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Ideas de desayuno para niños de 1 año

Para cuando cumplen un año, la mayoría de los bebés se están acostumbrando a tener alimentos sólidos en su dieta, dependiendo menos de la leche para sus necesidades nutricionales. El desayuno es una buena oportunidad para experimentar con alimentos que sean satisfactorios, saludables y agradables para esta edad. Es importante proporcionar variedad y asegurarse de que los bocados sean lo suficientemente pequeños para que un niño pequeño los trague fácilmente.

Avena

La avena es una excelente opción para el desayuno de un niño de 1 año, pero es mejor hacer avena normal en lugar de la instantánea, que tiende a estar saborizada y tener mucho azúcar. También es mejor hacer la avena del niño con leche en lugar de agua. Los lactantes a esta edad deben tomar leche entera en lugar de variedades reducidas en grasa porque crecen rápido y necesitan las calorías, según MedlinePlus, el sitio web de los Institutos Nacionales de Salud. Para endulzar la avena, añade compota de manzana, otro puré de fruta o plátano. También puedes añadir pasas, pero es mejor remojarlas primero y machacarlas con un tenedor.

Huevos

Los huevos son altamente nutritivos para niños de 1 año y una buena fuente de proteína. Algunos niños son alérgicos al huevo, pero la clara, no la yema, contiene los alérgenos. Es mejor servir yemas de huevo cocidas, escalfadas o revueltas a un niño de 1 año. Tras cocer o escalfar el huevo, separa la yema y mézclala con un poco de leche, yogur o compota de manzana. Para un revuelto de yema, casca el huevo y separa la yema, luego bátela ligeramente con leche y cocínala en una sartén engrasada con aceite de oliva o mantequilla. Asegúrate de que la yema esté bien cocida. Para nutrición extra, añade un poco de puré de verdura.

Yogur

El yogur es fácil de digerir para un niño de 1 año y beneficioso para un crecimiento saludable, especialmente cuando se hace con leche entera. Usa yogur natural para evitar azúcar y permitir flexibilidad al añadir sabores. Buenas opciones incluyen compota de manzana con canela o trozos de melocotón, plátano o bayas. También puedes añadir germen de trigo, que aporta un gran valor nutricional suministrando proteínas, hierro, vitaminas B y E, y ácido fólico al desayuno del niño. Haz un batido de yogur con cualquiera de los ingredientes anteriores o experimenta con otros, como zumo de zanahoria o calabaza.

Verduras

Las verduras pueden no ser una opción tradicional de desayuno para un niño de 1 año; pero cuando se preparan y saborean adecuadamente, pueden ser un complemento sabroso para la comida matutina de un niño pequeño. Las batatas son ricas en vitamina A, betacaroteno y potasio, entre otras vitaminas y minerales. Cuece al vapor trozos de batata y manzana, luego tritúralos juntos, añadiendo un poco de agua si es necesario. Sorprendentemente, a muchos niños pequeños también les gustan los aguacates, que contienen más potasio que muchas otras frutas. Corta aguacates maduros en trozos pequeños o mézclalos con compota de manzana o pera.