Cosas importantes que debe saber al dar helado a un bebé

A menudo se pregunta si debería introducir helado para bebés. El helado puede ser tan tentador para bebés como para adultos. A todos les encantan los helados, y es difícil resistirse a ellos. Sin embargo, considerando los ingredientes que entran en el helado comprado en tiendas, los padres a menudo se muestran aprensivos sobre introducirlos a sus bebés.

Lea esta publicación mientras discutimos la edad adecuada para comenzar a comer helado, los ingredientes que debe evitar, consejos a seguir al introducir helados a bebés, y algunas recetas simples para hacer deliciosos helados en casa para sus bebés.

¿Cuándo pueden los bebés tomar helado?

Los bebés pueden tomar helado después de los 12 meses de edad, ya que es un producto lácteo. Aunque está hecho de leche entera y crema, pasteurizada para eliminar bacterias, los bebés aún pueden ser sensibles a las proteínas de la leche, minerales y otros ingredientes en él.

Según la Guía Australiana para una Alimentación Saludable, los alimentos y bebidas discrecionales como helado y otras confecciones de hielo deben evitarse para bebés ya que son malas fuentes de nutrientes. Sin embargo, puede introducir helados con moderación después de consultar con un pediatra y dárselos ocasionalmente al bebé.

3 Razones para evitar el helado para bebés menores de un año

Los primeros 12 meses son cruciales para su bebé ya que introduce alimentos nutritivos y construye un gusto por alimentos saludables. Por lo tanto, el período de los primeros 12 meses es demasiado temprano para alimentar a su bebé con helado. Aquí hay algunas razones por las que debe evitar el helado durante este tiempo:

1. Conservantes

Casi todos los helados en el mercado contienen conservantes, grasa, azúcar, ingredientes artificiales y colorantes alimentarios. Así que, vale la pena esperar hasta el primer cumpleaños de su bebé.

2. Leche entera

El helado se hace usando leche. Su bebé podría tener sensibilidad a la leche entera y crema. Si el bebé es amamantado exclusivamente, no está expuesto a la leche de vaca. El bebé también puede tener intolerancia a la lactosa.

3. Problemas digestivos

La leche entera y otros ingredientes en el helado pueden ser difíciles de digerir para un bebé. El helado puede provocar acumulación de gases y dolor crónico en el estómago, o problemas de cólicos.

A continuación, le decimos cómo introducir helado a su bebé.

4 Consejos para introducir helado para bebés

Hable con su pediatra antes de dar a su bebé un helado por primera vez. Aquí hay algunos puntos que recordar:

1. Diga "no" a vendedores ambulantes

La mayoría de los helados comerciales son pasteurizados por calor para matar bacterias, pero tenga cuidado de dónde los compra. Nunca compre helado de un vendedor ambulante porque nunca puede estar seguro de las condiciones sanitarias y de almacenamiento en tales lugares.

Las bacterias podrían acumularse en condiciones de almacenamiento inadecuadas. El agua usada por vendedores locales de helado puede no ser de la mejor calidad. La mala calidad del agua y la leche contaminada podrían llevar a infecciones gastrointestinales en el pequeño.

2. Asegúrese de los ingredientes

Lea la lista de ingredientes cuidadosamente antes de ofrecer helado a su pequeño. Ciertos ingredientes podrían causar reacciones alérgicas. Algunos ingredientes comunes en el helado que podrían ser alergénicos son frutos secos, cacahuetes, fresas y colorantes. Evite helados hechos de leche cruda ya que pueden portar bacterias.

Elija un helado más simple sin demasiados ingredientes adicionales.

3. No se pase

Comience con pequeños bocados. Después de introducir un helado, no sobrealimente solo porque su pequeño lo está disfrutando. El contenido de azúcar puede ser perjudicial para su bebé ya que demasiado podría llevar a posible caries dental y sobrepeso a largo plazo.

Ofrezca solo una o dos cucharadas a la vez y no más de una vez a la semana o cada dos semanas.

4. Ofrezca alternativas

Si a su bebé le encanta el helado, puede alimentarlos con postres como batidos de frutas caseros, yogur con sabor, natillas de fruta, rodajas de fruta fresca, purés de fruta fríos, sorbetes de fruta naturales y dulces. Enfríelos justo antes de servir para darles la sensación de helado. La exposición al helado frío puede dañar la mucosa faríngea y las abrasiones en la faringe pueden llevar a faringitis.

Evite dar helado en clima frío o si el bebé está estornudando o tiene mocos. Los helados de sabores dulces y sin frutos secos son mejores.

Recetas simples de helado para bebés

Los helados caseros para bebés son más seguros que los comerciales. Puede estar seguro de los ingredientes usados para que el pequeño no tenga alergias.

1. Receta casera de helado de vainilla para bebé (12+ meses)

Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempo de congelación

Necesitará:

  • 1 plátano maduro (pelado)
  • 5 fresas (sin tallo, cortadas)
  • 1 aguacate hass (sin hueso)
  • 1/3 taza de leche de coco (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Cómo hacerlo:

  1. Añada todos los ingredientes a una licuadora y haga puré.
  2. Transfiera a un recipiente y congele por una hora. Después de sacar del congelador, revuelva bien.
  3. Vuelva a colocarlo en el congelador. Continúe el proceso hasta que alcance la consistencia deseada.

Nota: Sustituya fresas por otra fruta como mango, si su bebé no la ha probado antes o es alérgico a la fruta. También puede hacer una versión solo de plátano.

Incluso puede usar otros ingredientes para hacer el helado nutritivo. Pruebe algunas verduras, que tienen sabor dulce y textura cuando se cocinan, como puré de boniato, zanahorias hervidas y maíz dulce.

2. Helado de plátano

Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempo de congelación

Necesitará:

  • 1 plátano maduro, congelado
  • 1 cucharadita de cacao en polvo

Cómo hacerlo:

  1. Eche el plátano congelado en una licuadora, añada cacao en polvo y procese.
  2. Añadir una cucharada de mantequilla de almendra o maní lo haría un snack saludable.

Nota: El plátano congelado es perfecto para calmar las encías doloridas o sensibles de un bebé que está dentando.

3. Helado de yogur congelado de vainilla

Tiempo de preparación: 5 horas 5 minutos

Necesitará:

  • 3 tazas de yogur griego
  • 2/3 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacerlo:

  1. Mezcle azúcar, yogur y extracto de vainilla en un bol. Cúbralo con tapa y refrigere.
  2. Vierta la mezcla fría en una heladera y congele de nuevo hasta que alcance consistencia de helado suave.
  3. Transfiera a un recipiente de plástico, cubra con film plástico.

4. Helado de chocolate

Tiempo de preparación: 20 minutos

Necesitará:

  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de azúcar
  • ¾ taza de leche crema
  • 1 ½ taza de crema
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • una pizca de sal

Cómo hacerlo:

  1. Mezcle cacao y azúcares en un bol. Añada leche suavemente y continúe mezclando por cinco minutos.
  2. Añada crema, extracto de vainilla y sal a la mezcla y revuelva bien.
  3. Transfiera la mezcla a la heladera y bata por 20 minutos.
  4. Congele hasta que esté duro.

En un día soleado y caluroso, puede sentirse tentado a dar helado a su bebé. Pero el helado para bebés puede no ser tan inofensivo como para adultos. El sistema inmunitario de los bebés aún está en desarrollo, y por tanto pueden ser sensibles a diferentes ingredientes presentes en los helados. Antes de introducirlos a su bebé, espere hasta que tengan 12 meses y consulte al médico de su hijo sobre la cantidad adecuada. Además, en lugar de comprar helado de tienda, puede probar una variedad de recetas nutritivas de helado casero para su bebé.


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