Må småbørn spise tun? Kviksolv-risici og sikrere alternativer

Hvis du undrer dig over, om du skal tilføje tun til din småbarns tallerken, rådgiver børne-ernærings-eksperter generelt til forsigtighed. Mens fisk giver værdifulde næringstoffer, udgør tunens kviksolv-indhold en speciel bekymring for børn under to år.

Hvorfor bekymringen?

Kviksolv-akkumulation - Større, længerelevende tun-arter (især albacore/hvid tun) akkumulerer betydeligt metylkviksolv, et neurotoxin, der krydser blod-hjerne-barrieren.

Udviklende hjerne er sårbar - Småbørns hurtigt udviklende nervesystemer er især følsomme over for kviksolv-effekter, som kan påvirke kognitiv funktion, opmærksomhed og motoriske færdigheder.

Begrænset afbrydnings-kapacitet - Småbørns legemer behandler og eliminerer giftstoffer mindre effektivt end voksne.

Sikrere protein-valg til de små

  • Lav-kviksolv fisk - Lakse, torsk, kulmule, rejer, og dåse let tun (i streng moderation)
  • Lavt fedt kød &fjørkræ - Kylling, kalkun, lavt fedt oksekød
  • Plante-proteiner - Bønner, linser, tofu, velstegte æg
  • Mejeri - Yoghurt, ost, hytteost

Nuværende retningslinjer

FDA og EPA anbefaler børn 1-3 år spiser 28 gram lav-kviksolv fisk 2-3 gange ugentlig. For tun specifikt: dåse let tun er lavere i kviksolv end albacore, men mange børnelæger foreslår at undgå det helt under to år.

Konklusion: I tvivl, konsulter din børnelæge. De kan skræddersy råd til dit barns kost, sundhedshistorie og lokale fisk-advisorer.

Previous:

Next:No

  • Hvordan medforældre kan blive enige om en skolestartplan, ifølge eksperter
    Hvordan medforældre kan blive enige om en skolestartplan, ifølge eksperter
    Sommeren var endnu ikke i fuld gang, før forældre rundt om i landet begyndte at bekymre sig over specifikkerne ved 2020-2021 skoleåret. De stressende spørgsmål er mange: Skal børnene tilbage til fysisk undervisning eller helt virtuel læring? Hvordan
  • 6 store fordele ved amning
    6 store fordele ved amning
    At beslutte, om man vil amme sit barn eller ej, er en dybt personlig sag, og påstandere på begge sider af spørgsmålet har tendens til at have stærke meninger. De fleste eksperter er enige om, at amning giver en række unikke fordele for et voksende b
  • 5 Tips til at Hjælpe Dit Barn på Sporet igen Efter Fravær fra Skolen
    5 Tips til at Hjælpe Dit Barn på Sporet igen Efter Fravær fra Skolen
    Enten jeres barn har været sygt eller skadet, der har været en familiekrise, eller en forlænget ferie – hvis de har savet tid fra skolen – kan det være svært at komme i gang igen. Faktisk føler mange børn sig helt overvældede og er ude af stand til