Starting Solids and Babys First Foods

Η συμβουλή να ξεκινήσετε το μωρό σας με στερεές τροφές μεταξύ 4 και 6 μηνών δεν είναι απλώς ένας αυθαίρετος αριθμός. Για τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του, το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα ικανοποιεί όλες τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας. Ακόμα κι αν ξεκινήσετε τα στερεά στο νωρίτερο τέλος του φάσματος, αυτές οι νέες τροφές δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα.

Οι πρώτες συναντήσεις του παιδιού σας με το φαγητό θα είναι συμπληρωματικές, πειραματικές και μέρος μιας διαδικασίας μάθησης για το παιδί σας αντί να είναι απαραίτητες για την κάλυψη των ημερήσιων απαιτήσεων σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά.

Σημάδια ετοιμότητας για στερεά

Από τη γέννηση, τα μωρά είναι συνηθισμένα να παίρνουν την τροφή τους κυρίως από το στήθος ή το μπιμπερό μέσω του πιπιλίσματος. Αν κάτι άλλο καταφέρει να μπει στο στόμα τους, τα βρέφη έχουν ένα αντανακλαστικό ώθησης της γλώσσας που ξεκινά για να αποτρέψει τον πνιγμό και το φίμωση.

Μέχρι την ηλικία των 4 μηνών, το αντανακλαστικό ώθησης της γλώσσας θα αρχίσει να εξαφανίζεται. Αυτό είναι ένας δείκτης ότι το παιδί σας μπορεί να είναι έτοιμο να δοκιμάσει στερεά τροφή.

Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο μόνος δείκτης. Το ευαίσθητο πεπτικό σύστημα του μωρού σας δεν έχει τα απαραίτητα ένζυμα για να αφομοιώσει οτιδήποτε άλλο εκτός από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα. Σε ηλικία περίπου 4 μηνών, τα βρέφη αρχίζουν να παράγουν τα ένζυμα που απαιτούνται για την πέψη άλλων τροφών, όπως τα βρεφικά δημητριακά.

Το μωρό σας έχει εξαρτηθεί από εσάς για να στηρίξει το κεφάλι του όταν είναι όρθιο. Όταν αρχίζουν να αποκτούν τον έλεγχο του κεφαλιού τους, σημαίνει ότι οι μύες του λαιμού τους είναι αρκετά δυνατοί ώστε να κρατούν τον λαιμό επιμήκη και να βοηθούν στην πρόληψη του πνιγμού.

Προηγουμένως, τα αντανακλαστικά του μωρού σας βοηθούσαν να το τρέφει. Το ριζοβολία, το πιπίλισμα και το κλάμα σάς ενημερώνουν ότι ήρθε η ώρα να φάνε. Από νωρίς, το μωρό σας δεν γνώριζε τι γινόταν κατά τη διάρκεια της σίτισης.

Καθώς μεγαλώνουν, το μωρό σας πιθανότατα άρχισε να εκφράζει ενδιαφέρον να δει το μπιμπερό ή το στήθος (ίσως και να τα πιάνει) επειδή τα αναγνώρισαν ως σημάδια ότι η σίτιση ήταν καθ' οδόν.

Γύρω στους 4 έως 6 μήνες, το μωρό σας θα αρχίσει συνήθως να εκδηλώνει ενδιαφέρον για αυτό που είσαι τρώει. Μπορεί ακόμη και να προσπαθήσουν να αρπάξουν το κουτάλι σας ή να βγάλουν κάτι από το πιάτο σας.

Όταν ήταν νεογέννητα, ξέρατε ότι ήταν ώρα να σταματήσετε να ταΐζετε το μωρό σας όταν σταμάτησε να πιπιλάει ή αποκοιμήθηκε. Θα λαμβάνατε επίσης ένα σαφές σήμα όταν το μπιμπερό ή το στήθος σας ήταν άδεια.

Καθώς το μωρό σας μεγαλώνει, θα αρχίσει να απομακρύνει το κεφάλι του από το μπιμπερό ή το στήθος και να αρνείται να πιει περισσότερο όταν χορτάσει.

Τι γίνεται αν το μωρό σας δεν είναι έτοιμο;

Εδώ είναι μερικές δεξιότητες ετοιμότητας που πρέπει να έχει το μωρό σας προτού να είναι έτοιμο για στερεά. Εάν το μωρό σας δεν έχει ακόμη αυτά τα ορόσημα, συνεχίστε να το ταΐζετε με μητρικό γάλα ή φόρμουλα.

  • Πέψη . Εάν το πεπτικό σύστημα του μωρού σας δεν είναι έτοιμο για στερεά, η εισαγωγή τους θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι.
  • Υποστήριξη κεφαλής . Ένα μωρό που δεν μπορεί να στηρίξει το κεφάλι του θα μπορούσε εύκολα να πνιγεί.
  • Ανακλαστικά . Ένα μωρό που εξακολουθεί να προσπαθεί να βγάλει φαγητό από το στόμα του με τη γλώσσα του δεν είναι έτοιμο να καταπιεί οτιδήποτε πιο πηχτό από υγρά.
  • Τους γυρίζει το κεφάλι . Εάν το μωρό σας δεν μπορεί να απομακρυνθεί από το φαγητό, θα μάθει να συνεχίζει να τρώει ακόμα κι αν είναι χορτασμένο. Αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβάλει στη μελλοντική παχυσαρκία.

Συνεχίστε να ταΐζετε το μωρό σας με μητρικό γάλα ή φόρμουλα μέχρι να παρατηρήσετε τα σημάδια ότι είναι έτοιμο για στερεά. Προσέξτε τις ενδείξεις που σημειώθηκαν παραπάνω και εμπιστευτείτε ότι το μωρό σας θα είναι έτοιμο για αυτές τις νέες τροφές στον δικό του χρόνο.

Βέλτιστες πρώτες τροφές

Οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν τα δημητριακά ρυζιού ως την πρώτη στερεά τροφή για το μωρό σας. Για ένα, τα δημητριακά ρυζιού είναι ήπια, επομένως το μωρό σας δεν θα προσβληθεί από την έντονη γεύση για την πρώτη του επίθεση στα στερεά.

Δημητριακά ρυζιού

Τα δημητριακά ρυζιού μπορούν να αραιωθούν και να πήξουν ανάλογα με τις ανάγκες, δεν είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνα και είναι εύκολο να τα χωνέψει το μωρό σας.

Μια ανησυχία που έχουν μερικές φορές οι γονείς με τα δημητριακά ρυζιού είναι ότι το ρύζι ψεκάζεται συχνά με φυτοφάρμακα. Είτε φτιάχνετε τα δικά σας δημητριακά ρυζιού είτε αγοράζετε εμπορικές επωνυμίες, ίσως θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε βιολογικές παιδικές τροφές δημητριακών ρυζιού αν ανησυχείτε για τα φυτοφάρμακα.

Φρούτα και λαχανικά

Τούτου λεχθέντος, μην αισθάνεστε ότι πρέπει να ξεκινήσετε με δημητριακά ρυζιού αν προτιμάτε να μην το κάνετε. Τα αχλάδια, η σάλτσα μήλου, τα ροδάκινα, οι μπανάνες, οι γλυκοπατάτες, οι πατάτες και το αβοκάντο είναι άλλα στερεά που μπορούν να είναι καλές επιλογές για να ξεκινήσετε.

Μερικές φορές τα μωρά που ξεκινούν με δημητριακά παρουσιάζουν λίγη δυσκοιλιότητα. Η προσθήκη κάτι όπως τα ροδάκινα και τα αβοκάντο μπορεί να ανακουφίσει ή να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.

Οι πατάτες είναι μια άλλη καλή αρχική τροφή γιατί συχνά αποτελούν ήδη μέρος των γευμάτων της οικογένειάς σας. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε καμία επιπλέον ή ειδική προετοιμασία εκτός από το να πολτοποιήσετε και να αναμίξετε τις πατάτες με κάποιο υγρό όπως φόρμουλα ή μητρικό γάλα.

Μια άλλη συμβουλή που είναι πιθανό να ακούσετε είναι να ξεκινήσετε τα φρούτα. Μπορεί να έχετε ακούσει ότι εάν παρουσιάσετε το μωρό σας με τα φρούτα πρώτα θα αναπτύξει ένα γλυκό δόντι και θα αρνηθεί να φάει οτιδήποτε άλλο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές.

Εάν το μωρό σας αρνείται τα στραγγισμένα πράσινα φασόλια και άλλα λαχανικά, δεν σημαίνει ότι έχουν «χαλάσει» από τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων. Αντίθετα, απλώς δεν έχουν αναπτύξει ακόμα μια προτίμηση για την πιο δυνατή γεύση των λαχανικών. Ένα μωρό που αρνείται πιο γευστικά φαγητά συνήθως χρειάζεται απλώς χρόνο για να προσαρμοστεί.

Σπιτικό ή Εμπορικό φαγητό

Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας παιδική τροφή ή να αγοράσετε εμπορικές εκδόσεις. Μερικά πλεονεκτήματα της σπιτικής παιδικής τροφής είναι ότι σας είναι εύκολο να ελέγχετε τι περιλαμβάνει και συνήθως υπάρχουν λιγότερα απόβλητα. Μπορείτε να φτιάξετε πολλά και να τα καταψύξετε σε μικρές παρτίδες.

Ωστόσο, οι εμπορικές εκδόσεις έχουν επίσης πλεονεκτήματα. Είναι υπέροχα για να τα έχετε στη διάθεσή σας όταν δεν έχετε χρόνο ή για να τα πετάτε στην τσάντα της πάνας σας.

Αγορασμένα τρόφιμα από το κατάστημα

Εάν χρησιμοποιείτε παιδικές τροφές του εμπορίου, φροντίστε να ελέγξετε τα συστατικά. Στο διάδρομο της βρεφικής τροφής, οι πρώτες τροφές για αρχικές στερεές συνήθως ονομάζονται ακριβώς έτσι ή έχουν έναν αριθμό 1 στο βάζο.

Οι «πρώτες τροφές» συνήθως περιέχουν ένα μόνο συστατικό, όπως τα καρότα και το νερό. Τα παιδικά δημητριακά του εμπορίου συνήθως επισημαίνονται επίσης ως ένα μόνο συστατικό. Τα τρόφιμα που προορίζονται για μεγαλύτερα μωρά περιέχουν συχνά συνδυασμό συστατικών (όπως μήλα, δαμάσκηνα και αχλάδια).

Εάν πιάσετε ένα βάζο με φαγητό για τη λάθος ηλικιακή ομάδα, ενδέχεται να εκθέσετε ακούσια το μωρό σας σε συστατικά που δεν έχουν ακόμη εισαχθεί στη διατροφή του. Αυτό δεν είναι απαραίτητα επικίνδυνο, αλλά μπορεί να κάνει πιο δύσκολο τον προσδιορισμό μιας τροφικής αλλεργίας.

Προετοιμασία

Όταν φτιάχνετε παιδικές τροφές, κρατήστε τις λεπτές. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς πιο παχύρρευστο από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα - σκεφτείτε παχύρρευστη κρέμα ή βουτυρόγαλα. Θα μπορούσε να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αλλά θα πρέπει να στάζει και να μην κολλάει ή κολλάει σε αυτό. Η συνοχή πρέπει να είναι ομοιόμορφη χωρίς σβώλους. Ετοιμάστε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού.

Υπάρχουν μερικά εξαιρετικά βιβλία παιδικών τροφών που μπορούν να σας δείξουν πώς να ετοιμάζετε τα πρώτα φαγητά του μωρού σας. Αυτά τα βιβλία θα σας προσφέρουν επίσης νέες ιδέες για φαγητό που μπορείτε να δοκιμάσετε καθώς το μωρό σας μεγαλώνει.

Θερμοκρασία

Δεν είναι απαραίτητο να ζεστάνετε τις παιδικές τροφές, αν και ορισμένα μωρά την προτιμούν έτσι. Μια καλή οδηγία είναι ότι εάν τρώτε ένα συγκεκριμένο φαγητό ζεσταμένο (όπως πλιγούρι βρώμης ή πατάτες), ζεστάνετε το για το μωρό σας. Εάν τρώτε το φαγητό κρύο, όπως αχλάδια ή αβοκάντο, σερβίρετέ το στο μωρό σας παγωμένο.

Εάν ζεστάνετε το φαγητό σε φούρνο μικροκυμάτων, κάντε το με ισχύ 50 έως 60% και φροντίστε να το ανακατέψετε πριν το σερβίρετε για να απαλλαγείτε από τυχόν καυτά σημεία. Να δοκιμάζετε πάντα τη θερμοκρασία του φαγητού που έχετε ζεστάνει πριν ταΐσετε το μωρό σας για να αποφύγετε το κάψιμο του στόματός του.

Πώς να ταΐσετε το μωρό σας

Τις πρώτες φορές που προσπαθείτε να ταΐσετε το μωρό σας στερεά, βεβαιωθείτε ότι έχει μια σαλιάρα και όχι πολλά άλλα—μπορεί να είναι ακατάστατο και μπορείτε να εξοικονομήσετε ρούχα για τον εαυτό σας.

Καθίστε το μωρό σας στην αγκαλιά σας και αρχίστε να προσφέρετε το φαγητό αργά. Ορισμένοι ειδικοί ανατροφής συνιστούν να ταΐζετε το μωρό σας σε βρεφικό κάθισμα. Αυτή η επιλογή είναι καλή, εφόσον το κάθισμα μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να είναι κυρίως όρθια. Ορισμένα καθίσματα ξαπλώνουν πολύ για να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια κατά τη διάρκεια του ταΐσματος.

Εάν το μωρό σας δεν κάθεται αρκετά καλά για ένα παιδικό καρεκλάκι ή στην αγκαλιά σας, περιμένετε μερικές ακόμη εβδομάδες μέχρι να επιτευχθούν αυτά τα ορόσημα πριν ξεκινήσετε τα στερεά.

Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι—κατά προτίμηση ένα μαλακό, καλυμμένο κουτάλι και όχι μεταλλικό (το μωρό σας μπορεί να δαγκώσει και να βλάψει τα ούλα του σε ένα μεταλλικό κουτάλι). Εάν το κουτάλι δεν φαίνεται να αρέσει στο μωρό σας, δοκιμάστε την πρόταση του Dr. William Sears: Απλώς χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας . Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι καθαρά και μετά βυθίστε το δάχτυλό σας στο φαγητό που έχετε ετοιμάσει. Στη συνέχεια, αφήστε το μωρό σας να το πιπιλίσει ή να το βουλώσει.

Λάβετε υπόψη ότι το μωρό σας πιθανότατα δεν θα καταφέρει να καταπιεί πολλά στην αρχή.

Προσφέρετε μικρές ποσότητες, πηγαίνετε αργά και είστε έτοιμοι τόσο για ένα χάος όσο και για μερικά πρόσωπα που συνορεύουν με την ευθυμία.

Να θυμάστε ότι η γεύση είναι αίσθηση. Σε σύγκριση με άλλες αισθήσεις, η αίσθηση της γεύσης ενός βρέφους είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένη. Είναι παρόμοιο με το να βλέπεις έντονα φώτα ή να ακούς δυνατούς θορύβους για πρώτη φορά. Ακόμα κι αν στο μωρό σας αρέσει το φαγητό που προσφέρατε, η αρχική του εμπειρία με μια νέα γεύση μπορεί να είναι λίγο σοκ.

Ασφάλεια Τροφίμων

Το σάλιο του μωρού σας περιέχει ένζυμα που διασπούν την τροφή. Εάν σερβίρετε τη βρεφική σας τροφή κατευθείαν από ένα βάζο και, στη συνέχεια, επιστρέψετε το βάζο στο ψυγείο, θα διαπιστώσετε ότι την επόμενη μέρα είναι ακατάστατο.

Για να αποφύγετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι ή ένα μπολ για να μοιράσετε την ποσότητα που πιστεύετε ότι πρόκειται να φάει το παιδί σας. Στην αρχή, αυτό θα είναι μόνο περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου. Εάν το μωρό σας θέλει περισσότερο, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο ​​κουτάλι για να προσθέσετε άλλο ένα κουταλάκι κάθε φορά.

Όταν τελειώσετε, μην προσθέσετε ό,τι υπάρχει στο μπολ πίσω στο βάζο. Αν έχει μείνει, πετάξτε το.

Τροφικές αλλεργίες

Ορισμένες τροφές τείνουν να προκαλούν αλλεργίες περισσότερο από άλλες, όπως το γάλα και τα αυγά. Οποιαδήποτε νέα τροφή θα πρέπει να εισάγεται μία κάθε φορά με μερικές ημέρες έως μία εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να παρακολουθείτε για αλλεργικές αντιδράσεις ή ευαισθησίες.

Για παράδειγμα, εάν εισάγετε δημητριακά ρυζιού όταν το μωρό σας είναι 6 μηνών και διαπιστώσετε ότι είναι καλά ανεκτό, θα μπορούσατε να εισάγετε τη σάλτσα μήλου λίγες μέρες αργότερα. Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να ταΐζετε δημητριακά ρυζιού ενώ εισάγετε σάλτσα μήλου, καθώς έχετε διαπιστώσει ότι το μωρό σας χειρίζεται τα δημητριακά μια χαρά.

Είτε υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών είτε όχι, προσέξτε για τα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης μετά την εισαγωγή μιας νέας τροφής στη διατροφή του παιδιού σας.

Εάν το μωρό σας έχει συμπτώματα σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, όπως κνίδωση, δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο του στόματος ή του λαιμού, έμετο και διάρροια ή απώλεια συνείδησης, καλέστε το 911.

Πνιγμός

Πολλές τροφές μπορεί να είναι κίνδυνος πνιγμού για τα μωρά και τα μικρά παιδιά. Τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα δεν θα ανησυχούν έως ότου ένα παιδί μεγαλώσει και αρχίσει να παίρνει πιο χονδροειδείς τροφές. Ωστόσο, οι γονείς θα πρέπει να γνωρίζουν τα τρόφιμα που ενέχουν κίνδυνο πνιγμού και να ξέρουν τι να κάνουν σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης με πνιγμό.

Ασφάλεια παιδικού καθίσματος

Ενώ το παιδί σας είναι στο παιδικό καρεκλάκι, βεβαιωθείτε ότι μπορεί να στηρίξει τον εαυτό του, πράγμα που περιλαμβάνει να κρατά το κεφάλι του μόνο του. Χρησιμοποιείτε πάντα το λουράκι στην καρέκλα και βεβαιωθείτε ότι ο δίσκος της καρέκλας δεν είναι πολύ σφιχτός στο στήθος του μωρού σας. Παρακολουθήστε το παιδί σας όλη την ώρα που είναι στην καρέκλα.

Καθαρίζετε το παιδικό καρεκλάκι μετά από κάθε τάισμα. Ορισμένες καρέκλες έχουν αφαιρούμενους δίσκους που είναι αρκετά μικροί ώστε να χωρούν στο πλυντήριο πιάτων. Ένα διεξοδικό ταξίδι στο πλυντήριο πιάτων είναι ο καλύτερος τρόπος για να βγάλετε όλες τις ρωγμές και τις ρωγμές όπου αρέσει να κρύβονται και να χαλάνε τα πολτοποιημένα τρόφιμα.

Μην βιάζεστε ή υπερβολικά τροφοδοτείτε

Αφιερώστε χρόνο για να εισαγάγετε νέα τρόφιμα. Δώστε προσοχή στα σημάδια και το ενδιαφέρον του παιδιού σας. Προγραμματίστε αυτές τις νέες εμπειρίες σίτισης μερικές ώρες πριν ή μετά από ένα μπιμπερό ή το θηλασμό. Αφήστε το παιδί σας να αφιερώσει τον χρόνο που θέλει—είτε είναι λίγος είτε πολύς.

Εάν το παιδί σας φαίνεται να μην ενδιαφέρεται, μην ανησυχείτε για αυτό. Δοκιμάστε ξανά κάποια άλλη φορά αργότερα μέσα στην ημέρα ή κάποια άλλη μέρα συνολικά.

Εάν το παιδί σας απομακρύνεται ή αρνείται να ανοίξει το στόμα του, σταματήστε το τάισμα και προχωρήστε σε άλλη δραστηριότητα.

Μην αισθάνεστε ότι το παιδί σας πρέπει να φάει οποιαδήποτε καθορισμένη ποσότητα. Αφήστε τα να μάθουν να σέβονται αυτό που τους λέει το σώμα τους σχετικά με το επίπεδο πληρότητας και τις διατροφικές τους ανάγκες. Τα μωρά έχουν πολύ μικρές κοιλιές!

Μια λέξη από το Verywell

Θυμηθείτε, οι πρώτοι δύο μήνες που το παιδί σας εισάγεται στα στερεά είναι ως επί το πλείστον μια μαθησιακή εμπειρία. Μην παραλείπετε κανένα τάισμα και μην μειώσετε την ποσότητα της φόρμουλας ή του μητρικού γάλακτος που λάμβανε το μωρό σας. Εξακολουθούν να χρειάζονται όλη τη διατροφή που λαμβάνουν από το στήθος ή το μπιμπερό.


Previous:

Next: