Snacks saludables para la clase de preescolar

Cuando le toque llevar snacks a la clase de preescolar de su hijo, no entre en pánico: no tienen que ser complicados, lentos ni caros. Fomente una alimentación saludable ofreciendo bocados aptos para la mayoría de niños, en porciones adecuadas.

¿Qué constituye un snack saludable?

Las "Guías Alimentarias para Americanos 2010" del USDA recomiendan que niños de 3-4 años coman 1.000-1.600 calorías/día según sexo, edad y actividad. Asegúrese de que los snacks encajen en esos planes manteniendo porciones pequeñas. Elija snacks bajos en azúcar añadido, sodio y grasas saturadas/trans, y ricos en vitaminas, minerales, proteína magra, grasas insaturadas o carbohidratos complejos.

Consideración de alergias

El número de niños con alergia al cacahuete se triplicó entre 1997 y 2008, según Food Allergy Research Education. Pregunte al profesor si hay alergias a cacahuete o frutos secos. Si es así, vigile alimentos donde el cacahuete pueda estar inadvertidamente. Mientras snacks con mantequilla de cacahuete o frutos secos molidos son obviamente prohibidos, el grupo de alergias advierte que el cacahuete puede estar en productos de panadería comercial, rollitos de primavera, salsa enchilada y mazapán. Lea listas de ingredientes buscando advertencias de "puede contener cacahuete". Otros alérgenos potenciales: leche, huevos, soja.

Productos perfectos

Los preescolares necesitan 1-1,5 tazas de fruta y otras 1-1,5 de verduras al día; los snacks son el momento ideal para añadir una ración. Sirva zanahorias con dip; su dulzor natural gusta a los niños. Combine zanahorias baby o rodajas con hummus o salsa. Si hace calor, traiga compota de manzana sin azúcar congelada la noche anterior para hacer un granizado de fruta. Otra opción: "mariquitas en un tronco" —como las hormigas en un tronco pero con queso crema ligero en apio y pasas o arándanos deshidratados en línea.

Snacks interactivos

Los niños selectivos pueden disfrutar más un snack si participan en prepararlo. Con permiso del profesor, deje que creen su propio parfait de yogur. Compre yogur bajo en grasa grande y corte fruta (fresas, plátano). Reparta yogur, fruta y cereales integrales en cuencos y deje que hagan capas en vasitos. También pueden hacer sus propios sándwiches de galleta: ofrezca galletas integrales, lonchas de queso bajo en grasa, trozos de fiambre y lechuga y tomate pequeños. Hacen sus "sándwiches" como quieran.

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