• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Ανεπάρκεια Λακτόζης: Συμπτώματα, Διάγνωση και Διαχείριση

Τι είναι η ανεπάρκεια λακτόζης;

Η ανεπάρκεια λακτόζης είναι όταν κάποιος έχει δύσκολη χώνευση της λακτόζης, ενός τύπου ζάχαρης που βρίσκεται στο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά φαγητά.

Αν οι άνθρωποι με ανεπάρκεια λακτόζης φάνε γαλακτοκομικά προϊόντα, η λακτόζη από αυτά τα φαγητά περνάει στα έντερα τους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αέρας, σπασμούς, αίσθηση πνίγησης και διαρροή.

Μερικοί άνθρωποι μπορούν να έχουν μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών χωρίς προβλήματα. Άλλοι έχουν πολλούς κοιλιακούς προβληματισμούς και πρέπει να αποφεύγουν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλά φαγητά, ποτά και χωνευτικά βοηθήματα είναι διαθέσιμα για να διαχειριστούν την ανεπάρκεια λακτόζης.

Τι συμβαίνει στην ανεπάρκεια λακτόζης;

Κανονικά, όταν τρώμε κάτι που περιέχει λακτόζη, ένα ένζυμο στη λεπτή έντερα που ονομάζεται λακτάζη σπάει το σε απλούστερες μορφές ζάχαρης που ονομάζονται γλυκόζη και γαλακτόζη. Αυτές οι απλές ζάχαρες απορροφούνται έπειτα στην αίμα ροή και μετατρέπονται σε ενέργεια.

Στην ανεπάρκεια λακτόζης, το σώμα δεν παράγει αρκετή λακτάζη για να σπάσει τη λακτόζη. Αντ' αυτού, η μη χωνεπεμένη λακτόζη καθίζει στην κοιλιά και σπάει από βακτήρια, προκαλώντας αέρας, πνίγημα, κοιλιακούς σπασμούς και διαρροή.

Η ανεπάρκεια λακτόζης είναι αρκετά συνηθισμένη. Τα παιδιά και οι έφηβοι είναι λιγότερο πιθανό να την έχουν, αλλά πολλοί άνθρωποι τελικά γίνονται ανεπαρκείς λακτόζης στην ενηλικίωση. Μερικοί πάροχοι υγείας βλέπουν την ανεπάρκεια λακτόζης ως φυσιολογική ανθρώπινη κατάσταση και όχι ασθένεια ή σοβαρό πρόβλημα υγείας.

Πέρα από την ηλικία, οι άνθρωποι μπορούν να γίνουν ανεπαρκείς λακτόζης λόγω:

• Εθνοτικής καταγωγής. Οι άνθρωποι ασιατικής, αφρικανικής, αμερικανικής εγχώριας και ισπανικής καταγωγής είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ανεπάρκεια λακτόζης σε νεαρή ηλικία.
• Άλλων προβλημάτων με το χωνευτικό σύστημα. Οι άνθρωποι που έχουν φλεγμονή της ανώτερης λεπτής έντερας, όπως η κελιακή νόσος ή η νόσος Crohn, έχουν λιγότερο από το ένζυμο λακτάζη.
• Φαρμάκων. Ορισμένα αντιβιοτικά μπορούν να προκαλέσουν προσωρινή ανεπάρκεια λακτόζης γιατί επηρεάζουν πώς η έντερα παράγει λακτάζη.
• Λοίμωξης. Μετά από μια περίοδο λοίμωξης διαρροίας, μερικοί άνθρωποι μπορούν να αναπτύξουν προσωρινή ανεπάρκεια λακτόζης που συνήθως βελτιώνεται μετά από λίγες ημέρες ή εβδομάδες.

Ποια είναι τα σημεία & συμπτώματα της ανεπάρκειας λακτόζης;

Η ανεπάρκεια λακτόζης μπορεί να προκαλέσει ποικίλους συμπτωματισμούς. Ολα εξαρτάται από πόσο γάλα ή φαγητά που περιέχουν γάλα καταναλώνουν οι άνθρωποι και πόση λίγη λακτάζη παράγει το σώμα τους.

Συνήθως εντός 30 λεπτών έως 2 ώρες μετά το φαγητό, κάποιος με ανεπάρκεια λακτόζης θα έχει:

• ναυτία
• κοιλιακούς σπασμούς
• πνίγημα
• αέρας
• διαρροή

Πώς διαγνώζεται η ανεπάρκεια λακτόζης;

Αν μπορεί να έχετε ανεπάρκεια λακτόζης, ο γιατρός θα ρωτήσει τα συμπτώματά σας και τη διατροφή σας. Μπορεί να ελέγξει την αναπνοή για επίπεδα υδρογόνου πριν και μετά να πιείτε λακτόζη. Κανονικά πολύ λίγο υδρογόνο αέρας είναι ανιχνεύσιμο στην αναπνοή. Αλλά η μη χωνεπεμένη λακτόζη στο κόλπο σπάει και παράγει διάφορους αέρες, συμπεριλαμβανομένου υδρογόνου.

Αν κάνετε εξέταση αναπνοής υδρογόνου, θα φυσηρίσετε σε ένα σωλήνα για ένα δείγμα εκκίνησης. Μετά θα κατεπείγετε ένα ποτό με λακτόζη, θα περιμένετε λίγο και θα αναπνεύσετε ξανά στο σωλήνα. Θα φυσηρίσετε στο σωλήνα κάθε μισή ώρα για 2 ώρες για να μετρηθούν τα επίπεδα υδρογόνου. Τα επίπεδα πρέπει να ανεβαίνουν με την πάροδο του χρόνου αν έχετε ανεπάρκεια λακτόζης.

Οι γιατροί μπορούν επίσης να βρουν αν κάποιος μπορεί να χωνέψει λακτόζη ελέγχοντας την παρουσία λακτάζης με μια ενδοσκόπηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, οι γιατροί βλέπουν μέσα στα έντερα εισάγοντας έναν μακρύ σωλήνα με φως και μια μικρόκαμπίρα καμερά στο τέλος στο στόμα.

Ένας γιατρός μπορεί τότε να πάρει δείγματα ιστού και φωτογραφίες του εσωτερικού του εντέρου. Το ποσό του ενζύμου λακτάζης μπορεί να μετρηθεί σε ένα από αυτά τα δείγματα ιστού.

Πώς θεραπεύεται η ανεπάρκεια λακτόζης;

Οι άνθρωποι μπορούν να διαχειριστούν την ανεπάρκεια λακτόζης μην πίνοντας τόσο πολύ γάλα και τρώγοντας λιγότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι περισσότεροι μπορούν να φάνε μικρή ποσότητα γαλακτοκομικών. Αλλά πρέπει να το φάνε με άλλα φαγητά που δεν περιέχουν λακτόζη και να μην τρώνε πάρα πολλά γαλακτοκομικά μαζί.

Μπορείτε να βρείτε ότι άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι και τυριά, είναι ευκολότερο χωνευτά από το γάλα. Το γάλα χωρίς λακτόζη είναι επίσης εξαιρετικός τρόπος να πάρετε ασβέστιο στη διατροφή χωρίς τα προβλήματα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να κρατάτε ημερολόγιο τροφίμων για να μάθετε ποια φαγητά μπορείτε ή δεν μπορείτε να ανοχήσετε.

Ένα συμπλήρωμα ένζυμου λακτάζης μπορεί να βοηθήσει επίσης. Η λήψη αυτού πριν φάτε φαγητά που περιέχουν γάλα βοηθάει το σώμα σας να χωνέψει τη ζάχαρη λακτόζης στο γάλα και να αποτρέψει πόνο, σπασμούς, πνίγημα, αέρας και διαρροή.

Τι γίνεται με το ασβέστιο;

Τα γαλακτοκομικά φαγητά είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου, ενός μεταλλικού που είναι σημαντικό για την ανάπτυξη των κOCKΑΛΩΝ. Επειδή οι έφηβοι χρειάζονται περίπου 1.300 χιλιογράμματα (mg) ασβεστίου κάθε μέρα, οι ειδικοί προτείνουν ότι ακόμα και αυτοί με ανεπάρκεια λακτόζης συμπεριλάβουν μερικά γαλακτοκομικά στη διατροφή τους.

Μπορείτε επίσης να φάτε μη γαλακτοκομικά προϊόντα όπως:

• ενισχυμένος με ασβέστιο χυμός ή γάλα σόγιας
• πράσινα, φύλλα λαχανικά όπως μπρόκολι, κραμβιάρα, καλάμπα και ρούφες γουρουνιού
• φασόλια
• σαλμός
• αμύγδαλα
• σόγια
• ξηρά φρούτα
• τοφου

Η συζήτηση με έναν καταχωρημένο διατροφολόγο είναι καλή ιδέα. Είναι εκπαιδευμένοι στη διατροφή και μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε εναλλακτικές διατροφικές λύσεις και να αναπτύξετε μια ισορροπημένη διατροφή που παρέχει πολύ ασβέστιο για την ανάπτυξη σκληρών κOCKΑΛΩΝ. Μερικοί έφηβοι μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D.

Τι άλλο πρέπει να ξέρω;

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας λακτόζης:

• Επιλέξτε γάλα με μειωμένη ή χωρίς λακτόζη.
• Πάρτε ένα συμπλήρωμα ένζυμου λακτάζης (όπως Lactaid) ακριβώς πριν φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά μπορούν να ληφθούν σε σταγόνες ή ταμπλέτες και ακόμη να προστεθούν απευθείας στο γάλα.
• Όταν πίνετε γάλα ή τρώτε φαγητά που περιέχουν λακτόζη, φάτε άλλα φαγητά χωρίς λακτόζη στο ίδιο γεύμα για να επιβραδύνετε τη χώνευση και να αποφύγετε προβλήματα. (Για παράδειγμα, αν πρόκειται να πείτε ένα μιλκσέικ, μην το πείτε μόνο του. Πάρτε κάτι άλλο μαζί, όπως ένα υγιεινό σάντουιτς.)
• Πίνετε χυμούς που είναι ενισχυμένοι με ασβέστιο.
• Φάτε ποικιλία γαλακτοκομικών φαγητών πλούσιων σε ασβέστιο, όπως μπρόκολι, φασόλια, τοφου ή γάλα σόγιας. Σκεφτείτε σκληρά τυριά όπως τσέντερ, που είναι χαμηλότερα σε λακτόζη.
• Τα γιαούρτια που περιέχουν ενεργούς καλλιέργειες είναι ευκολότερο χωνευτά και πολύ λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν προβλήματα λακτόζης.
• Μαθαίνετε να διαβάζετε ετικέτες τροφίμων. Η λακτόζη προστίθεται σε μερικά κουτί, κονσερβοποιημένα, παγωμένα και έτοιμα φαγητά όπως ψωμί, κορνφλěk, κρέας λαντς, σάλτσες σαλάτας, μίξεις για κέικ και μπισκότα, και κρεμάτα καφέ. Να είστε ενήμεροι για ορισμένες λέξεις που μπορεί να σημαίνουν ότι το φαγητό έχει λακτόζη: βούτυρο, τυρί, κρέμα, ξηρό γάλα, γάλα στερεών, γάλα σε σκόνη και γαλακτίνη, για παράδειγμα.