Cosas importantes que debe saber al darle helado a un bebé



A menudo puede preguntarse si debería introducir helados para bebés. El helado puede ser tan tentador para los bebés como para los adultos. Todo el mundo ama los helados, y es difícil dejar de comerlos. Sin embargo, teniendo en cuenta los ingredientes que se usan en los helados comprados en las tiendas, los padres suelen tener miedo de presentárselos a sus bebés.

Lea esta publicación mientras discutimos la edad adecuada para comenzar a comer helado, los ingredientes que debe evitar, los consejos a seguir al presentar helados a los bebés y algunas recetas simples para hacer deliciosos helados en casa para sus bebés.

¿Cuándo pueden comer helado los bebés?

Los bebés pueden tomar helado a partir de los 12 meses, ya que es un producto lácteo. Aunque está hecho de leche entera y crema, pasteurizada para eliminar las bacterias, los bebés aún pueden ser sensibles a las proteínas de la leche, los minerales y otros ingredientes que contiene.

De acuerdo con la Guía australiana para una alimentación saludable, los bebés deben evitar los alimentos y bebidas discrecionales, como el helado y otros dulces helados, ya que son fuentes pobres de nutrientes. No obstante, puedes introducir los helados con moderación previa consulta con un pediatra y dárselos de vez en cuando al bebé.

3 razones para evitar el helado en bebés menores de un año

Los primeros 12 meses son cruciales para su bebé a medida que introduce alimentos nutritivos y desarrolla el gusto por los alimentos saludables. Por lo tanto, el primer período de 12 meses es demasiado temprano para alimentar a su bebé con helado. Aquí hay algunas razones por las que debe evitar el helado durante este tiempo:

1. Conservantes

Casi todos los helados del mercado contienen conservantes, grasa, azúcar, ingredientes artificiales y colorantes alimentarios. Por lo tanto, vale la pena esperar hasta el primer cumpleaños de su bebé.

2. Leche entera

El helado se hace con leche. Su bebé podría tener sensibilidad a la leche entera y la crema. Si el bebé es amamantado exclusivamente, no está expuesto a la leche de vaca. El bebé también puede tener intolerancia a la lactosa.

3. Problemas de digestión

La leche entera y otros ingredientes del helado pueden ser difíciles de digerir para un bebé. El helado puede provocar la acumulación de gases y dolor crónico en el estómago, o problemas de cólicos.

A continuación, te contamos cómo introducir el helado a tu bebé.

4 consejos para introducir helados a los bebés

Habla con tu pediatra antes de darle un helado a tu bebé por primera vez. Aquí hay algunos puntos para recordar:

1. Di 'no' a los vendedores ambulantes

La mayoría de los helados comerciales se pasteurizan con calor para matar las bacterias, pero tenga cuidado con el lugar donde lo compra. Nunca compre helado de un vendedor ambulante porque nunca puede estar seguro de las condiciones sanitarias y de almacenamiento en dichos lugares.

Las bacterias pueden acumularse en condiciones de almacenamiento inadecuadas. El agua que usan los vendedores locales de helados puede no ser de la mejor calidad. La mala calidad del agua y la leche contaminada podrían provocar infecciones gastrointestinales en el pequeño.

2. Asegúrate de los ingredientes

Lea atentamente la lista de ingredientes antes de ofrecerle helado a su pequeño. Ciertos ingredientes pueden causar reacciones alérgicas. Algunos ingredientes comunes en los helados, que pueden ser alérgicos, son las nueces, los cacahuates, las fresas y los colorantes. Evita los helados elaborados con leche cruda ya que puede portar bacterias.

Elija un helado más simple sin demasiados ingredientes adicionales.

3. No te excedas

Comience con pequeños bocados. Después de introducir un helado, no sobrealimentes solo porque tu pequeño lo está disfrutando. El contenido de azúcar puede ser dañino para su bebé, ya que demasiado podría provocar caries y sobrepeso a largo plazo.

Ofrezca solo una cuchara o dos a la vez y no más de una vez en una o dos semanas.

4. Ofrecer alternativas

Si a tu bebé le encantan los helados, puedes darle de comer postres como batidos de frutas caseros, yogures de sabores, natillas de frutas, rodajas de frutas frescas, purés de frutas refrigerados, sorbetes de frutas naturales y dulces. Enfríalos justo antes de servirlos para darles la sensación de un helado. La exposición al helado frío puede dañar la mucosa de la faringe y las abrasiones en la faringe pueden provocar faringitis.

Evite darle helado cuando hace frío o si el bebé estornuda o tiene secreción nasal. Los helados de sabor dulce y los que no contienen frutos secos son mejores.

Recetas sencillas de helados para bebés

Los helados caseros para bebés son más seguros que los comerciales. Puede estar seguro de los ingredientes utilizados para que el pequeño no tenga alergias.

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1. Receta casera de helado de vainilla para bebés (12+ meses)

Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempo de congelación

Necesitarás:

  • 1 plátano maduro (pelado)
  • 5 fresas (sin cáscara, cortadas)
  • 1 aguacate hass (sin hueso)
  • 1/3 taza de leche de coco (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Cómo:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y haga puré.
  2. Transfiéralo a un recipiente y congélelo durante una hora. Después de sacarlo del congelador, revuelva bien.
  3. Vuelva a colocarlo en el congelador. Continúe el proceso hasta que alcance la consistencia deseada.

Nota: Sustituye las fresas por alguna otra fruta como el mango, si tu bebé no la ha probado antes o es alérgico a la fruta. También puedes hacer una versión pura de plátano.

Incluso puede usar otros ingredientes para hacer que el helado sea nutritivo. Pruebe algunas verduras, que tienen un sabor y una textura dulces cuando se cocinan, como el puré de camote, las zanahorias hervidas y el maíz dulce.

2. Helado de plátano

Tiempo de preparación: 5 minutos+ tiempo de congelación

Necesitarás:

  • 1 plátano maduro congelado
  • 1 cucharadita de cacao en polvo

Cómo:

  1. Tira el plátano congelado en una licuadora, agrega el cacao en polvo y deja correr.
  2. Agregar una cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de maní lo convertiría en un refrigerio saludable.

Nota: El plátano congelado es perfecto para calmar las encías doloridas o sensibles de un bebé al que le están saliendo los dientes.

3. Helado de yogurt helado de vainilla

Tiempo de preparación: 5 horas 5 minutos

Necesitarás:

  • 3 tazas de yogur griego
  • 2/3 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo:

  1. Mezcle el azúcar, el yogur y el extracto de vainilla en un tazón. Cúbralo con una tapa y refrigere.
  2. Vierta la mezcla fría en una máquina para hacer helados y vuelva a congelar hasta que alcance la consistencia de helado suave.
  3. Transfiera a un recipiente de plástico, cúbralo con una envoltura de plástico.

4. Helado de chocolate

Tiempo de preparación: 20 minutos

Necesitarás:

  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • ½ taza de azúcar
  • ¾ taza de crema de leche
  • 1 ½ taza de crema
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • una pizca de sal

Cómo:

  1. Mezcla el cacao y los azúcares en un bol. Agregue suavemente la leche y continúe mezclando durante cinco minutos.
  2. Agregue la crema, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla y revuelva bien.
  3. Transfiera la mezcla a la máquina para hacer helados y bata durante 20 minutos.
  4. Congelar hasta que esté duro.

En un día caluroso y soleado, puede tener la tentación de darle helado a su bebé. Pero el helado para bebés puede no ser tan inofensivo como lo es para los adultos. El sistema inmunológico de los bebés aún se encuentra en etapa de desarrollo y, por lo tanto, pueden ser sensibles a los diferentes ingredientes presentes en los helados. Antes de presentárselos a su bebé, espere hasta que tengan 12 meses y consulte al médico de su hijo sobre la cantidad adecuada de alimentación. Además, en lugar de comprar helado comprado en la tienda, puede probar una variedad de recetas nutritivas de helados caseros para su bebé.


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