Πώς να Βοηθήσετε Έφηβο που Δεν Τρώει Λαχανικά να Χάσει Βάρος

Οι έφηβοι λατρεύουν να τρώνε υψηλού λιπαρότητας, φθηνό γρήγορο φαγητό. Εντούτοις, οι δύο κύριες δραστηριότητές τους — το σχολείο και η κατανάλωση διαφόρων μέσων — είναι ακαταστατικές. Αυτοί οι παράγοντες έχουν συμβάλει σε μια επιδημία παχυσαρκίας στην εφήβευση. Σύμφωνα με το Johns Hopkins Center for Adolescent Health, σχεδόν ένα σε πέντε έφηβους θεωρείται παχύσαρκο. Το υπέρβαρο βάρος δεν είναι μόνο θέμα εμφάνισης, μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα υγείας στο μέλλον. Η απόλυτη αποφυγή λαχανικών δεν είναι επιλογή· είναι ζωτικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής. Η βοήθεια στον έφηβό σας να αναπτύξει υγιεινές συνήθειες τώρα είναι σημαντική.

Οδηγίες

  1. Οπλίστε τον έφηβό σας με γνώση. Ενθαρρύνετε τον να δημιουργήσει προφίλ στο SuperTracker, το διαδικτυακό εργαλείο του USDA που παράγει προσωπικό σχέδιο διατροφής και φυσικής δραστηριότητας. Βοηθήστε το παιδί σας να κατανοήσει τη σύνδεση μεταξύ διατροφής, άσκησης και υγείας, ειδικά σε σχέση με τα λαχανικά. Το USDA προτείνει οι έφηβοι να τρώνουν μεταξύ 2 1/2 και 3 κουπές λαχανικά την ημέρα. Μπορείτε να απευθυνθείτε στις ανησυχίες τους για την υγεία — μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου — αλλά οι έφηβοι τείνουν να πιστεύουν ότι είναι αήττητοι. Ένα πιο άμεσο άγχος — όπως η αύξηση, για παράδειγμα — μπορεί να έχει μεγαλύτερη επίδραση. Η εφήβευση είναι περίοδος γρήγορης αύξησης, και τα θρεπτικά συστατικά σε μια υγιεινή διατροφή θα προωθήσουν την σωστή ανάπτυξη οστών, κυττάρων και ιστών.

  2. Αγοράστε υγιεινά τρόφιμα. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Preventive Medicine, οι ερευνητές βρήκαν ότι οι έφηβοι καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά σε πολιτείας που απαιτούσαν τα σχολεία να τα προσφέρουν ως μέρος ενός προγράμματος γευμάτων. Η μελέτη προτείνει επίσης ότι οι έφηβοι τρώνουν περισσότερα από τα "καλά" σε σπίτια όπου τέτοια τρόφιμα είναι διαθέσιμα. Περιορίστε το τσέπεις φαγητό στο σπίτι σας και διασφαλίστε ότι οι υγιεινές επιλογές είναι εύκολα προσβάσιμες. Κοψτε καρότα και σέλινο και αποθηκεύστε τα έτοιμα-για-φάγωμα στο ψυγείο. Τοποθετήστε μερικά λαχανικά με ντιπ στο τραπέζι μισή ώρα πριν τα γεύματα ώστε όταν έρθουν πεινασμένοι και ψάχνοντας για σνακ, μια υγιεινή επιλογή να είναι εύκολη.

  3. Σερβίρετε υγιεινά τρόφιμα που έχουν ετοιμασθεί με διαφορετικούς τρόπους· τελικά θα βρείτε ποικιλία τροφίμων που ταιριάζουν σε όλη την οικογένεια. Όσο περισσότερο εκθέτετε τον έφηβό σας σε ένα τρόφιμο, τόσο πιο πιθανό είναι να το δοκιμάσει. Άρα μην αποφεύγετε τρόφιμα που έχει αποφύγει προηγουμένως. Αν είναι αρκετά πεινασμένος, θα το δοκιμάσει. Αν ακόμα δεν παίρνει την προτεινόμενη порσιά λαχανικών, δοκιμάστε να τα κρύψετε σε τρόφιμα που θα φάει. Σπανάκι που έχει περαστεί από το mixer σε ντομάτα σάλτσα κρύβεται εύκολα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα όπως λαζάνια, σπαγέτι, κεφτεδες ή τσιλί. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με καρότα, κολοκυθάκια ή κρεμμύδια χωρίς να επηρεάσετε πολύ τη γεύση. Πειραματιστείτε και δείτε τι δουλεύει.

  4. Τρώγετε μαζί ως οικογένεια. Η συζήτηση βοηθάει να επιβραδύνει την κατανάλωση τροφίμων και μπορεί να διαρκέσει κάποιο χρονικό διάστημα για να σηκώσει το σώμα μας πότε έχουμε φάει αρκετά. Αποφύγετε να σερβίρετε γεύματα family style, όπου όλοι σερβίρονται μόνοι τους. Τοποθετήστε το φαγητό στο πιάτο εκ των προτέρων. Αν και είναι αλήθεια ότι η ποικιλία είναι σημαντική, το μέγεθος της μερίδας тоже είναι. Όταν το σώμα λαμβάνει περισσότερες θερμίδες από όσες καίει, αποθηκεύει αυτές τις επιπλέον θερμίδες ως λίπος.

  5. Μην αγοράζετε αναψυκτικά. Σύμφωνα με το Harvard School of Public Health, η κατανάλωση γλυκών ποτών έχει συμβάλει στην επιδημία παχυσαρκίας. Ένα αναψυκτικό 20 ουγγιών περιέχει τεράστια 15 έως 18 κουταλιές ζάχαρη και περίπου 240 θερμίδες. Το αναψυκτικό δεν σας γεμίζει όπως ένα στερεό τρόφιμο, οπότε είναι πραγματικά κενές θερμίδες. Αפילו οι χυμοί φρούτων είναι πλούσιοι σε ζάχαρη, οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε τον χυμό σε ένα ποτήρι με το πρωινό. Επενδύστε σε ψυγείο νερού ή σύστημα καθαρισμού νερού και ενθαρρύνετε τον έφηβό σας να πίνει πολύ νερό. Κρατήστε μερικές φέτες λεμόνι εύκολα προσβάσιμες αν το απλό νερό είναι πολύ βαρετό.

  6. Ενθαρρύνετε τη φυσική δραστηριότητα και τον χρόνο μακριά από τις συσκευές. Μην οδηγείτε τον έφηβό σας παντού, ενθαρρύνετε τον να περπατάει περισσότερο. Σχεδιάστε οικογενειακές εκδρομές που προάγουν την άσκηση ενώ είναι διασκεδαστικές: πεζοπορίες, ποδηλασία, υδατικά πάρκα. Η συμμετοχή σε δραστηριότητες αναψυχής ως οικογένεια θα δώσει καλό παράδειγμα· ακόμα κι αν δεν φαίνεται έτσι μερικές φορές, εξακολουθείτε να είστε μεγάλη επιρροή στον ενήλικα που θα γίνει ο έφηβός σας.

Previous:

Next: