• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

At fode dit førskolebarn: Kalorier, fedt og gode forbilleder

Kalorie- og fedtforbrug

At fode dit førskolebarn: Kalorier, fedt og gode forbilleder

Når dit barn bevæger sig mod seks år, fortsætter hans næringssbehov med at udvikle sig til en mere voksenlignende kost. Pund for pund kræver unge mindre energi med stigende alder. Da mængden af fedt, børn har brug for for at blomstre, afhænger af deres kalorieindtag, falder fedtkravet gradvist med stigende alder også. Faktisk er nu et godt tidspunkt til at begynde at skyde dit barn mod en lavere fedt kost.

Forældre finder ofte daglige retningslinjer for fedt- og kalorieindtag nyttige, fordi de giver et benchmark for et barns fremskridt. Mens de foreslåede indtag for kalorier og fedt er baseret på videnskabelig forskning, gælder tallene for grupper af børn, ikke for individuelle unge. Faktisk er de ikke ment som en retningslinje for dit barn. Det skyldes, at hvert barns kaloriebehov er unikt. Desuden kan et førskolebarns appetit være overalt for en række årsager, hvilket gør en daglig kvote urimelig. Det er bedst at overvåge kalorie- og fedtforbrug løst over en række dage, eller endda en uge. Bliv ikke for bekymret, medmindre en pediatrisk diagnosticerer dit førskolebarn som undervegtigt eller overvegtigt, eller med højt risiko for hjertesygdomme.

Mælk: Hvornår, hvad, og hvordan?
Fra to års alder kan de fleste børn sikkert drikke faldt-fedt mælk, herunder 1% letmælk og 2% faldt-fedt mælk. Det skyldes, at din unge har brug for mindre af fedtet og kolesterinet, der er koncentreret i fuldfedt mælk, end hun gjorde under sine første to år. Det betyder ikke, at du skal servere skummetmælk eller 1% letmælk eller let mælk, dog. Din datter kan stadig have brug for kalorierne, som fuldfedt mejeriprodukter leverer. Hvilken mælk du end vælger, sørg for, at dit barn drikker nok til at få det calcium, der kræves af voksende knogler. Treårige har brug for 500 milligram calcium om dagen, ækvivalent med ca. 14 uncer mælk eller forstærket sojadrik. Fire-, fem-, og seksårige har brug for meget mere: 800 milligram calcium dagligt, eller ca. 24 uncer mælk eller forstærket sojadrik.

Fedt; Gå ikke for lavt
I de første seks måneder af livet leverede brystmælk eller infantformel den primære fedtkilde for din baby. Under spædbarnsalderen har din baby brug for ca. 50 procent af sine kalorier fra fedt for at få kalorierne og de essentielle fedtsyrer til at brænde op for hjerne- og kropsudvikling. Ved den tid, børn når fem år, siger eksperter, at de kræver kun omkring en tredjedel af deres kalorier som fedt, dog. Det er samme mængde som voksne bør spise for god sundhed.

Dog, på trods af anbefalingen for langsomt at reducere fedt i en barns kost, indtil det udgør ca. 30 procent af de samlede forbrugte kalorier, bør forældre vide, at der ikke er nogen beviste fordele ved at gå lavere end det foreslåede beløb. Faktisk kan det at begrænse et førskolebarns fedtindtag være farligt. Ifølge AAR er at forbruge mindre end 30 procent fedtkalorier typisk unødvendigt, og kan gøre det vanskeligt for børn at få de kalorier og andre næringsstoffer, de har brug for for at vokse og udvikle sig korrekt. Det er ikke at sige, at højere fedt diætter altid er sundere. Afhængigt af fedtkilderne, kan højt-fedt diætter være ret usunde for børn og vise sig lige så skadelige for vækst som meget lavt-fedt spiseplaner.

Forældre, der serverer en variation af høje- og lave-fedt madvarer, er på rette spor med deres børns spisevaner. Det giver lidt mening at udelukke næringstyngede børne-favoritter såsom oksekød, ost, og peanutbutter baseret på deres fedtindhold. Faktisk er det dumt at udelade disse madvarer, da de også er rige på vitaminer og mineraler. At skære ned på snack-chips, pommes frites, og kiks giver mere mening for at kontrollere fedt, fordi disse madvarer mangler ernæringsmæssig fordel.

At tælle kalorier
Det kan komme som en overraskelse, men afhængigt af deres alder kræver førskolebørn lige så mange kalorier som nogle sedentære mænd og kvinder.

Et treårigt barn har brug for et gennemsnit på 1.300 kalorier dagligt, eller ca. 45 kalorier for hvert pund kropsvægt. Fire- og femårige kræver på række af 1.300 til 1.800 kalorier om dagen. Det oversætter til ca. 41 kalorier pr. pund kropsvægt. Selvom dit førskolebarn måske har brug for lige så mange kalorier til at vokse som du gør for at opretholde din vægt, når du sammenligner kaloriebehov på pund-per-pund-basis, kræver unge tre gange så mange kalorier som voksne. Hvorfor forskellen? De vokser, og du gør ikke. Det er derfor, et førskolebarns energibehov er langt større for deres størrelse end en voksen, der er fysisk modnet.

I min erfaring: Tjek kropstitale ved døren
Børn bliver skarpt opmærksomme på deres kroppe omkring fire års alder. Samtidig kan de høre negativt tale om, hvordan du, din vikar, eller nogen på fjernsynet føler vedrørende deres vægt eller kropsform. Unge piger er især fint stemt ind på "kropstale." Det er derfor, du skal tage dig i agt for at undgå at gøre negative bemærkninger om din krop, din ægtefælles, eller andres, du må møde. Selvfølgelig er få kvinder, der læser denne bog, helt tilfredse med deres kroppe, så det kan vise sig svært at holde din misfornøjelse for dig selv. Men prøv at holde det for dig selv. Fire- og femårige er intelligente nok til at opsnappe din utilfredshed og undre sig over tilstrækkeligheden af deres egne kroppe. De ser til deres forældre for at føle sig gode ved sig selv. At vide, at du føler dig positivt overfor din form giver en vis sikkerhed. Hvis du er utilfreds med din vægt eller form, tal med en autoriseret diætist om at ændre dine spise- og motionsvaner til det bedre. Eller diskuter dine følelser med en psykisk sundhedsfaglig for at hjælpe med at forbedre din kropsbillede.

At være et godt forbillede for sund mad Dæk bordet, sæt scenen for fremtidige madvalg
Ville det ikke være fantastisk, hvis din fireårige aldrig igen vendte næsen op for frugt og grøntsager? Hvilken forælder i sin sunde fornuft ville ikke hoppe af glæde, når hendes femårige drikker de anbefalede tre glas mælk hver dag, uden at kvæle? Du vil måske endda omfavne din datter, når hun endelig beslutter, at hun kan lide den hjemmelavde kyllingepotpie, som hun har nægtet at prøve de første ti gange, du serverede den. (Tro mig, jeg har været der.)

Hvis du vil have disse drømmescenarier udspillet ved dit bord, vil at tage ledelsen hjælpe. Studier viser, at voksne, der forbruger sunde madvarer, har børn, der spiser en mere næringsrig kost. Det er ikke nok bare at insistere på, at dine børn spiser deres kylling op eller polerer deres kartofler af – du skal også.

Forbilledets rolle
Små er som svampe. De sugere det op, der sker i deres umiddelbare omgivelser, herunder din holdning til mad. Selv når det ser ud til, at de ikke giver opmærksomhed, opsnapper børn signaler om, hvordan man opfører sig under måltider (for eksempel at du værdsætter at blive sidende, bruge din serviet i stedet for din ærm til at tørre ansigtet, og at det er bedre at samtale med andre familiemedlemmer end at starte en madkamp); hvilke madvarer der holdes i høj agt; og hvad man skal tænke om at prøve nye madvarer. At give et fødevaremiljø med et minimum af distraktioner, herunder intet fjernsyn eller høj musik, viser børn, at måltider er vigtige dele af dagen, der er ment til mere end at dele mad. For et bryst- eller flaskefodet spædbarn giver rolige omgivelser en behagelig lejlighed til at binde bånd med mor eller far på en-til-en basis.

Din entusiasme for sunde madvarer går en lang vej med dine børn. Når du graver dig ned i en ny lavt-fedt gratiner opskrift, spiser dine grøntsager færdig, og vælger frugt frem for kiks til dessert, kan dine børn gøre det samme. Ligeledes, når du holder godbidder som slik og is tilbage, og bruger dem som bestikkelse for at spise middag færdig, sender du signalet, at søde ting er forhandlingsværktøjer, som kan vise sig problematisk på længere sigt.

Forældre, der regelmæssigt tilbyder børn nye madvarer, udvider deres barns madunivers. At servere couscous i stedet for ris eller at tilberede en rulle i stedet for et standard smørrebrød kan lyde simpelt for dig, men det tillader børn at forestille sig alle slags madmuligheder og kan endda tjene som en samtale starter om, hvordan børn i andre dele af landet eller verden spiser og lever. At spise på restauranter på madvarer, der normalt ikke spises hjemme, såsom midtøstlig, thai, eller kinesisk mad, kan gøre det samme for at udvide et barns horisont. Prøv nye køkkener. Bestil take-away. På den måde er presset af, og børn synes mere villige til at afslappe og prøve nye madvarer.

Ved tre, fire, eller fem, ser hver dag af et barns liv ud til at være fyldt med opdagelse, herunder hvordan andre spiser. De mennesker, dine børn ser på en regelmæssig basis – vikarer, slægtninge, og jevnaldrende – udvider deres ideer om mad, ligesom at se fjernsyn. Kontakt med voksne pasningspersoner, nære slægtninge, og andre børn med forskellige spisevaner på dagpleje, i børnehave, og i børnehaveklasse påvirker, hvordan børn ser på mad. Noget af denne indflydelse kan være positiv. At vidne en jevnaldrende på børnehave eller dagpleje spise en bestemt frugt eller grøntsag kunne tænde et interesse for den mad og føre til en anmodning om det. At spise familiestil i en dagplejeindstilling kan ofte resultere i, at børn villigt spiser madvarer, de måske nægter hjemme. Mine børn er meget bedre spises på min vikars hus. At spise med deres samtidige reducerer genøren og fremmer accept af en bredere vifte af madvarer.

Mens din indflydelse måske aftager noget, når dit barn bliver stigende autonom, hvordan du spiser hjemme, har tendens til at tjene som den stærkeste indflydelse på dit barns spisevaner for livet. Tag Family Nutrition Assessment for at se, om din familie skal gøre en ændring.

Mor ser, mor gør
Når det gælder at spise, efterlíger børn deres forældre. Det ser ud til, at mødre har en særlig indflydelse på deres barns madvalg. Forskere siger, at når mødre vælger sunde madvarer såsom mælk, er deres børn mere gene til at følge eksemplet. Journal of the American Dietetic Association rapporteerer, at unge er mere gene til at drikke mælk, når deres mødre også gør det. Andre studier bekræfter mors indflydelse på mælkeindtag, og antyder, at børn er mindre sandsynlige til at forbruge mælk, hvis deres mødre ikke drikker det, selvom mor insisterer på, at hendes børn drikker op.