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Lo que quiero que mis hijos sepan (y amen) sobre la comida reconfortante

Como soy madre en el espacio de salud y bienestar, la mayoría de la gente asume que lo único que doy de comer a mis hijos es, bueno, col rizada. La realidad es que nada podría estar más lejos de la verdad. Mi filosofía sobre lo que doy de comer a mis hijos es: «Deja que un niño sea un niño», pero eso no significa permiso para comer caramelos, pizza, perritos calientes y cupcakes a cada antojo.

En la práctica, esto significa que me aseguro de dar a mis hijos una dieta variada y equilibrada que consiste en frutas, verduras, proteínas y legumbres, así como snacks envasados divertidos y deliciosos y comidas reconfortantes.

Aquí está la clave: leo etiquetas y presto mucha atención a los ingredientes para tomar las decisiones más informadas que puedo, sin ser una madre obsesiva (y molesta) que quita todo lo «divertido» de la mesa. Así que no encontrarás a mis hijos comiendo cualquier macarrones con queso de caja; devoran los Macarrones con Queso Cheddar Clásico Orgánicos de Annie's porque están hechos con queso real y sin sabores artificiales, colorantes sintéticos ni conservantes. A nuestra familia también le encanta su Sopa de Pollo y Fideos Orgánica con Conejitos de Cheddar Orgánicos (¡ahora más crujientes y con más sabor a queso!) y son los complementos perfectos para la sopa. Por supuesto, todos en la familia somos fans de sus Snacks de Fruta Conejito Orgánicos. Estos alimentos me ahorran tiempo en días ajetreados y me dan tranquilidad al saber que mis hijos comen comida deliciosa sin cosas raras como colorantes artificiales o conservantes sintéticos.

Cuando yo era pequeña, mi madre etiquetaba los alimentos como «buenos» y «malos», donde los considerados buenos eran todos los elementos estándar, no envasados: pollo, verduras y frutas. Cosas como pizza, macarrones con queso, barritas de granola, snacks de fruta y similares eran considerados malos. Y sí, aunque algunos de estos artículos ciertamente no son tan saludables como otros alimentos integrales en nuestra casa, como madre ahora, quiero que mis hijos crezcan teniendo una relación más inteligente con la comida: sabiendo qué hay en lo que comen, entendiendo qué es nutritivo y cómo se siente comer comidas saludables, y reconociendo lo que sus cuerpos anhelan y por qué. Todo se trata de tener estas conversaciones con ellos a medida que crecen y forman sus gustos y disgustos.

Como padres, tenemos tantas decisiones difíciles que tomar por nuestros pequeños. Es una gran responsabilidad. Pero realmente siento que la comida no debería ser una de ellas. Es por eso que, especialmente después de haber sido criada con una visión estrecha de lo que debíamos comer y lo que no, mi misión personal es que mis hijos no asocien la comida con ser «buena» o «mala», sino nutritiva o menos, y aprendan a decidir qué comer basándose en cómo les hace sentir la comida.

Estoy segura de que liderar con el ejemplo y educarles sobre la importancia de saber qué hay en su comida y cómo se hace les hará más felices y sanos en general.