Αλλεργία στο γάλα σε εφήβους
Η διαχείριση των διατροφικών αναγκών ενός εφήβου μπορεί να είναι πρόκληση όταν πάσχει από αλλεργία στο γάλα. Το απλό να αποφεύγετε το γάλα και τα προϊόντα του, όπως τυρί και παγωτό, δεν αντιμετωπίζει το θέμα. Το γάλα μπορεί να είναι κρυμμένο σε πολλές μορφές σε πολλά τρόφιμα. Αν ο εφήβος σας είναι ήπια αλλεργικός, αυτό μπορεί να μην είναι βιωματικός κίνδυνος. Αλλά για ορισμένα παιδιά, η μικρότερη ποσότητα γάλακτος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις που μπορούν να έχουν βαρύτατα συνέπειες.
Η αλλεργία στο γάλα
Αν ο εφήβος σας είναι αλλεργικός στο γάλα, το ανοσοποιητικό του σύστημα υπερανταποκρίνεται σε μια από τις πρωτεΐνες του γάλακτος, είτε το γάλακτυρο — το νερώδες μέρος του γάλακτος — είτε το τυρί — το παχύ μέρος του γάλακτος που βρίσκετε στο ξυνό γάλα, εξηγεί το KidsHealth. Το τυρί περιέχει το 80 ποσοστό των πρωτεϊνών του γάλακτος, συμπεριλαμβανομένων κάποιων που ονομάζονται καζεΐνες· και το γάλακτυρο περιέχει το υπόλοιπο 20 ποσοστό. Όταν το γάλα καταναλώνεται, το ανοσοποιητικό σύστημα απελευθερώνει ισταμίνη που προκαλεί την αλλεργική αντίδραση.
Συμπτώματα
Τα συμπτώματα σε μια αλλεργία στο γάλα μπορεί να διαφέρουν. Αν ο εφήβος σας είναι ήπια αλλεργικός, η αντίδραση μπορεί να περιοριστεί σε φούσκες, διαστέλλωση, στομαχική αναστάτωση και διάρροια. Ωστόσο, αν η αλλεργία είναι πιο σοβαρή, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, οτεκοματισμένα μάτια, μεειωμένη αρτηριακή πίεση και μια ζητειαία για τη ζωή αντίδραση που ονομάζεται αναφιλακτικός σοκ. Οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα. Η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Ασθματος και Ιμμυνολογίας δηλώνει ότι περισσότερο από το 38 ποσοστό των παιδιών μέχρι 18 ετών έχουν σοβαρές τροφικές αλλεργίες. Το Food Allergy Research and Education συνιστά ότι όλα τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα να φέρουν αυτόματο εγχειρίδιο επινεφρίνης σε περίπτωση αντίδρασης. Για να προσδιορίσετε αν ο εφήβος σας έχει αλλεργία στο γάλα, πηγαίνετε στον γιατρό σας στα πρώτα σημάδια συμπτωμάτων, ανεξάρτητα από το πόσο ήπια είναι.
Αλλεργία στο γάλα vs Λακτοζική ανεπάρκεια
Είναι εύκολο να συγχέετε μια αλλεργία στο γάλα με λακτοζική ανεπάρκεια, καθώς τα συμπτώματα είναι παρόμοια. Ωστόσο, μια αλλεργία στο γάλα προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ η λακτοζική ανεπάρκεια προκαλείται από την αδυναμία του χωνευτικού συστήματος να χωνεύσει τις σακχάρες του γάλακτος. Για να προσδιορίσετε ποια από τις δύο μπορεί να πάσχει ο εφήβος σας, πρέπει να δει ειδικό αλλεργιών.
Εναλλακτικές
Το γάλα είναι σε πολλά τρόφιμα που μπορεί να δεν γνωρίζετε, όπως σοκολάτα, επεξεργασμένα κρέατα, καρυκευμένο ζάχαρη αρωματισμού, τσιψ τορτίγια, τσιψ πατάτας ranch στυλ, πουλερικά και τόνος. Επομένως, πρέπει να βάλτε την συνήθεια να διαβάζετε την ετικέτα σε όλα τα τρόφιμα πριν τα καταναλώσει το παιδί σας. Το Νοσοκομείο Παιδιών Κολοράδο προτείνει μερικά εναλλακτικά τρόφιμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να συμπληρώσετε το ψήσιμο και το μαγείρεμα σας. Αυτά περιλαμβάνουν γάλα ρυζιού ή σόγιας, χυμούς φρούτων, φυτικά έλαια, βεγάν τυριά και ρυζοβασιμένα μousse, σορβέ και παγωτά.
-
Πανεπιστήμιο: Ξαναμάθημα των ABC «Σε αντίθεση με το λύκειο, όπου οι εργασίες ανάγνωσης πήγαιναν μισή ώρα το πολύ, οι πανεπιστημιακές εργασίες απαιτούν τεράστιο χρόνο και δεξιότητες ανάρτησης. Συχνά πρέπει να αποφασίσω πόσο από τις εργασίες να κάνω, ε -
Μπορείτε να Επιτρέψετε Ιδιωτικό Σχολείο; Τα Σχολικά Ένα Πέμπτο των Μισθών ΜαςΣε ένα δημόσιο σχολείο βόρεια της Βοστώνης, ο 14χρονος Ρόμπ φέρνει απολυτήριο με όλο το βαθμολογικό του φάσμα να είναι «Απορρίπτεται». Η μητέρα του, Τζάκι, φοβόταν ότι δεν θ -
Δεσμεύση: Τι να Περμένετε Πιθανότατα έχετε ακούσει ιστορίες για μητέρες που ερωτεύονται τρελά τα μωρά τους μόλις βάλουν μάτια σε αυτά. Αν και αυτό είναι εξαιρετικό, δεν πρέπει να νιώσετε κακό αν δεν συμβεί έτσι για εσάς —η δεσμεύση μπορεί να είναι πι
