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26 Ideas Fáciles y Saludables de Desayuno para Adolescentes

Los adolescentes pueden ser comedores selectivos. Sin embargo, probando las ideas saludables de desayuno para adolescentes que se dan en este artículo, podrías hacer que esperen con ganas la comida más importante del día. Los estudios sugieren que saltarse el desayuno frecuentemente podría reducir el rendimiento cognitivo y académico de un adolescente. Sin embargo, desafortunadamente, el 20-30% de los adolescentes saltan el desayuno conscientemente.

Los padres pueden ayudar a motivar a sus adolescentes a desayunar preparando desayunos atractivos y deliciosos y añadiendo variedad. Nuestro artículo incluye algunas recetas rápidas de servir y fáciles de hacer para mantener a tu adolescente interesado en comer un desayuno saludable. Sigue leyendo.

26 Recetas Saludables de Desayuno para Adolescentes

1. Parfait de yogur

Necesitarás:

• 1 taza de yogur natural sin azúcar
• ½ taza de muesli
• ½ taza de frutas mixtas y bayas (picadas)
• 1 cdta de semillas de chía
• 1 cdta de miel
• ½ taza de almendras, nueces y pistachos tostados en seco (picados)

Cómo hacerlo:

1. Mezcla muesli, yogur, miel y semillas de chía en un bol y déjalo reposar diez minutos.
2. Pasa la mezcla a un bol para servir, cubre con frutos secos picados y sirve.
3. Puedes empaquetar este desayuno y dárselo a tu hijo para comer sobre la marcha.

2. Quesadilla instantánea

Necesitarás:

• 1-2 wraps de tortilla (integral o multigrano)
• 1 taza de queso cheddar (rallado)
• ½ taza de cebolla roja (finamente picada)
• ¼ taza de maíz (cocido)
• ¼ taza de pimientos (en rodajas finas)
• ¼ taza de setas (picadas)
• 1 cdta de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Cubre una tortilla con queso, cebolla, maíz, pimientos y setas y coloca otra tortilla encima para hacer un sándwich. Espolvorea algo de queso por encima también.
2. Pon aceite en una sartén y coloca el wrap para cocinar a fuego bajo-medio hasta que el queso empiece a derretirse y la base se dore ligeramente.
3. Pasa la quesadilla a un plato para servir, córtala en cuatro mitades y sirve con hummus casero o un dip de menta.

3. Pizza para desayunar

Necesitarás:

• 1-2 muffins ingleses integrales
• ½ taza de tomate (en rodajas finas)
• ½ taza de cebolla roja (finamente picada)
• ¼ taza de maíz (cocido)
• ¼ taza de pimientos (en rodajas finas)
• 1 taza de mozzarella (rallada)
• 2 cdas de salsa de pizza
• 1 cda de hierbas mezcladas
• 4 cdas de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 204°C y forra una bandeja con papel pergamino.
2. Coloca los muffins en la bandeja, rocíalos con algo de aceite de oliva y hornéalos unos 4-5 minutos, o hasta que se doren.
3. Saca los muffins del horno, extiende una cda de salsa de pizza sobre cada uno, y cúbrelos con cebolla, tomate, pimiento y maíz.
4. Espolvorea hierbas mezcladas y mozzarella sobre las verduras, mete la bandeja de nuevo al horno diez minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes del muffin se doren.
5. Pasa la pizza de muffin a un plato para servir y sirve caliente con salsa de tomate casera o dip de menta. Unos simples sustitutos convierten la pizza en un desayuno sano y sabroso.

4. Gofre afrutado con mantequilla de cacahuete

Necesitarás:

• 2 gofres integrales (caseros/envasados)
• ½ taza de mantequilla de cacahuete
• 1 taza de frutas mixtas (picadas)
• 2 cdas de mezcla de semillas y frutos secos

Cómo hacerlo:

1. Coloca los gofres en un plato, extiende mantequilla de cacahuete en cada uno y cúbrelos con frutas y mezcla de frutos secos.
2. Sirve inmediatamente con una taza de leche o un batido de yogur.

5. Sándwich de ensalada de huevo

Necesitarás:

• 2 rebanadas de pan de centeno
• 2 huevos duros
• 2 cdas de yogur griego (o mayonesa)
• 1 cda de mostaza
• 1 tallo de apio (picado groseramente)
• ¼ taza de cebolla amarilla (picada finamente)
• Un puñado de lechuga
• ½ cdta de zumo de limón fresco
• Sal y pimienta molida (al gusto)

Cómo hacerlo:

1. Pon los huevos duros en un bol y desmenúzalos con un tenedor.
2. Añade yogur, mostaza, sal, pimienta, apio, cebolla y zumo de limón a los huevos y mezcla a fondo.
3. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en una sartén y pásalas al plato para servir.
4. Coloca algo de lechuga en una tostada, cubre con la mezcla de ensalada de huevo y pon la segunda rebanada encima para hacer el sándwich.
5. Sirve de inmediato con chips de batata al horno y un vaso de batido.

6. Huevo relleno con tostada

Necesitarás:

• 2 rebanadas de pan integral (tostadas)
• 2 huevos duros
• ½ taza de yogur griego
• 1 cdta de zumo de limón
• 1 cdta de mostaza
• ½ cdta de ajo en polvo
• ½ taza de perejil (fresco picado)
• 1 cdta de hierbas mezcladas
• Sal y pimienta molida, al gusto

Cómo hacerlo:

1. Corta los huevos duros en dos mitades, coloca las claras en un plato y saca las yemas en un bol pequeño para mezclar.
2. Añade yogur griego, zumo de limón, mostaza, ajo en polvo, sal y pimienta a la yema y haz una pasta suave mezclando todo con un tenedor.
3. Rellena las claras con la mezcla salada y ácida de yema.
4. Sirve con tostada integral y una taza de yogur con frutas y frutos secos.

7. Avena rápida

Necesitarás:

• 1 taza de copos de avena
• 3 tazas de leche de almendra sin azúcar
• 1 taza de plátano (machacado)
• 1 cda de mezcla de semillas y frutos secos
• 2 cdas de frutos secos mixtos
• ½ cdta de pasta de vainilla
• ½ cdta de canela fina molida

Cómo hacerlo:

1. Pon todos los ingredientes en una cazuela y cocina a fuego medio-alto.
2. En cuanto la mezcla hierva, baja el fuego a bajo y cocina con remoción constante unos cinco minutos o hasta que espese.
3. Una vez logres la consistencia deseada, retira la cazuela del fuego, pasa la avena a un bol para servir y sirve caliente.
4. Incluso puedes servir esta avena tibia, fría, cubierta con mango, manzana y diferentes especias como cardamomo para realzar el sabor.

8. Batido afrutado

Necesitarás:

• 1 taza de leche de coco sin azúcar
• 1 taza de fresas frescas (sin tallo)
• ½ taza de uvas rojas sin semillas
• ½ taza de frambuesas congeladas
• ¾ taza de yogur de arándanos
• 2 cdas de zumo de cereza
• 1 cda de zumo de naranja
• 1 cdta de zumo de jengibre
• 2 cdas de mezcla de semillas y frutos secos
• 1 cdta de canela

Cómo hacerlo:

1. Bate todos los ingredientes, excepto semillas y frutos secos, en un líquido suave.
2. Vierte el batido sabroso en un vaso para servir y cubre con mezcla de semillas y frutos secos.
3. Sirve de inmediato con huevos rellenos o croissants frescos.

9. Tortitas de mijo

Necesitarás:

• ½ paquete de mezcla de mijo
• 1 huevo pequeño
• ⅔ taza de yogur griego
• ½ taza de cebolleta (picada)
• 6 cdta de aceite de oliva
• 2 cdas de eneldo (picado)
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de miel

Cómo hacerlo:

1. Mezcla la mezcla de tortitas, huevo, yogur, cebolleta y sal en un bol cuidadosamente para tener consistencia suave. Asegúrate que no se formen grumos.
2. Pon una sartén a fuego medio, vierte una cdta de aceite y extiende una capa gruesa de mezcla de mijo en la sartén.
3. Cocina cada lado hasta que se dore y pasa la tortita a un plato para servir.
4. Decora con eneldo y rocía algo de miel por encima, algunas semillas y sirve inmediatamente.

10. Crostini de verduras

Necesitarás:

• 4-5 rebanadas de focaccia (pan italiano)
• 1 taza de queso feta (desmenuzado)
• ½ taza de tomate (picado)
• ½ taza de cebolla (finamente picada)
• ½ taza de pimiento (picado)
• 3 cdas de hojas de albahaca (picadas)
• 1 cda de aceitunas maduras (picadas)
• 1 cda de hierbas mezcladas
• ½ cdta de sal
• ½ cdta de pimienta molida
• ¼ taza de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 190.5°C.
2. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y rocía una cdta de aceite en cada una.
3. Mezcla cebolla, tomate, pimiento, albahaca, aceitunas, hierbas, sal y pimienta en un bol pequeño.
4. Extiende alrededor de la mitad de la mezcla en las rebanadas, cubre con queso y luego con la mezcla restante.
5. Hornea unos diez minutos o hasta que el queso se dore ligeramente.
6. Sirve caliente con salsa de tomate casera o hummus.

11. Burrito para desayunar

Necesitarás:

• 1 taza de frijoles negros (cocidos y machacados)
• 2 tortillas de maíz
• ½ taza de cebolla roja (picada)
• ½ taza de tomates (picados)
• ½ taza de pepino (rallado)
• ½ taza de zanahoria (rallada)
• ½ taza de salsa baja en sodio
• 4 cdas de yogur natural sin azúcar
• 2 cdas de perejil (picado)
• 1 cda de hierbas mezcladas

Cómo hacerlo:

1. Mezcla frijoles, cebolla, tomates, pepino, zanahoria, perejil y hierbas en un bol.
2. Dobla cada tortilla en cono y rellénala con la mezcla de frijoles y verduras para hacer un burrito.
3. Mete los burritos en el microondas 15 segundos a potencia alta.
4. Coloca los burritos en un plato para servir, cubre con yogur y sirve de inmediato.
5. Puedes añadir trozos de soja sobrantes o pollo/carne cocida en el relleno.

12. Vasitos trifle arcoíris

Necesitarás:

Para la base:

• 4 láminas enteras de galleta graham
• ¼ cdta de extracto de vainilla
• 1 cda de aceite de coco
• 1 cda de miel

Para yogur de naranja:

• ⅛ taza de gajos de naranja (pelados y sin semillas)
• ⅛ taza de yogur griego natural

Para yogur de mora:

• ⅛ taza de moras
• ⅛ taza de yogur griego natural
• ½ cdta de zumo de limón fresco
• ½ cdta de miel

Cómo hacerlo:

1. Rompe las galletas graham y tritúralas para hacer un polvo grueso.
2. Añade extracto de vainilla, aceite de coco y miel al polvo y tritura de nuevo para mezclar todo bien.
3. Reserva la mezcla de galletas y empieza a preparar el yogur de naranja y mora.
4. Bate gajos de naranja y yogur en una pasta suave. Vierte la mezcla en un bol pequeño y congélala 20-30 minutos para espesar.
5. Luego, bate moras, yogur, zumo de limón y miel en pasta suave, vierte en otro bol y congela 20-30 minutos para espesar.
6. Pon una cda de mezcla de galleta en un vaso/bol para servir y aplánala con una cuchara.
7. Añade una cda de yogur de naranja, aplánala ligeramente con cuchara y cubre con una cda de mezcla de galleta.
8. Añade yogur de arándanos sobre la mezcla de galleta. Alterna entre mezcla de galleta y yogur de naranja o arándanos hasta que el vaso/bol se llene a menos de 2,5 cm del borde.
9. Sirve de inmediato, o puedes enfriar 15-20 minutos antes de servir.

13. Avena horneada cargada de frutas

Necesitarás:

• 2 tazas de copos de avena
• 2 tazas de leche de almendra o soja
• ½ taza de claras de huevo
• 1 cda de margarina derretida
• ½ cdta de canela
• 1 cdta de polvo de hornear
• 2 tazas de frutas mixtas (manzanas, peras, fresas y cerezas en rodajas)
• 2 cdas de mezcla de semillas y frutos secos
• Spray de cocina

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 176°C.
2. Mezcla leche, claras de huevo, margarina y canela en un bol pequeño y resérvalo.
3. Pon avena y polvo de hornear en un bol grande, vierte la mezcla anterior y mezcla bien.
4. Añade frutas mixtas y la mezcla de semillas y frutos secos. Mezcla bien.
5. Cubre una bandeja con spray de cocina, extiende la mezcla y hornea 30-40 minutos o hasta que la superficie esté firme.
6. Pasa a un plato/bol para servir y sirve aún tibio. Puedes espolvorear algunas semillas y frutos secos encima.

14. Tortitas de arroz con huevo y aguacate

Necesitarás:

• 2 tortitas de arroz
• ½ aguacate (sin hueso y en rodajas)
• 2 huevos duros (cortados por la mitad)
• ½ taza de brotes (cocidos)
• 2 cdas de perejil fresco (picado)
• 1 cda de zumo de limón fresco
• 1 cdta de orégano seco
• Sal y pimienta molida, al gusto

Cómo hacerlo:

1. Machaca los huevos en un bol. Añade sal, pimienta, orégano, perejil, zumo de limón y brotes y mezcla todo bien.
2. Pon dos rodajas finas de aguacate en cada tortita de arroz y cúbrelo con la mezcla de huevo.
3. Sirve de inmediato con un batido o smoothie de tu elección.

15. Hash de desayuno

Necesitarás:

• 1 patata russet (pelada y en dados)
• 1 batata (pelada y en dados)
• 1 taza de cebolla (picada)
• 1 cdta de ajo (picado)
• 1 cda de cebolla en polvo
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cdta de tomillo
• ½ cdta de sal marina
• Pimienta molida, al gusto
• 1 taza de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 232°C.
2. Pon patatas en dados, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, sal, pimienta y ¼ taza de aceite de oliva en un bol y mezcla bien.
3. Vierte la mezcla en una fuente de vidrio y hornea 40-50 minutos o hasta que las patatas se doren y queden crujientes.
4. Luego, pon una sartén a fuego medio-bajo, añade el aceite de oliva restante y sofríe cebolla y ajo con volteo regular unos 5-7 minutos.
5. Añade las patatas crujientes a la sartén y mezcla todo bien dos o tres veces.
6. Pasa la mezcla a un plato para servir y sirve inmediatamente con pan de ajo tostado o bollos.

16. Tostada de aguacate con huevo y queso

Necesitarás:

• 2 rebanadas de pan multigrano (tostadas)
• ¼ taza de hummus
• 1 aguacate (sin hueso y picado)
• 1 huevo escalfado
• ½ taza de queso feta (desmenuzado)
• 1 cdta de orégano seco
• ½ cdta de sal
• ½ cdta de pimienta molida

Cómo hacerlo:

1. Mezcla hummus, aguacate, orégano, sal, pimienta y queso en una crema suave.
2. Extiende la mezcla de aguacate-hummus sobre el pan y cubre con queso.
3. Sirve esta tostada sabrosa y sana con huevo escalfado y leche con chocolate caliente, batido o smoothie.

17. Barrita de granola

Necesitarás:

• 1 taza de copos de avena
• ½ taza de almendras tostadas (picadas)
• ½ taza de coco (rallado)
• 2 cdas de semillas de lino tostadas
• 2 cdas de sésamo tostado
• 2 cdas de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 cda de sal kosher
• 1 taza de frutas secas (pasas, arándanos, dátiles, cranberries y albaricoques picados)

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 162°C y forra una bandeja con papel pergamino.
2. Mezcla avena, coco y almendras en un bol, pasa la mezcla a la bandeja y hornea unos 12 minutos.
3. Pasa la avena horneada a un bol y añade semillas de lino.
4. Pon una cazuela a fuego medio, añade mantequilla, azúcar moreno, sal, miel y vainilla, y deja que la mezcla burbujee.
5. Añade la mezcla de avena horneada y frutas secas a la cazuela removiendo constantemente y mezclando todo.
6. Tras dos o tres minutos, vierte la mezcla en el molde, extiéndela uniformemente y hornea unos 25 minutos o hasta que la mezcla se dore.
7. Deja que la mezcla horneada se enfríe. Corta en forma de barritas y sirve como desayuno rápido con batido, smoothie o leche natural.
8. Incluso puedes guardar estas barritas blandas y masticables en un recipiente hermético en la nevera más de un mes.

18. Batido de frutas y frutos secos

Necesitarás:

• 2 tazas de leche de almendra o soja
• 1 plátano (picado)
• 1 mango (en dados)
• 1 taza de higos remojados
• 1 taza de frutos secos mixtos (almendras, nueces y pistachos)
• 1 cda de semillas de chía

Cómo hacerlo:

1. Bate todos los ingredientes en un líquido fluido.
2. Vierte en un vaso para servir y sirve de inmediato o guárdalo en el frigorífico 15 minutos para enfriar. Puedes espolvorear algo de canela por ese sabor extra.

19. Wrap de pollo

Necesitarás:

• 1 wrap integral
• 2 lonchas de salchichón de pollo
• 4 rodajas de tomate
• ½ taza de lechuga
• 2 cdas de mostaza
• ½ taza de pimientos verdes y rojos (en rodajas finas)
• 1 cda de kétchup de tomate
• 1 cda de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y tuesta ligeramente el wrap hasta que su base se dore.
2. Extiende mostaza en el wrap tostado y añade salchichón de pollo, tomate, lechuga y pimientos. También puedes añadir cebolla, pepino, jalapeños, si te gusta. Las verduras pueden ser en rodajas o ralladas finamente.
3. Enrolla el wrap en cono y sírvelo con kétchup.

20. Bol de quinoa

Necesitarás:

• ½ taza de quinoa ecológica
• 2 tazas de leche de almendra sin azúcar
• 1 rama de canela grande
• 1 cda de almendras tostadas (en láminas)
• 1 cda de coco tostado (en escamas)
• ¼ taza de melocotón (sin hueso y picado)
• ¼ taza de frambuesa (picada)
• 1 cdta de nuez moscada molida
• ½ cdta de canela molida
• ½ cdta de extracto de vainilla puro

Cómo hacerlo:

1. Enjuaga la quinoa a fondo bajo agua corriente, escúrrela y mantenla a un lado en un bol.
2. Pon la leche de almendra, rama de canela y extracto de vainilla en una cazuela a fuego bajo y deja que la leche se caliente cinco minutos.
3. Removiendo constantemente, añade la quinoa, sube el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento cinco minutos.
4. Reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cuece a fuego lento 15 minutos con remoción ocasional.
5. Retira la cazuela del fuego y deja que la quinoa repose hasta que absorba la leche.
6. Añade canela molida, nuez moscada, almendras y escamas de coco y mezcla bien.
7. Decora con trozos de fruta y sirve tibio.

21. Mini quiches con bacon

Necesitarás:

• 3 tazas de ramilletes de coliflor
• ½ taza de harina de almendra (blanqueada)
• ½ taza de queso cheddar (rallado)
• 2 claras de huevo (batidas ligeramente)
• 3 cdas de mantequilla sin sal (derretida)
• 4 lonchas de bacon de pavo (cocidas y finamente picadas)
• ½ taza de cebolla roja (picada)
• 2 cdas de cebollino fresco (picado)
• 1 cdta de polvo de hornear
• ½ cdta de sal kosher

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 204°C y cubre ligeramente un molde para muffins con spray de aceite.
2. Pon coliflor y dos cdas de agua en un bol para microondas, tápalo y microondéalo unos diez minutos.
3. Escurre la coliflor y machácala en una pasta suave con un tenedor.
4. Una vez fría la coliflor, ponla en un paño de cocina limpio y exprime el agua.
5. Pon coliflor, harina de almendra, polvo de hornear y sal en un bol y mezcla todo bien.
6. Añade queso, claras de huevo, mantequilla, cebolla, trozos de bacon y cebollino a la mezcla de coliflor y mézclalos bien.
7. Haz bolitas pequeñas con la mezcla y colócalas en el molde para muffins. Rocía aceite para evitar que se pegue. Aplana ligeramente.
8. Hornea 25 minutos o hasta que la superficie se dore. Deja enfriar en el molde cinco minutos.
9. Sirve tibio con salsa o dip casero.

22. Frittata de batata

Necesitarás:

• 2 tazas de batatas
• 3 tazas de col rizada (picada)
• ½ taza de cebolla roja (picada)
• 1 taza de mitad leche mitad nata
• queso de cabra (rallado)
• 2 dientes de ajo (finamente picados)
• 2 huevos
• 1 cdta de sal kosher
• ½ cdta de pimienta gruesa molida
• 2 cdas de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 177°C.
2. Coge un bol, añade huevos, sal, pimienta y bátelos bien para hacer una mezcla uniforme.
3. Calienta una cda de aceite en una sartén a fuego medio y sofríe batatas 8-10 minutos o hasta que se doren ligeramente.
4. Una vez hecho, retira batatas, añade otra cda de aceite y sofríe col rizada, cebolla roja y ajo cinco minutos.
5. Añade batatas y mezcla de huevo a la col rizada sofrita y cocina la mezcla tres minutos.
6. Pasa la mezcla a una bandeja, espolvorea queso de cabra y hornea a 177°C 14 minutos o hasta que cuaje.

23. Tacos cargados de verduras

Necesitarás:

• 2 tacos de maíz crujientes
• ½ lata (425g) de frijoles negros (enjuagados)
• 2 huevos
• 2 tazas de espinacas tiernas (picadas)
• ½ taza de maíz (cocido)
• ½ taza de cebolla (picada)
• 1 diente de ajo (finamente picado)
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cdta de sal kosher
• ½ cdta de comino en grano
• ½ cdta de pimienta molida
• 1 cda de aceite de oliva

Cómo hacerlo:

1. Calienta una cda de aceite en una sartén grande a fuego medio y sofríe cebolla, maíz, frijoles, comino y ajo.
2. Añade sal y pimienta, y cocina hasta que la cebolla y el ajo se doren.
3. Apaga el fuego, añade espinacas y mezcla bien unas veces. Añade zumo de limón, remueve una vez más y deja la sartén a un lado.
4. En un bol grande, añade huevos y una cda de agua, y bate 20 segundos.
5. Pon la sartén con la mezcla de espinacas a fuego medio y añade los huevos. Cocina la mezcla 2-3 minutos con remoción continua para hacer revuelto.
6. Coloca tortillas en un plato para servir, rellena con mezcla de huevo revuelto y sirve con salsa o dip casero.

24. Torrijas (French toast)

Necesitarás:

• 3-4 rebanadas de pan blanco
• ¼ taza de leche desnatada
• 2 huevos grandes
• ½ taza de bayas (picadas)
• 2 cdas de azúcar moreno
• ½ cdta de canela molida
• ⅛ cdta de nuez moscada molida
• 4 cdas de mantequilla sin sal
• ½ cdta de extracto de vainilla
• ¼ taza de jarabe de arce (calentado)

Cómo hacerlo:

1. Mezcla canela, nuez moscada y azúcar moreno en un bol. Añade huevos, leche, extracto de vainilla y bate la mezcla.
2. Pon una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla.
3. Remoja el pan en la mezcla de huevo para cubrir ambos lados y fríe hasta que cada lado se dore.
4. Pasa el pan a un plato para servir, rocía jarabe y decora con bayas picadas. Sirve inmediatamente con una taza de leche, batido o zumo fresco.

25. Crepes afrutados

Necesitarás:

• 1 taza de harina multigrano
• 2 tazas de leche entera
• 2 huevos
• 1 taza de frutas frescas (plátano, mango, fresa, frambuesa; en dados)
• 1 cda de azúcar moreno
• ¼ cdta de sal kosher
• 1 cda de mantequilla sin sal

Cómo hacerlo:

1. Mezcla harina, azúcar y sal en un bol grande.
2. Añade los huevos, vierte la leche gradualmente y bate vigorosamente para mezclar todo.
3. Deja la masa reposar a temperatura ambiente unos 15-20 minutos o hasta que se vea burbujeante en la superficie.
4. Derrite mantequilla en una sartén a fuego medio y extiende unos ¼ taza de masa en movimiento circular para cubrir la superficie uniformemente.
5. Cocina cada lado 4-5 minutos y pasa el crepe a un plato para servir.
6. Decora con trozos de fruta fresca y sirve con una taza de leche tibia.

26. Galletas de avena con semillas y frutos secos

Necesitarás:

• 100g copos de avena
• 2 plátanos (machacados)
• 30g pepitas de chocolate negro
• 25g pasas
• 25g nueces y almendras
• 15g mezcla de semillas

Cómo hacerlo:

1. Precalienta el horno a 160°C y forra una bandeja para galletas con papel pergamino.
2. Tuesta y muele la avena en un molinillo hasta obtener polvo fino y pásalo a un bol.
3. Mezcla plátanos, pepitas de chocolate, pasas, almendras, nueces y semillas (girasol, chía, sésamo, calabaza) en el polvo de avena.
4. Haz bolitas redondas con la mezcla de avena y colócalas en la bandeja. Aplana cada galleta con el dorso de la cuchara y hornea 12-15 minutos.
5. Una vez hecho, sirve las galletas con leche, batido o smoothie.
6. Guarda las galletas restantes en un recipiente hermético no más de dos o tres días.

Esta lista de ideas saludables de desayuno para adolescentes te será útil cuando busques recetas que a tus adolescentes les guste comer de desayuno y que también apelen a sus papilas gustativas. Comer comida basura y poco saludable no es una buena opción y también potencialmente daña la salud de tu hijo. Así que intenta hacer versiones saludables de quesadillas, muffins de pizza o sándwiches para ellos, y seguro que se las comerán en minutos. También les da los nutrientes requeridos y ayuda a su crecimiento.