Leckere Tots (Tasty Tots)
Hinweis: Hol dir die Hilfe eines Erwachsenen für dieses Rezept, das die Verwendung von Backofen/Herf und Schneiden mit einem Messer erfordert.
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Was du brauchst:
- 1½ Pfund (ca. 680 g) Süßkartoffeln
- ¾ Tasse Kichererbsen (auch Garbanzo-Bohnen genannt), unabgetropft
- 2 EL Pflanzenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Zimt
- Backspray
Ausrüstung und Utensilien:
- Messbecher/-löffel
- Messer
- Mixer
- Große Schüssel
- Backbleche
- Backofen/Herf
Zubereitung:
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Süßkartoffeln dämpfen oder kochen, bis sie gerade weich sind, ca. 15 Minuten. Abkühlen lassen.
- Abgekühlte Kartoffeln schälen. Mit einer Reibe oder im Mixer zerkleinern.
- Kichererbsen samt Flüssigkeit pürieren, bis sie glatt sind.
- Zerkleinerte Süßkartoffeln und Kichererbsen in einer großen Schüssel vermengen.
- Öl, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Zimt hinzufügen. Gut mischen.
- Backbleche mit Backspray einsprühen.
- Häufelweise Esslöffel der Mischung mit 2,5 cm Abstand auf den vorbereiteten Backblechen verteilen.
- Im Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie anfangen zu bräunen.
Nährwertanalyse (pro Portion):
- 190 Kalorien
- 4 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 0,5 g gesättigtes Fett
- 33 g Kohlenhydrate
- 5 g Ballaststoffe
- 0 mg Cholesterin
- 210 mg Natrium
- 12 g Zucker
Portionen: 6
Portionsgröße: 1/6 Rezept
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