Ιδέες φαγητού για νηπιά με αλλεργία στα δημητριακά

Η προετοιμασία γευμάτων για ένα νηπίο με αλλεργία στα δημητριακά απαιτεί λίγη δημιουργικότητα και πολλή νυφάδα, καθώς τα δημητριακά είναι συχνά κρυμμένα συστατικά σε πολλά έτοιμα τρόφιμα. Προσαρμόζοντας συνταγές για να προσαρμοστούν αντικαταστάσεις δημητριακών και σερβίροντας μη επεξεργασμένα, φρέσκα, θρεπτικά πλούσια τρόφιμα, θα γίνετε σύντομα εξοικειωμένοι με το πλάνιφιο γευμάτων, τις αγορές και το μαγείρεμα με τρόπο που ταιριάζει στο μικρό σας και το κρατάει έξω από κίνδυνο.

Πρωινό

Το να βγάλετε ένα πρωινό χωρίς δημητριακά για το νηπίο σας μπορεί να είναι προκλητικό, καθώς τα τυπικά τρόφιμα πρωινού – βάφλες, τηγανίτες, γρανόλα και ψωμί – περιέχουν δημητριακά που προκαλούν αλλεργία. Η προετοιμασία ζύμης τηγανίτας ή βάφλας με αλεύρι κόκκου ή αμυγδαλοί είναι μια επιλογή, ή η αγορά προεσκευασμένων γρανόλων ή τηγανιτών στο ψυγείο στο καταστήμα που είναι φτιαγμένες με τέτοια αλεύρια είναι άλλη επιλογή που απαιτεί λιγότερο από τον χρόνο σας. Σκραμπλ αυγά, μπέικον και φρέσκα μούρα φτιάχνουν ένα υγιεινό και αρεστό στο νηπίο συνδυασμό πρωινού γεμάτο πρωτεΐνη και βιταμίνες.

Μεσημεριανό

Σύμφωνα με ειδικούς στον ιστότοπο Mayo Clinic, τα παιδιά που δεν τρώνουν δημητριακά κινδυνεύουν να μην παίρνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή τους. Για το μεσημεριανό, συμπεριλάβετε τρόφιμα υψηλά σε σίδηρο, όπως μαύρα ή νεφροειδή φασόλια, σε μια σούπα φιλική προς το νηπίο χωρίς ζυμαρικά. Δεδομένου ότι η βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου, σερβίρετε με φέτες διασκεδαστiquées για τρώγοντας καρπούζι ή πεπονι ή χαρίστε λεπτό στρώμα βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδαλοί σε φέτες μήλα. Τυλίξτε κλωσμένο τυρί σε φέτες ντομάτας ή γαλοπούλας για ένα σάντουιτς χωρίς ψωμί, υψηλό σε πρωτεΐνη.

Δείπνο

Το χοιρινό και το κόκκινο κρέας που περιέχουν σίδηρο είναι εξαιρετικές επιλογές δείπνου για το μικρό σας. Σερβίρετε χοιρινό τηγανητό ή μπιφτέκια χαμπúrgερ χωρίς μπουλοκιά στο νηπίο σας ως κύριο πιάτο. Καβουράκια, φίδι κουκκίνης ψημένο με τυρί κάνει για ένα νόστιμο και υγιεινό παρέμπτινο σαν τηγανίτα. Φτιάξτε θρεπτικές, χωρίς δημητριακά πατάτες τηγανητές ψητα φέτες γλυκών πατατών σε ελαιόλαδο – ένα βέβαιο hit με το νηπίο σας. Μπρόκολι και αρακάς είναι επίσης περιέχουν σίδηρο, διασκεδαστικά τρόφιμα για μικρά δάχτυλα.

Σνακ

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι χωρίς δημητριακά και υγιεινότερη εναλλακτική σε μπισκότα και κρακέρς. Φέτες κόκκινες πιπεριές και μήλα βουτισμένες σε χούμους φτιάχνουν ένα θρεπτικά πλούσιο γεύμα για το αναπτυσσόμενο νηπίο σας. Τυρί κρέμα ή γιαούρτι με φρέσκες φράουλες ή μουρτωμένα, ώριμα ροδάκια ανακατεμένα φτιάχνουν ένα γέμιστο και ενεργειακό σνακ. Χυμοί εσπεριδοειδών – όπως χυμός πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ – και γάλα που περιέχει ασβέστιο είναι εξαιρετικές επιλογές για να σερβίρουν μαζί με ένα σνακ ή γεύμα χωρίς δημητριακά.

Previous:

Next: