaminen vauvalle korvikkeena äidin maidolle tai valmistemaidolle ei suositella. Jos vauva on allerginen mantelimaitolle, voit antaa heille kokosmaitoa tai soijamaitoa. Myös konsultoi lastenlääkäriä tietääksesi mantelimaiton tai minkä tahansa muun johdetun maidon turvallisuudesta ja mahdollisista sivuvaikutuksista ennen sen sisällyttämistä pienen ruokavalioon.