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Bessere Gute-Nacht-Snacks für Kinder

Abendliche Leckereien klingen in der Theorie verlockend: Man kuschelt sich mit der Familie auf die Couch, Schüsseln mit Eiscreme in der Hand, und schaut einen Film. Doch ein gesunder Snack – statt eines süßen Favoriten – hilft Ihrem Kind eher, tief und fest zu schlafen.

„Während er schläft, wachsen seine Knochen und sein Gehirn verarbeitet alles, was er am Tag gelernt hat“, erklärt Nancy Z. Farrell, R.D.N., Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. „Nährstoffreiche Lebensmittel fördern gute Schlafmuster.“

Der alte Rat, vor dem Schlafengehen ein warmes Glas Milch zu trinken, hat durchaus seine Berechtigung. Milchprodukte enthalten Tryptophan, von dem Studien zeigen, dass es Serotonin erhöhen kann – jenes beruhigende Neurotransmitter, das Schläfrigkeit auslöst.

Der neue Rat? Kombinieren Sie diese Milch mit einem Vollkornkeks, einem halben Erdnussbutter-Marmelade-Sandwich oder einer Schale Müsli. Auch ein Stück Käse mit ein paar Crackern oder Joghurt mit Beeren funktioniert. Bedenken Sie: Dieser Snack ist kein Dessert; wenn Sie etwas Süßes möchten, reichen Sie es direkt nach dem Abendessen.

Achten Sie auch auf den Zeitpunkt und servieren Sie Snacks etwa eine Stunde vor der regulären Bettzeit, rät Farrell. Das gibt dem Kind Zeit zur Verdauung und verhindert, dass es Hunger als Ausrede nutzt, um das Zubettgehen hinauszuzögern. Verpasst es dieses Zeitfenster, machen Sie klar, dass es zu spät ist und es bis morgen warten muss.

Sally Kuzemchak, M.S., R.D., registrierte Diätassistentin, Pädagogin und Mutter von zwei Kindern, die den Blog „Real Mom Nutrition“ betreibt, hat noch ein paar clevere Tipps für das Snacken vor dem Schlafengehen:

3 Tipps für klügere Gute-Nacht-Snacks

Er sollte kein Fluchtweg vom Abendessen sein.

Das ist besonders wichtig, wenn Kinder jünger sind und die Bettzeit nur ein oder zwei Stunden nach dem Abendessen liegt. Manche Kinder nutzen den Gute-Nacht-Snack als Ausweg aus einem Abendessen, das sie nicht mögen. Wenn das Abendessen nichts ist, was sie lieben (oder ein neues, ungewohntes Gericht), wissen sie, dass sie in einer Stunde Joghurt oder Kekse bekommen – warum also Mühe geben? Das lässt Ihr Kind am Esstisch wählerisch wirken – und treibt Sie in den Wahnsinn.

Stattdessen: Sorgen Sie beim Abendessen dafür, dass immer Lebensmittel auf dem Tisch stehen, die Ihr Kind mag. Wenn es das Hauptgericht nicht mag, kann es sich an Gemüse oder anderen Beilagen bedienen. Servieren Sie auch zur Snackzeit öfter „echte Mahlzeiten-Lebensmittel“ (Obst, Gemüse, Vollkornprodukte) als „Fun-Food“ (Müsliriegel, Gummifrüchte). Eine weitere Technik: Als mein Sohn als Vorschulkind in den Essensstreik trat, begannen wir, seinen Teller aufzuheben und ihm später vor dem Schlafengehen anzubieten. Das war keine Strafe – einfach eine Möglichkeit, ihm das Abendessen zu einem Zeitpunkt zu geben, an dem er vielleicht hungriger war. Zuerst wollte er sein übrig gebliebenes Abendessen nicht (er hielt auf etwas Besseres aus!). Aber bald aß er seine Spaghetti oder Pfannengerichte gerne, nur eine oder zwei Stunden nach dem Rest der Familie (mehr zu dieser Strategie).

Er sollte keine Zuckerbombe sein.

Kinderernährung ist ohnehin schon voll von zugesetztem Zucker, und ein zuckerhaltiger Snack kann ein Anreiz sein, am Abendessen zu knausern.

Stattdessen: Schauen Sie auf den Tag Ihres Kindes und sehen Sie, wo Lücken waren. Hat sie beim Mittagessen auf Obst verzichtet? Bieten Sie eine Banane an. Hat sie beim Abendessen Gemüse verschmäht? Bieten Sie Babykarotten oder Salsa mit gebackenen Chips an. Fehlten Vollkornprodukte? Bieten Sie eine kleine Scheibe Vollkorntoast mit etwas Nussbutter an.

Er sollte keine Hinhaltetaktik sein.

Manche Kinder haben gar keinen Hunger auf einen Snack – sie möchten einfach noch 15 Minuten länger bei Mama und Papa bleiben! Schauen Sie sich den Essensplan Ihres Kindes an und prüfen Sie, ob ein Gute-Nacht-Snack wirklich sinnvoll ist. Wenn das Abendessen um 18 Uhr ist und die Bettzeit um 19 Uhr, ergibt ein Snack wahrscheinlich keinen Sinn.

Stattdessen: Wenn Sie sich für einen Gute-Nacht-Snack entscheiden, planen Sie ihn so ein, dass er den Zubettgeh-Prozess nicht stört. Geben Sie Ihrem Kind immer die Wahl (damit es nicht isst, wenn es keinen Hunger hat) – vielleicht ein Snack oder eine extra Geschichte? Legen Sie eine feste Zeit für den Snack fest und geben Sie ein paar nährstoffreiche Optionen zur Auswahl.

Sally Kuzemchak, M.S., R.D., ist registrierte Diätassistentin und Parents-Beraterin. Sie ist Autorin des Blogs Real Mom Nutrition und des Buches „The 101 Healthiest Foods For Kids“.