Vermeiden Kinder das Abendessen, wenn sie wissen, dass ein Abendbrot folgt?

Abendbrot kann Kinder bis zum Morgen satt halten, aber manche davon abhalten, das Abendessen zu essen. Ellyn Satter, Ernährungsberaterin und Therapeutin, betont: Eltern sind nur dafür verantwortlich, gesunde Nahrung in regelmäßigen Abständen anzubieten, nicht, Kinder zum Essen zu zwingen. Vertrauen Sie darauf, dass Kinder ihren Körper kennen. Wenn Sie ein Abendbrot anbieten, aber wollen, dass Ihre Kinder zu Abend essen, planen Sie Mahlzeiten und Snacks klug.

Snack-Auswahl

  • Wenn Sie befürchten, dass das Abendbrot die Kinder vom Abendessen weglockt, bieten Sie nahrhafte Snacks an, die sie mögen, aber nicht ihre absoluten Lieblingsspeisen sind. Kein Eis, Kekse oder Süßigkeiten. Satter empfiehlt Snacks mit Protein, Kohlenhydraten und Fett: Nüsse, Nussbutter, Joghurt, Käse oder Hummus. Obst als süße Beilage oder ein Smoothie aus Joghurt, Obst und etwas Spinat (für verpasstes Gemüse).

Snack-Zeitplan

  • Nehmen Sie dem Abendbrot das „Besondere“, indem Sie es täglich fest einplanen. Kinder lassen weniger Essen zurück und betteln nicht, wenn der Snack Routine ist. Bestehen Sie darauf, dass die Kinder am Tisch sitzen, nicht beim Vorlesen oder im Zimmer naschen – sonst essen sie schlecht zu Abend, nur um später woanders zu snacken.

Abendessen-Auswahl

  • Sie sind kein Kurzkoch, aber bieten Sie mindestens eine Speise an, die Ihre Kinder mögen, wenn Sie erwarten, dass sie essen. Satter rät zu angenehmer Atmosphäre, aber auch neue und weniger beliebte Speisen neben Favoriten anzubieten, damit Kinder Vielfalt lernen. Beziehen Sie Kinder in Essensplanung und Einkauf ein; schon kleine Kinder können in der Küche helfen. Machen Sie das Abendbrot weniger attraktiv als das Abendessen, indem Sie Gerichte wählen, die Ihre Kinder wirklich gern essen.

Essens-Zeitplan

  • Wenn das Abendbrot kurz nach dem Abendessen folgt, warten Kinder vielleicht hungrig darauf und lassen das Abendessen stehen. Können Sie das Abendessen früher ansetzen, sodass der Snack später kommt, essen sie eher zu Abend. Beruf, Schule und Hobbys machen Abende oft hektisch – dann betrachten Sie Abendessen und Snack als eine große Mahlzeit in zwei Teilen, wobei der Snack besonders gesund sein sollte.

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