Tortilla Bowl Deluxe
Nota: Braeden Mannering, de Delaware, fue invitado a la Casa Blanca por ganar un concurso nacional de recetas saludables con esta receta sin lácteos. (Si la preparas, pide ayuda a un adulto porque requiere usar cuchillo.)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo mediana (115 g), deshuesada, sin piel, a la plancha o cocinada como prefieras, cortada en trozos bocado
- 60 ml (¼ taza) de aguacate en dados
- 60 ml (¼ taza) de pimiento naranja en dados
- 60 ml (¼ taza) de tomate en dados
- 60 ml (¼ taza) de queso Monterey Jack rallado sin lactosa (puedes usar queso normal si no tienes restricciones)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cuenco de tortilla de maíz
Utensilios:
- Bol mediano
- Cuchillo
Preparación:
- En un bol mediano, mezcla el pollo, aguacate, pimiento, tomate y queso.
- Sazona con sal y pimienta.
- Sirve dentro del cuenco de tortilla y disfruta inmediatamente.
Análisis nutricional (por ración):
- 520 kcal
- 49 g proteínas
- 20 g grasas
- 7 g grasas saturadas
- 36 g carbohidratos
- 8 g fibra
- 125 mg colesterol
- 180 mg sodio
- 6 g azúcares
Raciones: 1
Tamaño de ración: 1 cuenco de tortilla
Nota: El análisis nutricional puede variar según marcas de ingredientes.
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