Pizzadillas mit roter Sauce

Hinweis: Diese schmecken warm aus der Pfanne oder kalt, eingepackt fürs Mittagessen mit einem Behälter Sauce zum Dippen.

Vorbereitungszeit: 10–15 Minuten

Was du brauchst:

  • 4 Vollkorn-Tortillas (20 cm)
  • ⅔ Tasse frischer oder gefrorener Spinat, fein gehackt
  • ⅔ Tasse fettarmer Mozzarella-Käse, gerieben
  • 1 Tasse Marinara-Sauce (gekauft oder selbstgemacht)
  • Backspray

Ausrüstung und Utensilien:

  • Eine 25–30 cm Pfanne
  • Dünner Pfannenwender (Metall bevorzugt)

Zubereitung:

  1. 2 Tortillas auf einer flachen Oberfläche auslegen. Spinat und Käse zwischen den Tortillas verteilen.
  2. Mit den restlichen 2 Tortillas bedecken.
  3. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Backspray einfetten.
  4. Vorsichtig 1 Pizzadilla in die Pfanne gleiten lassen und backen, bis eine Seite hell goldbraun ist (ca. 1–2 Minuten).
  5. Mit einem dünnen Pfannenwender die Pizzadilla vorsichtig wenden und 30–60 Sekunden weiterbacken, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  6. Pizzadilla herausnehmen und in Dreiecke schneiden. Mit der restlichen Pizzadilla wiederholen.
  7. Mit Marinara-Sauce zum Dippen servieren.
  8. Reste kannst du einwickeln und kühlen, um sie fürs Schulmittagessen mitzunehmen.

Nährwertanalyse (pro Portion):

  • 170 Kalorien
  • 10 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 2,5 g gesättigtes Fett
  • 27 g Kohlenhydrate
  • 4 g Ballaststoffe
  • 10 mg Cholesterin
  • 550 mg Natrium
  • 3 g Zucker

Portionen: 4

Portionsgröße: halbe Pizzadilla

Hinweis: Die Nährwertanalyse kann je nach verwendeten Zutatenmarken variieren.

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