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Leche Alta en Lipasa:Causas, Efectos y Consejos para Manejarla

La lipasa es una enzima natural en la leche materna que ayuda a hidrolizar la grasa de la leche en ácidos grasos fácilmente digeribles y absorbibles. Se desconoce la causa de la lipasa alta en la leche materna de solo algunas madres. Se cree que la leche materna extraída y almacenada tiene niveles más altos de lipasa.

Los niveles altos de lipasa en la leche materna pueden hacer que huela, tenga mal sabor y sea jabonosa. Estos cambios pueden ser la razón por la cual algunos bebés se niegan a amamantar oa alimentar con biberón la leche materna extraída. Los padres también pueden sentir aprensión por estos cambios y preocuparse si la leche extraída es segura para los bebés. Lea para obtener más información sobre las causas de la leche alta en lipasa, los impactos de la actividad de la lipasa en la leche materna y las formas de controlarla.

Causas de la lipasa alta en la leche materna

No hay una causa evidente de por qué la leche materna podría desarrollar un alto contenido de lipasa. Es simplemente el caso de que algunas madres tienen un exceso de lipasa en la leche materna mientras que otras no. La lipasa es una enzima de la leche materna que facilita la digestión y absorción de nutrientes, especialmente de grasas.

Se cree que la leche materna extraída almacenada tiene niveles altos de lipasa que aceleran la descomposición de la leche, alterando el sabor y el olor de la leche (1). Incluso entonces, algunas madres no informan cambios en el olor o el sabor de su leche. En cualquier caso, la leche materna almacenada correctamente es segura y su mal olor y sabor no indican que no sea apta para el bebé. 

¿La leche con alto contenido de lipasa afecta la salud del bebé?

No hay evidencia clínica que demuestre los efectos a corto o largo plazo de la leche materna con alto contenido de lipasa en la salud de un bebé. No hay efectos adversos conocidos, también. Los cambios en el sabor y el gusto de la leche almacenada ocurren debido a la lipólisis, que tiene efectos antimicrobianos que evitan el crecimiento microbiano en la leche materna refrigerada descongelada (2).

Podría significar que estos cambios son favorables para su bebé. De hecho, un estudio demostró que la lipasa en la leche materna podría compensar las funciones de la lipasa pancreática durante la infancia, ayudando a un crecimiento saludable, particularmente en bebés prematuros (3). Si aún no encuentra el olor o el sabor de la leche materna apropiados, revise las piezas de su extractor de leche, los recipientes de almacenamiento y consulte a un pediatra. También puede considerar evitar los alimentos con olor fuerte, como el ajo y el pescado. 

¿Se puede probar la lipasa en la leche materna, en casa?

Aunque la actividad de la lipasa en la leche materna es una actividad normal, si deseas determinarla, puedes hacerlo en casa siguiendo los siguientes pasos.

• Extraiga un poco de leche materna, guárdela en un recipiente adecuado y congélela o refrigérela. Puede probar una pequeña cantidad de leche para determinar su sabor y olor antes de guardarla.
• Deje que el recipiente permanezca en el congelador o en el refrigerador durante uno o dos días.
• Después del tiempo estipulado, comprobar el olor y el sabor. Si la leche huele y sabe desagradable o jabonosa, es muy probable que su leche materna tenga un alto contenido de lipasa.

Si su leche tiene un alto contenido de lipasa y su bebé se niega a mamar, puede intentar algunas intervenciones.

Consejos para enmascarar el olor y el sabor de la leche materna

Estos son algunos pasos para resolver el olor y el sabor de la leche debido a la alta actividad de la lipasa.

1. Tenga en cuenta la hora en cuanto a cuando la leche se vuelve agria y huele mal. Seguir esta línea de tiempo ayudará a determinar el tiempo aproximado en que la leche almacenada cambia de sabor debido a la actividad de la lipasa. En la mayoría de los casos, el cambio en el sabor de la leche ocurre después de 24 horas de almacenamiento. Por lo tanto, bombee y almacene la leche en consecuencia para evitar el desperdicio de leche.
2. Prueba a escaldar . Según los expertos en lactancia, escaldar la leche recién extraída antes de almacenarla puede desactivar la lipasa. Escaldar la leche implica calentarla hasta que comience a burbujear alrededor de los bordes y no hierva (4). No es aconsejable hervir la leche, ya que puede destruir los nutrientes esenciales. Los expertos sugieren calentar la leche materna en una olla a menos de 82,2 °C (180 °F).
3. Mezcle la leche almacenada con leche recién extraída o sólidos. Puede mezclar la leche almacenada con leche recién extraída para enmascarar su sabor antes de servirla al bebé. Sin embargo, asegúrese de que ambos estén a la misma temperatura. Para los bebés mayores que consumen leche materna junto con sólidos, puede agregar sólidos a la leche materna. La avena y los cereales para bebés son algunos alimentos seguros que puede agregar a la leche materna.

Aparte de estas medidas, alterar la velocidad y la presión de los extractores de leche también podría ayudar a prevenir cambios en el sabor y el olor de la leche materna. También puede asegurarse de que el extractor de leche y sus piezas estén estériles para evitar la contaminación bacteriana, que también podría alterar el sabor y el sabor de la leche materna.

La leche materna es vital para los bebés. Su sabor y olor son algunos de los factores que afectan el apetito del bebé. Un bebé podría dejar de alimentarse con la leche materna almacenada debido a estos cambios. Pero tenga la seguridad de que el sabor jabonoso y el olor de la leche almacenada correctamente son en su mayoría seguros, siempre que la causa sea la alta actividad de la lipasa y no otra cosa. Si le preocupa la posible causa del sabor jabonoso de la leche, no dude en hablar con un especialista en lactancia.