A tus hijos les encantarán estas versiones saludables de tus comidas favoritas de la infancia

Digas lo que digas sobre los snacks y la comida que devorábamos de niños —incluso si nuestros favoritos no eran siempre los más saludables, eran probablemente de las mejores partes de crecer. Y por suerte, todavía podemos disfrutarlos, gracias a unos sencillos ajustes saludables. Echa un vistazo a tres versiones mejoradas de tus clásicos de la infancia que engancharán a tus hijos también:

1. Chips de tortilla con queso nacho picante

De pequeños, una fiesta sin una bolsa de chips crujientes con queso no era una fiesta. Revive esos días —sin todos los aditivos artificiales— haciéndolos tú mismo: a ti y a los niños les encantará el sabor atrevido, y a ti te encantará especialmente que use ingredientes mucho mejores (por no mencionar que es superfácil y asequible).

Puedes hacer tus propios chips con un paquete de tortillas de maíz orgánicas cortando la pila de tortillas en sextos (como una pizza). Para conseguir ese sabor a queso nacho picante, mezcla aproximadamente una cucharadita de chile en polvo, ajo en polvo, pimentón y el polvo de cheddar de los macarrones con queso de caja (nuestro favorito es el de Annie's, hecho con queso orgánico real). Pincela las rodajas de tortilla con aceite (prueba coco, aguacate u oliva), y mézclalas con la mezcla de especias para cubrirlas. Extiende los trozos uniformemente en una bandeja de horno y hornea a 200 °C hasta que estén dorados y crujientes, unos 3 o 4 minutos por cada lado. Nunca volverás a comprar la bolsa.

2. Sopa cremosa de tomate y pasta con conejitos lista para llevar

Piensa en la primera comida que hiciste totalmente solo. Para muchos niños, fue una sopa —y no cualquier sopa, sino una deliciosa sopa de tomate! No es de extrañar que hoy sigamos teniendo antojos de un bol de sopa de tomate cremosa. Por suerte, Annie's ha reinventado el clásico infantil en una receta más rica y limpia. Las Sopas Orgánicas de Annie's son la definición de comida reconfortante pero más saludable en todos los sentidos. Su Sopa Cremosa de Tomate y Pasta con Conejitos Orgánica no solo lleva ½ taza de verduras en cada ración, sino que también está hecha sin sabores artificiales, colorantes sintéticos, conservantes ni jarabe de maíz de alta fructosa, y garantiza satisfacer tanto a niños como a padres.

En lugar de un sándwich de queso a la plancha como acompañamiento, ¿por qué no haces tus propios dippers de tótoro con calabacín rallado y sazonado formado en trozos del tamaño de un bocado y horneados hasta que estén crujientes? Solo no olvides coronar tus boles con una pizca de los deliciosos y adorables Conejitos de Cheddar Orgánicos de Annie's que ahora están aún más crujientes y con más sabor a queso. Para un postre delicioso, nuestra opción favorita son los Snacks de Fruta Berry Patch Orgánicos de Annie's. No te sorprenda si tu familia convierte esto en una tradición de noche entre semana.

3. Sirope de chocolate de tres ingredientes

Honestamente, de niño, pocas cosas eran mejor que que te sirvieran un buen vaso de leche con chocolate bien frío. Pero los siropes que exprimíamos en nuestros vasos entonces estaban cargados de azúcares añadidos, transgénicos e ingredientes artificiales. Buenas noticias: en menos de 10 minutos de trabajo, puedes hacer tu propio «sirope» de leche con chocolate sin nada de lo malo. Solo necesitas 1 taza de agua, ½ taza de cacao en polvo y ½ taza de jarabe de arce de alta calidad.

Mezcla el agua y el cacao en un cazo a fuego medio-alto, y una vez que hierva, añade el jarabe de arce y baja el fuego. Remueve la mezcla unos minutos hasta que el sirope espese. Solo guárdalo en la nevera (durará aproximadamente una semana) y añade unas cucharaditas a la leche favorita de tus hijos, láctea o vegetal, para un vaso de leche con chocolate rico y supersatisfactorio que es tan genial como lo recuerdas.

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