Μαθήματα μαγειρικής για εφήβους στο Westchester County, New York

Τα μαθήματα μαγειρικής είναι αυτά που μετατρέπουν τους μαγείρες σε chefs. Οι έφηβοι στο Westchester County μπορούν να παρακολουθήσουν μαθήματα μαγειρικής σε διάφορα gourmet καταστήματα ή σε μια λειτουργική φάρμα. Η δημοφιλία αυτών των μαθημάτων έχει αυξηθεί καθώς οι γονείς έχουν συνειδητοποιήσει ότι τα παιδιά που μαγειρεύουν καλά τρώνε και καλά. Είτε ο εφήβος σας σχεδιάζει επαγγελματική καριέρα στην κουζίνα είτε θέλει απλώς να μαγειρεύει στο σπίτι, υπάρχει μάθημα για το παιδί σας.

Good-Life Gourmet και Chef Central

Το Good-Life Gourmet, στο Irvington, προσφέρει μαθήματα μαγειρικής για οικιακούς chefs όλων των ηλικιών και επιπέδων εμπειρίας. Σε μαθήματα μέχρι δώδεκα ατόμων, οι έφηβοι μαθαίνουν βασικές δεξιότητες μαγειρικής και μαχαιριού, καθώς και πώς να ετοιμάζουν gourmet γεύματα που κυμαίνονται από ταπες σε γλουτένη-αλλεργικά τρόφιμα. Το Chef Central Store, στο Hartsdale, προσφέρει δύο camping ψήσιμων τον Αύγουστο για ηλικίες 11 έως 17 ετών: «Baking Camp I» καλύπτει τεχνικές για την κατασκευή διαφόρων ψωμιών πρωινού, ρολούς και γρήγορων ψωμιών. Το «Baking Camp II» καλύπτει σοκολατένινα επιδόρπια, πίτες, κέικ και διακόσμηση κέικ. Τα παιδιά σε κάθε camping παρουσιάζουν τις δημιουργίες τους κατά τη διάρκεια ενός μπράντς για τα μέλη της οικογένειας την τελευταία μέρα του camping.

Sur La Table

Το Sur La Table στο Westchester Mall προσφέρει τουλάχισων έξι μαθήματα για εφήβους. Στο «Teens Bake Macarons!» τα παιδιά 12 ετών και άνω φτιάχνουν biskóta σάντουιτς με διάφορες γέμισεις. Το «Teens Cook: Paella Workshop» διδάσκει τα παιδιά 12 ετών και άνω πώς να φτιάξουν το κλασικό ισπανικό πιάτο ρύζιου με διάφορα κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά. Στο «Cooking for College», τα παιδιά 15 ετών και άνω φτιάχνουν μπουριτάκια πρωινού, κεσαγιάδες, πίτσα και μπισκότα haystack. Στο «World's Best Foods», τα 13- έως 17-ετα παιδιά μαθαίνουν πώς να φτιάξουν διεθνώς δημοφιλή κύρια πιάτα, και αγαπημένα εδώσματα στο «Deserts and Treats from Around the World». Στο «Science of Cooking», φτιάχνοντας αυγολέμονο, γιαούρτι και ποπओβερς, τα 13- έως 17-ετα παιδιά μαθαίνουν πώς το γάλα γίνεται γιαούρτι, πώς η μύκητα αντιδρά με τη σάκχαρα και τη ζέστη, και πώς και γιατί το έλαιο και τα αυγά εμουλσίζουν. Όλα τα μαθήματα καλύπτουν τα ουσιώδη της ασφάλειας στην κουζίνα, καθώς και πώς να ακολουθούν συνταγές, να μετρούν και να αναμιγνύουν υλικά, και να παρακολουθούν χρόνους και θερμοκρασίες ψήσιμου.

Williams-Sonoma και Whole Foods

Το κατάστημα Whole Foods στην White Plains, που διαθέτει πλήρως εξοπλισμένη διδακτική κουζίνα, προσφέρει μαθήματα για έφηβους 15 ετών και άνω. Το κατάστημα Williams-Sonoma στην White Plains προσφέρει μαθήματα μαγειρικής για έφηβους 13 έως 17 ετών. Και τα δύο καταστήματα ζητούν να επικοινωνήσετε απευθείας με το κατάστημα για λεπτομέρειες λόγω της μεταβλητότητας των προσφορών τους.

Stone Barns Center for Food and Agriculture

Το Stone Barns Center for Food and Agriculture στο Pocantico Hills είναι φάρμα, εστιατόριο και σχολείο μαγειρικής. Στα μαθήματα «Winter Farm to Table», μαθητές μεσαίας και λυκείου μαθαίνουν για μεθόδους βιώσιμης γεωργίας χειμώνα, καθώς μαζεύουν λαχανικά, συλλέγουν αυγά και συνεργάζονται για να ετοιμάσουν ένα εποχιακό σνακ. Στα καμπ «forager», τα 13- και 14-ετα παιδιά μαθαίνουν για τη σύνδεση φάρμας-τραπεζιού, ενώ κηπεύουν, ολοκληρώνουν εργασίες ζώων, αναζητούν στα περίγεια δάση βρώσιμα άγρια, συζητούν πολιτική τροφίμων, ετοιμάζουν εποχιακά τρόφιμα, ολοκληρώνουν χειροτεχνίες, παίζουν παιχνίδια και περπατούν.

Previous:

Next: