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Guía para padres: meriendas para citas de juego

Alimentar a tus propios hijos ya es un reto. Pero averiguar qué comida servir en una cita de juego es otro cantar. Entre paladares exigentes, alergias alimentarias, preocupaciones de seguridad y el deseo de mantener las cosas relativamente nutritivas, los padres pueden verse luchando por encontrar un tentempié que cumpla todos los requisitos y sea divertido de comer.

Hablamos con 4 expertas en la materia —madres de niños de 2 a 12 años, que también son dietistas-nutricionistas registradas— para conocer sus meriendas favoritas que cubren las necesidades más comunes en citas de juego. Aquí tienes algunas de sus opciones predilectas:

Para un encuentro matutino:

Los bagels con queso crema son fáciles, pero no son exactamente una bomba de nutrientes. En su lugar, ayuda a tus invitados a cargar energía con un tentempié que equilibre proteína, granos enteros y vegetales. «Los muffins de avena y arándanos licuados son tan fáciles que los he hecho justo antes de una cita de juego —y no soy repostera», dice Janel Funk, MS, RD, LDN, dietista registrada especializada en alimentación familiar. Los ingredientes principales son avena, arándanos y yogur griego; una búsqueda rápida en Google te dará montones de recetas ricas.

Para los más peques:

Los niños de 4 años o menos tienen mayor riesgo de atragantamiento; la Academia Americana de Pediatría dice que alimentos como frutos secos enteros, uvas sin cortar, trozos de verduras crudas, cucharadas de crema de cacahuete y palomitas es mejor evitarlos hasta la escuela primaria. Por suerte, hay muchas otras opciones. Intenta convertir frutas como manzanas, peras y melón en formas divertidas con cortapastas pequeños, sugiere Jodi Danen, RDN, dietista culinaria y bloguera de nutrición familiar en Create Kids Club. Sirve con yogur de vainilla para mojar: la proteína añadida mantendrá a todos satisfechos y menos propensos a pedir otra merienda 30 minutos después.

Para niños que no pueden esperar a jugar:

Si el jardín llama y tus pequeños amigos no pueden estar quietos el tiempo suficiente para un bocado, prueba un tentempié que puedan llevarse en sus aventuras. «Prueba un trail mix casero apto para niños que puedan llevar en una bolsita», dice Sarah Remmer, RD, fundadora del Centre for Family Nutrition en Calgary, Alberta. Incluye almendras laminadas, fruta deshidratada pequeña como pasas o arándanos, y cereales integrales secos como Cheerios.

Un tentempié de consumo rápido es otra opción. Los batidos pueden aportar mucha nutrición en un vaso pequeño y no tardan en beberse. «En casa lo hacemos simple: 2 tazas de leche, 2 tazas de fruta congelada, 2 cucharadas grandes de yogur de vainilla y batimos, añadiendo leche para conseguir la consistencia adecuada», dice Danen.

Para padres ocupados:

No necesitas pasar mucho tiempo en la cocina para crear una experiencia gastronómica divertida. Las palomitas son un lienzo genial para la creatividad de niños mayores (5+). Tuesta granos de maíz integrales (nos gusta Orville Redenbacher’s Movie Theatre Butter). Pon a disposición una variedad de toppings: hierbas secas como orégano y perejil, especias como canela y ajo en polvo, queso como parmesano rallado. Dale a cada niño su propio bol y mira cómo se vuelven creativos.

Otra opción DIY divertida donde el trabajo de preparación recae en los niños y no en ti es un «haz tu propio parfait de fruta y yogur». «Es como una barra de helado más sana», dice Lesley Langille, RD, dietista registrada en el Centre for Family Nutrition en Calgary, Alberta. Ofrece yogur, bayas u otra fruta, granola, semillas como chía y lino, jarabe de arce y canela.

Para un niño con alergia a frutos secos:

Si tienes la suerte de una familia sin alergias, puede resultar abrumador invitar a un invitado con alergia a frutos secos. Pero hay opciones deliciosas que todos amarán. Funk recomienda «plátanos partido»: corta medio plátano a lo largo y cúbrelo con crema de semillas de girasol, semillas de chía, copos de coco y un chorrito de miel. Es buena política verificar antes de servir, incluso si crees que los ingredientes son seguros: nunca se es demasiado prudente con las alergias alimentarias.

Para después de entrenar deporte:

Cuando los niños llegan agotados del deporte, necesitan combustible de verdad, junto con carbohidratos y proteína para reponer energía y ayudar a que sus músculos se fortalezcan. «La pizza de pan naan siempre triunfa», dice Danen. Compra versiones miniaturas del pan plano indio en tu supermercado. En casa, colócalos en una bandeja de horno y cúbrelos con salsa de tomate, queso y otros toppings como verduras o pepperoni. Hornea en tostador u horno hasta que el queso se derrita. En menos de 10 minutos tendrás pizzas individuales listas para comer.