• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Εξομολογήσεις μίας Μισούσας του Χούμους

Είναι πανταχού: κρυμμένο στα κουτιά γεύματος, καταλαμβάνει μπολ ντιπ στα τραπέζια πάρτι και βγαίνει από τις βιτρίνες των χαρκουτηρίων των σουπερ μάρκετ. Αυτό το νόστιμο κρεμώδες σκόρδο που πάει με σχεδόν τα πάντα, χούμους. Το μισώ. Είναι το τρόφιμο που μου θυμίζει την απειλητική αλλεργία του γιού μου.

Ήταν 14 μήνες όταν γεύτηκε πρώτη φορά χούμους και -τρία λεπτά αργότερα- η πρώτη αναφιλακτική του αντίδραση σε σουσάμι.

Αν υπάρχει ένα "μήνας μέλι" της τροφικής αλλεργίας, εμείς ζούμε μέσα σε αυτόν. Τα τελευταία χρόνια ο γιός μου έχει βρισκόταν στο ίδιο νηπιαγωγείο όπου όλα τα γεύματα και τα σνακ προετοιμάζονται στην περιοχή και τα υπακοόμενα νηπιαγωγήτα μεneos πλεγμένα χέρια τρώνε μόνο αυτό που τους δίνεται σε αποστειρωμένα τραπέζια. Ναι, η "la la land" έχει κρατήσει τον τεσσαρόχρονο γιό μου ασφαλές. Αλλά το σχολείο πλησιάζει και αν κοιτάξετε οποιαδήποτε λίστα ιδεών για σχολικό γεύμα ή σνακ, το χούμους με λαχανικά θα είναι πάντα στην κορυφή. Το χούμους, φαίνεται, είναι το νέο βουτυρόδι αράχιδων. Στον ένα χρόνο που μου απομένει πριν ο γιός μου πάει στο νηπιαγωγείο, πρέπει να κάνω ειρήνη με αυτό το "δαιμόνιο σμύρισμα". Για μένα, η συμφωνία ειρήνης με ένα αλλεργογόνο τροφίμο σημαίνει να ξέρω πώς να διαχειριστώ τον κίνδυνο έκθεσης σε διαφορετικά περιβάλλοντα και καταστάσεις. Παρά την επαγγελματική μου εκπαίδευση στη διατροφή και τη θρέψη, η πρόκληση εξακολουθεί να νιώθει κατακερματιστική. Το σχέδιό μου είναι να στηριχτώ στους ίδιους πόρους και υποστηρίξεις που μου έχουν βοηθήσει να διατηρήσω την ισορροπία μου μέχρι τώρα. Οικογένεια, φίλοι και συναδέρφους που ακούν χωρίς ερωτήσεις ή κρίση είναι η ασφάλειά μου. Οι βετεράνοι οικογένειες με τροφικές αλλεργίες είναι οι ήρωές μου. Συνδεόμενος με αυτές τις οικογένειες μέσω του Food Allergy Canada, μάθαλα φωτεινές στρατηγικές για τη ζωή με τροφική αλλεργία σε κάθε ηλικία και στάδιο. Ως άνθρωπος του "η αποτυχία του σχεδιασμού είναι σχεδιασμός για αποτυχία", βασίστηκα στα πόρους αναφιλαξίας που έχουν διαθέσιμα. Καθίσας στην άλλη πλευρά του τραπεζιού ως μάνα με παιδί με τροφικές αλλεργίες, αντί για διαιτολόγο, είναι πολύ πιο αγχωτικό από ό,τι θα μπορούσα να φανταστώ. Αλλά, μαθαίνω να σταματήσω να εγκεφαλίζομαι με τα "τι αν" και να εστιάσω στα "πώς να". Τι στρατηγικές έχετε χρησιμοποιήσει για να κρατήσετε το αλλεργικό σας παιδί ασφαλές στο σχολείο;

Αυτό το blog γράφτηκε από τη Stephanie Suski, διαιτολόγο στο HealthLink BC. Εδώ μοιράζεται την εμπειρία της με την τροφική αλλεργία από την άλλη πλευρά του φράχτης... ως μητέρα. Ευχαριστούμε για τη συνεισφορά σου ως επισκέπτης blogger Stephanie!