• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Εξομολογήσεις ενός Hummus-Hater

Είναι παντού:καραδοκεί σε κουτιά μεσημεριανού γεύματος, καταλαμβάνοντας ντιπ μπολ σε τραπέζια για πάρτι και ξεσηκώνοντας βαλιτσάκια από μανάβικα. Αυτό το υπέροχα κρεμώδες άλειμμα σκόρδου που ταιριάζει σχεδόν με οτιδήποτε, χούμους. Το μισώ. Είναι το φαγητό που θυμίζει την απειλητική για τη ζωή αλλεργία του γιου μου.

Wasταν 14 μηνών όταν είχε την πρώτη του γεύση από χούμους και -τρία λεπτά αργότερα -την πρώτη του αναφυλακτική αντίδραση στο σουσάμι.

Εάν υπάρχει φάση μήνας του μέλιτος τροφικής αλλεργίας, είμαστε μέσα σε αυτό. Τα τελευταία χρόνια ο γιος μου ήταν στον ίδιο παιδικό σταθμό όπου όλα τα γεύματα και τα σνακ ετοιμάζονται επί τόπου και τα υπάκουα παιδιά προσχολικής ηλικίας με φρεσκοπλυμένα χέρια τρώνε μόνο ό, τι τους παρέχεται σε απολυμανμένα τραπέζια. Ναί, Το "la la land" έχει κρατήσει τον τετράχρονο γιο μας ασφαλή. Αλλά το σχολείο αργεί και αν κοιτάξετε οποιαδήποτε λίστα με σχολικές ιδέες για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, χούμους με λαχανικά είναι πάντα στην κορυφή της λίστας. Χούμους, Φαίνεται, είναι το νέο φυστικοβούτυρο.

Τη χρονιά που έφυγα πριν ο γιος μου πάει στο νηπιαγωγείο, Πρέπει να κάνω ειρήνη με αυτό το «διάδοση δαιμόνων». Για μένα, το να καλέσετε μια εκεχειρία με ένα τροφικό αλλεργιογόνο σημαίνει να γνωρίζετε πώς να διαχειριστείτε τον κίνδυνο έκθεσης σε διαφορετικά περιβάλλοντα και καταστάσεις. Παρά την επαγγελματική μου κατάρτιση στα τρόφιμα και τη διατροφή, η πρόκληση εξακολουθεί να είναι συντριπτική. Το σχέδιό μου είναι να αντλήσω από τους ίδιους πόρους και υποστηρίξεις που με βοήθησαν να διατηρήσω τη λογική μου μέχρι τώρα. Οικογένεια, φίλοι και συνάδελφοι που ακούνε χωρίς ερώτηση ή κρίση είναι η σωτηρία μου. Οι βετεράνοι οικογένειες τροφικής αλλεργίας είναι οι ήρωές μου. Συνδέοντας με αυτές τις οικογένειες μέσω της τροφικής αλλεργίας στον Καναδά, Έχω μάθει λαμπρές στρατηγικές για τη ζωή με τροφική αλλεργία σε κάθε ηλικία και στάδιο. Καθώς το είδος ενός ατόμου «αποτυγχάνει να σχεδιάσει, σχεδιάζει να αποτύχει», Έχω στηριχτεί στους πόρους αναφυλαξίας που διαθέτουν.

Καθισμένος στην άλλη πλευρά του τραπεζιού ως μαμά με ένα παιδί με τροφικές αλλεργίες, παρά ως διαιτολόγος, είναι πολύ πιο ανησυχητικό από όσο θα μπορούσα να φανταστώ. Αλλά, Μαθαίνω να σταματώ να έχω εμμονή με τα «αν» και να επικεντρώνομαι στα «πώς».

Ποιες στρατηγικές έχετε χρησιμοποιήσει για να διατηρήσετε το παιδί σας αλλεργικό στα τρόφιμα ασφαλές στο σχολείο;

Αυτό το blog γράφτηκε από τη Stephanie Suski, διαιτολόγος στο HealthLink BC. Εδώ μοιράζεται την εμπειρία της με την τροφική αλλεργία από την άλλη πλευρά του φράχτη… ως μητέρα. Ευχαριστούμε για τη συμβολή σας ως guest blogger Stephanie!