Sund vegetarisk og vegansk mad til småbørn

Et stigende antal mennesker undgår i disse dage at spise kød og, af forskellige årsager, vedtage vegetarisk eller vegansk kost.

Disse måder at spise kan være sunde, men det er meget vigtigt at sikre, at dit lille barn får nok af de rigtige næringsstoffer.


Som med sunde voksne kostvaner, nøglen til sunde småbørn er at vælge mad omhyggeligt fra alle fire fødevaregrupper, der er beskrevet i Eating Well with Canadas Food Guide.

Hvis du vælger ikke at tilbyde kød, vælge kød alternativer, såsom:

  • Æg
  • Bønner og bælgfrugter
  • Tofu
  • "Veggie" kød
  • Nødde- og frøsmør

Prøv at bruge forskellige typer kødalternativer på forskellige tidspunkter. Hvis madvalget er for begrænset, dit barn får muligvis ikke alle de nødvendige næringsstoffer. Giv mad fra alle fire grupper. Tilbyde snacks fra to eller flere fødevaregrupper ad gangen.

Veganske småbørn

Du kan følge en vegansk kost, og vil også have dit lille barn. Husk, dit lille barn har brug for kilder til:

  • Energi
  • Omega-3 fedtstoffer
  • Protein
  • B12 -vitamin
  • Jern
  • Kalk

Tal med en registreret diætist for at sikre, at dit lille barn får alle de nødvendige næringsstoffer til vækst og udvikling. Ring til HealthLink BC på 8-1-1, eller kontakt den lokale ernæringsekspert i dit lokale folkesundhedskontor.

Fisk og skaldyr

Fisk er en del af en sund kost, giver næringsstoffer som protein og omega-3 fedtstoffer. Men nogle fisk har et højt kviksølv og har anbefalet serveringsgrænser.


Ressourcer og links:

HealthLink BC:Retningslinjer for sund mad til dit vegetariske barn 1 til 3 år