Qué ocurre cuando alimentas a los niños con comidas grasientas

Pasar por el drive-thru tras el fútbol, abrir una bolsa de patatas fritas tras el cole o usar caramelos como incentivo de buena conducta puede ser cómodo para los padres. Sin embargo, estos hábitos son todo menos saludables, y una dieta llena de comidas grasientas puede afectar negativamente a tus hijos de varias formas. Entender los efectos te guiará en las elecciones nutricionales para tus hijos en crecimiento.

Aumento de peso

  • Los niños que comen dieta de comidas grasientas pueden experimentar aumento de peso, volviéndose con sobrepeso u obesos. Un estudio de enero de 2004 en «Pediatrics» destacó los efectos negativos de la comida rápida grasienta en niños. De más de 6.000 niños participantes, cerca del 30 % reportó comer comida rápida en un día típico. Esos niños consumieron hasta 187 calorías más que los que no comían comida rápida. Los investigadores concluyeron que el consumo regular de comida rápida grasienta aumenta el riesgo de aumento de peso y obesidad infantil.

Riesgo de diabetes

  • Una dieta poco sana rica en comidas grasientas y el consiguiente aumento de peso puede incrementar el riesgo de diabetes tipo 2. Los CDC reportan que cerca del 95 % de los casos de diabetes en EE. UU. son tipo 2, y 1 de cada 3 adultos podría tener diabetes para 2050. La diabetes puede tener implicaciones de por vida para los niños: insuficiencia renal, ceguera y amputación de pies y piernas.

Estilo de vida poco saludable

  • Cuando las comidas grasientas son la norma, los niños adoptan esta dieta poco sana como estilo de vida, llevando estos hábitos a la edad adulta. Amara Rose y Jaelline Jaffe de Education.com explican que los niños desarrollan preferencia natural por los alimentos que comen más a menudo. Cuando tu hijo se acostumbra a alimentos altos en grasa y bajos en nutrientes, elegirá esos en lugar de opciones sanas como frutas y verduras cuando le toque decidir.

Colesterol alto

  • Los niveles de colesterol pueden no parecer preocupación para niños, pero una dieta grasienta puede predisponer a colesterol alto en la vida adulta. Las grasas trans, que contienen grasas saturadas, pueden reducir el colesterol HDL —o «bueno»— y minimizar la capacidad del cuerpo para eliminar el LDL —o «malo»—. Una dieta infantil rica en estas grasas poco sanas puede resultar en colesterol alto, especialmente si se mantiene al madurar.

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