Leche con alta lipasa: causas, efectos y consejos para manejarla

¿La leche con alta lipasa afecta la salud del bebé?

La lipasa es una enzima presente de forma natural en la leche materna que ayuda a hidrolizar la grasa de la leche en ácidos grasos fácilmente digeribles y absorbibles. Se desconoce la causa por la que solo algunas madres tienen niveles altos de lipasa en su leche. Se cree que la leche materna extraída y almacenada presenta niveles más elevados de lipasa.

Los niveles altos de lipasa pueden hacer que la leche huela y sepa rara o a jabón. Estos cambios podrían ser la razón por la que algunos bebés rechazan el pecho o el biberón con leche materna extraída. Los padres también pueden preocuparse por estos cambios y preguntarse si la leche extraída es segura para el bebé. Sigue leyendo para conocer más sobre las causas de la leche con alta lipasa, los efectos de la actividad de la lipasa en la leche materna y formas de manejarla.

Causas de la lipasa alta en la leche materna

No existe una causa evidente por la que la leche materna pueda desarrollar un contenido alto de lipasa. Simplemente, algunas madres tienen exceso de lipasa en su leche mientras que otras no. La lipasa es una enzima en la leche materna que facilita la digestión y absorción de nutrientes, especialmente las grasas.

Se cree que la leche materna extraída y almacenada tiene niveles altos de lipasa que aceleran la descomposición de la leche, alterando su sabor y olor. Aun así, algunas madres reportan ningún cambio en el olor o sabor de su leche. En cualquier caso, la leche materna almacenada correctamente es segura, y su olor y sabor extraños no indican que no sea apta para el bebé.

¿La leche con alta lipasa afecta la salud del bebé?

No hay evidencia clínica que demuestre efectos a corto o largo plazo de la leche materna con alta lipasa en la salud del lactante. Tampoco se conocen efectos adversos. Los cambios en el sabor y olor de la leche almacenada ocurren debido a la lipólisis, que tiene efectos antimicrobianos que previenen el crecimiento microbiano en la leche materna descongelada y refrigerada.

Esto podría significar que estos cambios son favorables para tu bebé. De hecho, un estudio mostró que la lipasa en la leche materna podría compensar las funciones de la lipasa pancreática durante la lactancia, ayudando al crecimiento saludable, particularmente en prematuros. Si aún no encuentras el olor o sabor de tu leche adecuados, revisa las partes del sacaleches, los recipientes de almacenamiento y consulta a un pediatra. También puedes considerar evitar alimentos de olor fuerte, como ajo y pescado.

¿Se puede analizar la lipasa en la leche materna en casa?

Aunque la actividad de la lipasa en la leche materna es normal, si deseas determinarla, puedes hacerlo en casa con los siguientes pasos:

  • Extrae un poco de leche materna, guárdala en un recipiente adecuado y congélala o refrigérala. Puedes probar una pequeña cantidad de leche para determinar su sabor y olor antes de almacenarla.
  • Deja el recipiente en el congelador o refrigerador durante uno o dos días.
  • Pasado ese tiempo, comprueba el olor y el sabor. Si la leche huele y sabe rara o a jabón, es muy probable que tu leche materna tenga un alto contenido de lipasa.

Si tu leche tiene alto contenido de lipasa y tu bebé rechaza alimentarse, puedes probar algunas intervenciones.

Consejos para disimular el olor y sabor de la leche materna

Aquí tienes algunos pasos para resolver el olor y sabor de tu leche debido a la alta actividad de la lipasa:

  1. Anota el momento en que la leche se vuelve ácida y huele mal. Seguir esta cronología ayudará a determinar el tiempo aproximado en que tu leche almacenada cambia de sabor debido a la actividad de la lipasa. En la mayoría de los casos, el cambio en el sabor de la leche ocurre después de 24 horas de almacenamiento. Así que extrae y almacena la leche en consecuencia para evitar desperdicios.
  2. Prueba el escaldado. Según expertos en lactancia, escaldar la leche materna recién extraída antes de almacenarla puede desactivar la lipasa. Escaldar la leche implica calentarla hasta que empiece a burbujear por los bordes, sin que hierva. Hervir la leche no es recomendable porque puede destruir nutrientes esenciales. Los expertos sugieren calentar la leche materna en una cacerola por debajo de 82 °C (180 °F).
  3. Mezcla la leche almacenada con leche recién extraída o sólidos. Puedes mezclar la leche almacenada con leche recién extraída para disimular su sabor antes de dársela al bebé. Asegúrate de que ambas estén a la misma temperatura. Para bebés mayores que consumen leche materna junto con sólidos, puedes añadir sólidos a la leche materna. La avena y los cereales infantiles son algunos alimentos seguros que puedes añadir a la leche materna.

Además de estas medidas, alterar la velocidad y presión del sacaleches también podría ayudar a prevenir cambios en el sabor y olor de la leche materna. También puedes asegurarte de que el sacaleches y sus partes estén esterilizados para prevenir la contaminación bacteriana, que también podría alterar el sabor y olor de la leche.

La leche materna es vital para los bebés. Su sabor y olor son algunos de los factores que afectan el apetito del bebé. Un bebé puede dejar de tomar leche materna almacenada debido a estos cambios. Pero ten la seguridad de que el sabor y olor a jabón de la leche almacenada correctamente son mayormente seguros, siempre que la causa sea la alta actividad de la lipasa y no otra cosa. Si te preocupa la posible causa del sabor a jabón de la leche, no dudes en hablar con una consultora de lactancia.

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