Chic Penne

Σημείωση:Λάβετε βοήθεια από ενήλικες με αυτή τη συνταγή, που απαιτεί τη χρήση φούρνου/σόμπας.

Χρόνος προετοιμασίας:55 λεπτά

Τι εσείς χρειάζομαι:

  • 1 κουτί ζυμαρικά πέννες ολικής αλέσεως (14 ουγγιές)
  • 3 φλιτζάνια ωμές φλωρίνες μπρόκολου
  • 3/4 φλιτζανιού προψημένες λωρίδες κοτόπουλου (4 ουγγιές)
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ μειωμένων λιπαρών, τεμαχισμένο (2 ουγγιές)
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τεμαχισμένο (2 ουγγιές)
  • 3 κουταλιές άπαχο γάλα (1,5 ουγκιές)
  • 2 κουταλιές ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Εξοπλισμός και προμήθειες:

  • Κατσαρόλα για μαγείρεμα ζυμαρικών και μπρόκολο στον ατμό
  • Colander για την αποστράγγιση των ζυμαρικών
  • Πιάτο ψησίματος 13x9 ιντσών
  • Καλάθι ατμού για μπρόκολο
  • Φλιτζάνια/κουτάλια μέτρησης
  • Μπολ ανάμειξης
  • Κουτάλι
  • Κατσαρόλα
  • Φούρνος/σόμπα

Τι να κάνω:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίστε τα ζυμαρικά.
  3. Τοποθετήστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά σε ένα ταψί 13x9.
  4. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ή στον ατμό για περίπου 5 λεπτά.
  5. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
  6. Προσθέστε το στραγγισμένο μπρόκολο και τις προψημένες λωρίδες κοτόπουλου στα ζυμαρικά.
  7. Πασπαλίστε τριμμένα τυριά πάνω από το μείγμα ζυμαρικών.
  8. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το γάλα, ζωμό κοτόπουλου, άλας, και πιπέρι.
  9. Ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα του γάλακτος πάνω στο μείγμα των ζυμαρικών και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
  10. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  11. Bήνουμε 30 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και να λιώσει το τυρί.

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα):

  • 310 θερμίδες
  • 21 γρ πρωτεΐνη
  • 4 γραμμάρια λίπους
  • 1,5 γρ καθ. Λίπος
  • 53 γρ υδατάνθρακες
  • 7 γρ φυτικές ίνες
  • 20mg χοληστερόλης
  • 430 mg νατρίου
  • 4 γρ σάκχαρα

Σερβίρει:6

Μέγεθος σερβιρίσματος:1/6 του τηγανιού

Previous:

Next: