Cómo comer pescado de forma segura durante el embarazo
Al enterarte del embarazo, recibes listas de actividades y alimentos prohibidos por riesgo fetal. Uno advierte que ciertos pescados y cantidades pueden dañar al bebé por su mercurio. Muchas evitan el pescado por seguridad, pero no saben que el pescado adecuado y en cantidad justa aporta ácidos grasos omega-3, excelentes para el cerebro fetal. ¿Cómo comer pescado seguro y beneficiar al bebé? Sigue estos pasos.
Instrucciones
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Asegúrate de que el pescado esté completamente cocido. Consumir carnes, aves o mariscos crudos o poco cocidos no es recomendable; opta por sushi cocido durante el embarazo.
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Limita el pescado a ~340 g/semana (12 oz), salvo atún: máx. 170 g/semana (6 oz). El atún claro en lata tiene menos mercurio que el blanco.
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Evita pescados grandes de océano que comen muchos pequeños. Si los pequeños contienen mercurio, el grande acumula mucho. Evita pez espada, tiburón, caballa real, blanquillo y atún en filetes.
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Evita pescados tropicales con posibles toxinas. Si te gusta el riesgo del pez globo, espera a después del parto.
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Evita pescado de aguas contaminadas con aguas residuales o residuos químicos.
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Disfruta sin riesgo: salmón, abadejo, lenguado, platija, anchoas, eglefino, tilapia, fletán, perca de mar, sardinas, bacalao y trucha. Buena lista de referencia para antojos de pescado.
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