• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Πότε Μπορούν τα Παιδιά να Φάνε Ντόγκια;

Τα παιδιά έχουν την ικανότητα να φάνε ντόγκια μόλις τα δόντια του παιδιού αναπτυχθούν αρκετά για να μαστίξουν την εξωτερική θήκη και το εσωτερικό κρέας, αλλά το σερβίρισμα στα παιδιά τυπικών μεγεθών ντόγκια ρισκάρει την ασφυξία και τα εκθέτει σε συντηρητικά που μπορεί να επιδεινώσουν αλλεργίες. Το Johns Hopkins Children's Center σημειώνει ότι τα ντόγκια βαθμολογούνται τακτικά στην κορυφή της λίστας των περιστατικών ασφυξίας που σχετίζονται με φαγητό για παιδιά κάτω από 3 ετών και αποθαρρύνει το σερβίρισμα ντόγκια σε οποιοδήποτε παιδί πριν από τα 4 ετών του.

Κίνδυνος Ασφυξίας

Τα μικρά παιδιά που τρώνε ντόγκια ρισκάρουν ασφυξία και πνίξιμο στο σωλήνα κρέας. Το Τμήμα Υγείας της Νέας Υόρκης αναφέρει ότι η ασφυξία κατάτασσης τέταρτη ως αιτία ανενδεχόμενου θανάτου για παιδιά κάτω από 5 ετών, και τα παιδιά κάτω από 5 ετών βρίσκονται στον υψηλότερο κίνδυνο για τραυματισμούς ασφυξίας. Το τμήμα σημειώνει ότι ένα αμερικανικό παιδί πεθαίνει κάθε πέντε ημέρες από ασφυξία που σχετίζεται με φαγητό. Περίπου 10.000 παιδιά φτάνουν ετησίως στις αντικλητικές μονάδες Η.Π.Α. με προβλήματα ασφυξίας.

"Επικίνδυνα Γευστικό Γλυκό"

Η κατασκευή του ντόγκια είναι αυτή που οδηγεί στον κίνδυνο ασφυξίας. Το Johns Hopkins Children's Center χαρακτηρίζει τα ντόγκια ως "επικίνδυνα γευστικό γλυκό" λόγω του μεγέθους του ντόγκια και του πυκνού υλικού που χρησιμοποιείται για να το φτιάξει. Η συνέπεια και η σωληνωμένη κατασκευή μπορούν να μπλοκάρουν την αεραγωγή όταν το παιδί αναπνέει ένα μερικώς μαραθωμένο ή αμαστιγμένο φαγητό. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής έχει παρακαλέσει τους παραγωγούς να βάλουν ετικέτες προειδοποίησης στα πακέτα ντόγκια από το 2010 λόγω του υψηλού αριθμού παιδιών που βιώνουν περιστατικά ασφυξίας ετησίως.

Προετοιμασία Ντόγκια

Δεν υπάρχει ανάγκη να αποφεύγετε τα ντόγκια εντελώς πριν τα παιδιά φτάσουν τα 4 ετών, εφόσον το ντόγκια έχει αντιμετωπιστεί με κάποια ειδική προετοιμασία ενήλικα. Το FoodSafety.gov προτείνει να προετοιμάζετε ντόγκια για μικρότερα παιδιά αφαιρώντας την θήκη και μαραθώνοντας το κρέας με ένα οξύ μαχαίρι σε μικρά μαστιγάτικα κομμάτια. Σερβίρετε αυτό το μαραθωμένο μείγμα σε ένα μπέικλ με τις ίδιες σάλτσες σαν ένα παραδοσιακό ντόγκια, έτσι τα μικρά φάγια να έχουν την ίδια γευστική εμπειρία με τους ενήλικες ή μεγαλύτερους αδερφούς και αδερφές κατά τη διάρκεια του γεύματος. Μερικοί γονείς βάζουν το ντόγκια σε ένα φουντουκοκοπεῖτο για ευκολότερη προετοιμασία, και κάποιοι το μαραθούν σε σμύρισμα για να το χρησιμοποιήσουν στο μπέικλ για να αποφύγουν οποιονδήποτε κίνδυνο ασφυξίας.

Αλλεργίες και Συντηρητικά

Τα εμπορικά προετοιμασμένα ντόγκια συχνά περιέχουν συντηρητικά που μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα στα μικρά παιδιά. Το νάτριο νίτρα και νιτρίτη και το βενζοϊκό νάτριο επιτρέπουν στις εταιρείες να συσκευάζουν ντόγκια για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο σούπερ μάρκετ και στο ψυγείο σας, αλλά οι ιατρικοί ερευνητές αμφισβητούν την έκθεση παιδιών σε αυτά τα προσθέτα, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διατροφής. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Duke αναφέρουν σύνδεση μεταξύ ντόγκια και καρκίνου λόγω κυτταρικής βλάβης που γίνεται από νιτροσαμίνες που δημιουργούνται από τον συνδυασμό του κρέατος και των συντηρητικών νίτρα και νιτρίτη. Οι ερευνητές ενθαρρύνουν τους γονείς να αποφεύγουν το σερβίρισμα ντόγκια σε παιδιά σε οποιαδήποτε ηλικία.